Nous vous proposons tous les types de stages adaptés à la réglementation de votre activité future ou actuelle. Leur durée varie de un jour à une semaine pour le pack complet restaurant. Suivant les cas, l’exploitant ou bien un au moins des collaborateurs doit pouvoir à tout moment justifier qu’il a bien suivi ce ou ces stages.
L’exploitant d’une chambre d’hôtes est tenu, avant l’ouverture au public, d’avoir suivi ce stage. Certains types de commerces peuvent éventuellement être autorisés à vendre des boissons alcoolisées durant la nuit, de 22 heures à 6 heures, même sans être sous le régime des débits de boissons. L’exploitant doit également suivre ce stage.
Enfin, et ce point n'est pas des moindres, ce stage est obligatoire tous les dix ans pour tout exploitant de débit de boissons. Il s’agit là de remettre à niveau ses connaissances en fonction de l’évolution régulière de la réglementation applicable dans le département dans les Alpes de haute Provence.
 |
399€ disponible 526-3-176883-centre-manosque-04100-hygiene-alimentaire.html |
Manosque (04) Jeu 21 Janvier au Ven 22 Janvier 2021 Hygiène alimentaire | |
|
399€ disponible 207-3-177104-centre-sisteron-04300-hygiene-alimentaire.html |
Sisteron (04) Jeu 21 Janvier au Ven 22 Janvier 2021 Hygiène alimentaire | |
|
399€ disponible 140-3-177303-centre-barcelonette-04400-hygiene-alimentaire.html |
Barcelonette (04) Jeu 21 Janvier au Ven 22 Janvier 2021 Hygiène alimentaire | |
|
399€ disponible 128-3-176667-centre-digne-bains-04000-hygiene-alimentaire.html |
Digne-les-Bains (04) Jeu 21 Janvier au Ven 22 Janvier 2021 Hygiène alimentaire | |
 |
449€ disponible 526-1-175400-centre-manosque-04100-permis-exploitation-1-jour.html |
Manosque (04) Lun 25 Janvier au Lun 25 Janvier 2021 Permis exploitation 1 jour | |
 |
799€ disponible 526-2-175808-centre-manosque-04100-permis-exploitation-3-jours.html |
Manosque (04) Lun 25 Janvier au Mer 27 Janvier 2021 Permis exploitation 3 jours | |
 |
1100€ disponible 526-4-176279-centre-manosque-04100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Manosque (04) Lun 25 Janvier au Ven 29 Janvier 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
|
449€ disponible 207-1-175571-centre-sisteron-04300-permis-exploitation-1-jour.html |
Sisteron (04) Lun 25 Janvier au Lun 25 Janvier 2021 Permis exploitation 1 jour | |
|
799€ disponible 207-2-176014-centre-sisteron-04300-permis-exploitation-3-jours.html |
Sisteron (04) Lun 25 Janvier au Mer 27 Janvier 2021 Permis exploitation 3 jours | |
|
1100€ disponible 207-4-176505-centre-sisteron-04300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Sisteron (04) Lun 25 Janvier au Ven 29 Janvier 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
|
499€ disponible 140-1-175682-centre-barcelonette-04400-permis-exploitation-1-jour.html |
Barcelonette (04) Lun 25 Janvier au Lun 25 Janvier 2021 Permis exploitation 1 jour | |
|
799€ disponible 140-2-176105-centre-barcelonette-04400-permis-exploitation-3-jours.html |
Barcelonette (04) Lun 25 Janvier au Mer 27 Janvier 2021 Permis exploitation 3 jours | |
|
1100€ disponible 140-4-176627-centre-barcelonette-04400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Barcelonette (04) Lun 25 Janvier au Ven 29 Janvier 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
|
499€ disponible 128-1-175253-centre-digne-bains-04000-permis-exploitation-1-jour.html |
Digne-les-Bains (04) Lun 25 Janvier au Lun 25 Janvier 2021 Permis exploitation 1 jour | |
|
799€ disponible 128-2-175631-centre-digne-bains-04000-permis-exploitation-3-jours.html |
Digne-les-Bains (04) Lun 25 Janvier au Mer 27 Janvier 2021 Permis exploitation 3 jours | |
|
1100€ disponible 128-4-176126-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Digne-les-Bains (04) Lun 25 Janvier au Ven 29 Janvier 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
|
399€ disponible 526-3-176894-centre-manosque-04100-hygiene-alimentaire.html |
Manosque (04) Jeu 28 Janvier au Ven 29 Janvier 2021 Hygiène alimentaire | |
|
399€ disponible 207-3-177114-centre-sisteron-04300-hygiene-alimentaire.html |
Sisteron (04) Jeu 28 Janvier au Ven 29 Janvier 2021 Hygiène alimentaire | |
|
399€ disponible 140-3-177316-centre-barcelonette-04400-hygiene-alimentaire.html |
Barcelonette (04) Jeu 28 Janvier au Ven 29 Janvier 2021 Hygiène alimentaire | |
|
399€ disponible 128-3-176678-centre-digne-bains-04000-hygiene-alimentaire.html |
Digne-les-Bains (04) Jeu 28 Janvier au Ven 29 Janvier 2021 Hygiène alimentaire | |
|
449€ disponible 526-1-175404-centre-manosque-04100-permis-exploitation-1-jour.html |
Manosque (04) Lun 01 Février au Lun 01 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
|
799€ disponible 526-2-175814-centre-manosque-04100-permis-exploitation-3-jours.html |
Manosque (04) Lun 01 Février au Mer 03 Février 2021 Permis exploitation 3 jours | |
|
1100€ disponible 526-4-176287-centre-manosque-04100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Manosque (04) Lun 01 Février au Ven 05 Février 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
|
449€ disponible 207-1-175576-centre-sisteron-04300-permis-exploitation-1-jour.html |
Sisteron (04) Lun 01 Février au Lun 01 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
|
799€ disponible 207-2-176021-centre-sisteron-04300-permis-exploitation-3-jours.html |
Sisteron (04) Lun 01 Février au Mer 03 Février 2021 Permis exploitation 3 jours | |
|
1100€ disponible 207-4-176515-centre-sisteron-04300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Sisteron (04) Lun 01 Février au Ven 05 Février 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
|
499€ disponible 140-1-175689-centre-barcelonette-04400-permis-exploitation-1-jour.html |
Barcelonette (04) Lun 01 Février au Lun 01 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
|
799€ disponible 140-2-176114-centre-barcelonette-04400-permis-exploitation-3-jours.html |
Barcelonette (04) Lun 01 Février au Mer 03 Février 2021 Permis exploitation 3 jours | |
|
1100€ disponible 140-4-176637-centre-barcelonette-04400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Barcelonette (04) Lun 01 Février au Ven 05 Février 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
|
499€ disponible 128-1-175259-centre-digne-bains-04000-permis-exploitation-1-jour.html |
Digne-les-Bains (04) Lun 01 Février au Lun 01 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
|
799€ disponible 128-2-175638-centre-digne-bains-04000-permis-exploitation-3-jours.html |
Digne-les-Bains (04) Lun 01 Février au Mer 03 Février 2021 Permis exploitation 3 jours | |
|
1100€ disponible 128-4-176134-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Digne-les-Bains (04) Lun 01 Février au Ven 05 Février 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
|
399€ disponible 526-3-176905-centre-manosque-04100-hygiene-alimentaire.html |
Manosque (04) Jeu 04 Février au Ven 05 Février 2021 Hygiène alimentaire | |
|
399€ disponible 207-3-177127-centre-sisteron-04300-hygiene-alimentaire.html |
Sisteron (04) Jeu 04 Février au Ven 05 Février 2021 Hygiène alimentaire | |
|
399€ disponible 140-3-177329-centre-barcelonette-04400-hygiene-alimentaire.html |
Barcelonette (04) Jeu 04 Février au Ven 05 Février 2021 Hygiène alimentaire | |
|
399€ disponible 128-3-176687-centre-digne-bains-04000-hygiene-alimentaire.html |
Digne-les-Bains (04) Jeu 04 Février au Ven 05 Février 2021 Hygiène alimentaire | |
|
449€ disponible 526-1-175409-centre-manosque-04100-permis-exploitation-1-jour.html |
Manosque (04) Lun 08 Février au Lun 08 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
|
799€ disponible 526-2-175822-centre-manosque-04100-permis-exploitation-3-jours.html |
Manosque (04) Lun 08 Février au Mer 10 Février 2021 Permis exploitation 3 jours | |
|
1100€ disponible 526-4-176298-centre-manosque-04100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Manosque (04) Lun 08 Février au Ven 12 Février 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
|
449€ disponible 207-1-175581-centre-sisteron-04300-permis-exploitation-1-jour.html |
Sisteron (04) Lun 08 Février au Lun 08 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
|
799€ disponible 207-2-176027-centre-sisteron-04300-permis-exploitation-3-jours.html |
Sisteron (04) Lun 08 Février au Mer 10 Février 2021 Permis exploitation 3 jours | |
|
1100€ disponible 207-4-176526-centre-sisteron-04300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Sisteron (04) Lun 08 Février au Ven 12 Février 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
|
499€ disponible 140-1-175698-centre-barcelonette-04400-permis-exploitation-1-jour.html |
Barcelonette (04) Lun 08 Février au Lun 08 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
|
799€ disponible 140-2-176122-centre-barcelonette-04400-permis-exploitation-3-jours.html |
Barcelonette (04) Lun 08 Février au Mer 10 Février 2021 Permis exploitation 3 jours | |
|
1100€ disponible 140-4-176648-centre-barcelonette-04400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Barcelonette (04) Lun 08 Février au Ven 12 Février 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
|
499€ disponible 128-1-175267-centre-digne-bains-04000-permis-exploitation-1-jour.html |
Digne-les-Bains (04) Lun 08 Février au Lun 08 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
|
799€ disponible 128-2-175646-centre-digne-bains-04000-permis-exploitation-3-jours.html |
Digne-les-Bains (04) Lun 08 Février au Mer 10 Février 2021 Permis exploitation 3 jours | |
|
1100€ disponible 128-4-176143-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Digne-les-Bains (04) Lun 08 Février au Ven 12 Février 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
|
399€ disponible 526-3-176915-centre-manosque-04100-hygiene-alimentaire.html |
Manosque (04) Jeu 11 Février au Ven 12 Février 2021 Hygiène alimentaire | |
|
399€ disponible 207-3-177142-centre-sisteron-04300-hygiene-alimentaire.html |
Sisteron (04) Jeu 11 Février au Ven 12 Février 2021 Hygiène alimentaire | |
|
399€ disponible 140-3-177344-centre-barcelonette-04400-hygiene-alimentaire.html |
Barcelonette (04) Jeu 11 Février au Ven 12 Février 2021 Hygiène alimentaire | |
|
399€ disponible 128-3-176699-centre-digne-bains-04000-hygiene-alimentaire.html |
Digne-les-Bains (04) Jeu 11 Février au Ven 12 Février 2021 Hygiène alimentaire | |
|
449€ disponible 526-1-175417-centre-manosque-04100-permis-exploitation-1-jour.html |
Manosque (04) Lun 15 Février au Lun 15 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
|
799€ disponible 526-2-175826-centre-manosque-04100-permis-exploitation-3-jours.html |
Manosque (04) Lun 15 Février au Mer 17 Février 2021 Permis exploitation 3 jours | |
|
1100€ disponible 526-4-176309-centre-manosque-04100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Manosque (04) Lun 15 Février au Ven 19 Février 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
|
449€ disponible 207-1-175587-centre-sisteron-04300-permis-exploitation-1-jour.html |
Sisteron (04) Lun 15 Février au Lun 15 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
|
799€ disponible 207-2-176036-centre-sisteron-04300-permis-exploitation-3-jours.html |
Sisteron (04) Lun 15 Février au Mer 17 Février 2021 Permis exploitation 3 jours | |
|
1100€ disponible 207-4-176531-centre-sisteron-04300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Sisteron (04) Lun 15 Février au Ven 19 Février 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
|
499€ disponible 140-1-175701-centre-barcelonette-04400-permis-exploitation-1-jour.html |
Barcelonette (04) Lun 15 Février au Lun 15 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
|
799€ disponible 140-2-176130-centre-barcelonette-04400-permis-exploitation-3-jours.html |
Barcelonette (04) Lun 15 Février au Mer 17 Février 2021 Permis exploitation 3 jours | |
|
1100€ disponible 140-4-176659-centre-barcelonette-04400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Barcelonette (04) Lun 15 Février au Ven 19 Février 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
|
499€ disponible 128-1-175274-centre-digne-bains-04000-permis-exploitation-1-jour.html |
Digne-les-Bains (04) Lun 15 Février au Lun 15 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
|
799€ disponible 128-2-175656-centre-digne-bains-04000-permis-exploitation-3-jours.html |
Digne-les-Bains (04) Lun 15 Février au Mer 17 Février 2021 Permis exploitation 3 jours | |
|
1100€ disponible 128-4-176151-centre-digne-bains-04000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Digne-les-Bains (04) Lun 15 Février au Ven 19 Février 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
|
399€ disponible 526-3-176927-centre-manosque-04100-hygiene-alimentaire.html |
Manosque (04) Jeu 18 Février au Ven 19 Février 2021 Hygiène alimentaire | |
|
399€ disponible 207-3-177155-centre-sisteron-04300-hygiene-alimentaire.html |
Sisteron (04) Jeu 18 Février au Ven 19 Février 2021 Hygiène alimentaire | |
|
399€ disponible 140-3-177353-centre-barcelonette-04400-hygiene-alimentaire.html |
Barcelonette (04) Jeu 18 Février au Ven 19 Février 2021 Hygiène alimentaire | |
|
399€ disponible 128-3-176710-centre-digne-bains-04000-hygiene-alimentaire.html |
Digne-les-Bains (04) Jeu 18 Février au Ven 19 Février 2021 Hygiène alimentaire | |
|
449€ disponible 526-1-175423-centre-manosque-04100-permis-exploitation-1-jour.html |
Manosque (04) Lun 22 Février au Lun 22 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
|
799€ disponible 526-2-175837-centre-manosque-04100-permis-exploitation-3-jours.html |
Manosque (04) Lun 22 Février au Mer 24 Février 2021 Permis exploitation 3 jours |
Quel que soit le type de licence dont il s’apprête à solliciter l’obtention, le futur exploitant d’un débit de boissons doit avoir suivi le stage de 2 jours et demi. Très fortement orienté vers les problématiques de santé publique, ce stage comporte de nombreux rappels réglementaires applicables à la distribution de boissons alcoolisées.
La protection des mineurs, la lutte contre la toxicomanie et les nuisances engendrées par un débit de boissons sont également des thèmes majeurs de ce stage. Acteur important, l’exploitant sera informé précisément de sa responsabilité à la fois en tant que commerçant et que personne dans son activité.
Dans l’équipe opérationnelle d’un restaurant, l’un au moins des collaborateurs doit avoir été formé à la méthode internationale reconnue HACCP relative à l’hygiène alimentaire. C’est le but de ce stage d’une durée de deux jours. Dans le domaine de la restauration, vous aborderez les normes et les bonnes pratiques à adopter obligatoirement.
Les contrôles sanitaires dans les établissements de restauration sont de plus en plus fréquents dans votre département dans les Alpes de haute Provence. La présence en permanence d’une personne au moins ayant suivi cette formation est incontournable. Attention, les sanctions à l’encontre du représentant de l’entreprise peuvent être très sévères si ce n’est pas le cas.
Dans l’écrasante majorité des cas, le restaurant est également un débit de boissons. Et pour plus de tranquillité d’esprit l’exploitant désire disposer en plus de son permis d’exploitation, de la casquette hygiène alimentaire / HACCP. C’est en y pensant que nous avons décidé de proposer un pack regroupant les deux formations en une semaine continue. C’est plus pratique pour le stagiaire et également pour notre organisation. De ce fait, le prix du pack est moins élevé que les deux stages pris séparément.
Si vous désirez suivre l’un ou l’autre de nos stages, il suffit de vous laisser guider dans notre calendrier. Il indique en permanence les sessions comportant des places disponibles près de chez vous. Vous serez ainsi serein et confiant pour entamer cette grande aventure qui vous attend dans le département dans les Alpes de haute Provence.
