Dans cette rubrique vous trouverez toutes les formations du permis d'exploitation et sessions d'hygiène alimentaire que nous dispensons dans la région Auvergne-Rhone-Alpes.

Combiner la formation HACCP et la formation permis d'exploitation en région Auvergne-Rhone-Alpes : c'est possible !

Avis aux restaurateurs ! Vous souhaitez ouvrir un restaurant et pouvoir servir des boissons alcoolisées en accompagnement des repas ? Deux formations vous seront alors nécessaires :

La formation à l'hygiène alimentaire (HACCP).
La formation au permis d'exploitation.

La première permet d'être formé aux bonnes pratiques d'hygiène en région Auvergne-Rhone-Alpes tandis que l'autre sensibilise les futurs exploitants aux risques liés à l'alcool. Pourquoi ne pas alors combiner les deux formations afin de bénéficier d'un tarif souvent plus intéressant et ainsi être doublement formés sans perdre de temps ?

Nous vous proposons de découvrir plus en détail le contenu du pack restaurateur incluant ces deux formations.

La formation permis d'exploitation en région Auvergne-Rhone-Alpes

Pour pouvoir vendre des boissons alcoolisées en accompagnement des repas, un restaurateur doit justifier d'un permis d'exploitation. Pour obtenir ce permis d'exploitation, il est nécessaire d'effectuer une formation.

Cette formation dure deux jours et demi, soit 20 heures de cours permettant notamment aux futurs exploits d'être :

Sensibilisés à la prévention et à la lutte contre l’alcoolisme.
Sensibilisés à la protection des mineurs.
Sensibilisés à la lutte contre le bruit.
Formés à la répression de l’ivresse publique.
Informés sur la législation des stupéfiants.
Informés sur les principes de la responsabilité civile et pénale.

Grâce à ce stage, les stagiaires pourront mieux appréhender les divers risques liés à la vente de boissons alcoolisées. À la fin des 20 heures de formations, les exploitants obtiennent un permis d'exploitation valable pendant 10 ans. Au-delà de ce délai, il sera nécessaire d'effectuer un renouvellement en repassant une formation d'une journée.

Stage à 399 € à Oyonnax	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Oyonnax 01100 3 rue Bichat	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 193-3-98849-centre-oyonnax-01100-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Lyon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lyon 69003 29 rue de Bonnel	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 110-3-99599-centre-lyon-69003-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Villeurbanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Villeurbanne 69100 place du Commandant Rivière...	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 182-3-99748-centre-villeurbanne-69100-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Vaulx-en-Velin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vaulx-en-Velin 69120 7 rue Maraîchers	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 190-3-100047-centre-vaulx-velin-69120-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Bourg-en-Bresse	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Bourg-en-Bresse 01000 18 RUE DES DIMES	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 1-3-102896-centre-bourg-bresse-01000-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Montlucon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Montlucon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 10-3-103489-centre-montlucon-03100-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Baix	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Baix 07210 Route de Chomerac	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 14-3-104688-centre-baix-07210-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Aurillac	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aurillac 15005 avenue georges pomidou, zac...	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 21-3-106788-centre-aurillac-15005-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Valence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Valence 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 32-3-110087-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Meylan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Meylan 38240 12 Chemin du Vieux	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 44-3-113685-centre-meylan-38240-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 48-3-114885-centre-saint-etienne-42100-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 49-3-115185-centre-le-puy-velay-43000-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Clermont-Ferrand	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Clermont-Ferrand 63100 61 rue du ressort	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 68-3-120585-centre-clermont-ferrand-63100-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin-la-Demi-Lune	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin-la-Demi-Lune 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 74-3-122384-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Chambéry	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Chambéry 73000 1860 avenue des Landiers	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 78-3-123584-centre-chambery-73000-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cran-Gevrier	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cran-Gevrier 74960 4,IMPASSE DES CRETS	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 79-3-123884-centre-cran-gevrier-74960-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à L'Isle-d'Abeau	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP L'Isle-d'Abeau 38080 25 Rue du Creuzat Parc D'Affaires...	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 131-3-135881-centre-l-isle-abeau-38080-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Vichy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vichy 03200 111 bd Etats Unis	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 183-3-143190-centre-vichy-03200-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Moulins	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Moulins 03000 31 avenue G�n Leclerc	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 184-3-143488-centre-moulins-03000-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Vénissieux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vénissieux 69200 Rue Gambetta	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 185-3-143785-centre-venissieux-69200-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roanne 42300 38 rue Matel	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 186-3-144081-centre-roanne-42300-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Vienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vienne 38200 14 bd Fernand Point	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 187-3-144377-centre-vienne-38200-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Montélimar	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Montélimar 26200 100 route de valence	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 188-3-144673-centre-montelimar-26200-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Aix-les-Bains	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aix-les-Bains 73100 28 rue Chamb�ry	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 189-3-144969-centre-aix-bains-73100-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Annemasse	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Annemasse 74100 6 rue Parc	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 192-3-145265-centre-annemasse-74100-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Riom	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Riom 63200 rue Louis Amstrong	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 194-3-145784-centre-riom-63200-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Grenoble	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Grenoble 38000 22 place Grenette	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 195-3-146080-centre-grenoble-38000-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Annecy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Annecy 74000 69 av France	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 196-3-146376-centre-annecy-74000-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Bourg-en-Bresse	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Bourg-en-Bresse 01000 18 RUE DES DIMES	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 1-3-91296-centre-bourg-bresse-01000-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Montlucon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Montlucon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 10-3-91304-centre-montlucon-03100-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Baix	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Baix 07210 Route de Chomerac	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 14-3-91316-centre-baix-07210-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Aurillac	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aurillac 15005 avenue georges pomidou, zac...	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 21-3-91344-centre-aurillac-15005-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Valence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Valence 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 32-3-91388-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Meylan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Meylan 38240 12 Chemin du Vieux	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 44-3-91436-centre-meylan-38240-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 48-3-91452-centre-saint-etienne-42100-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 49-3-91456-centre-le-puy-velay-43000-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Clermont-Ferrand	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Clermont-Ferrand 63100 61 rue du ressort	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 68-3-91532-centre-clermont-ferrand-63100-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin-la-Demi-Lune	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin-la-Demi-Lune 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 74-3-91556-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Chambéry	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Chambéry 73000 1860 avenue des Landiers	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 78-3-91572-centre-chambery-73000-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cran-Gevrier	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cran-Gevrier 74960 4,IMPASSE DES CRETS	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 79-3-91576-centre-cran-gevrier-74960-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Clermont-Ferrand 63100 61 rue du ressort	Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	1100€ 68-4-91947-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Chambéry	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Chambéry 73000 1860 avenue des Landiers	Lun 23 Septembre *Places disponibles*	449€ 78-1-91985-centre-chambery-73000-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 449 € à Lyon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lyon 69003 29 rue de Bonnel	Lun 23 Septembre *Places disponibles*	449€ 110-1-99377-centre-lyon-69003-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Lyon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lyon 69003 29 rue de Bonnel	Lun 23 Septembre au Mer 25 Septembre *Places disponibles*	799€ 110-2-99452-centre-lyon-69003-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Lyon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lyon 69003 29 rue de Bonnel	Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	1100€ 110-4-99526-centre-lyon-69003-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Villeurbanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Villeurbanne 69100 place du Commandant Rivière...	Lun 23 Septembre *Places disponibles*	449€ 182-1-99674-centre-villeurbanne-69100-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 1100 € à Villeurbanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Villeurbanne 69100 place du Commandant Rivière...	Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	1100€ 182-4-99823-centre-villeurbanne-69100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 799 € à Villeurbanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Villeurbanne 69100 place du Commandant Rivière...	Lun 23 Septembre au Mer 25 Septembre *Places disponibles*	799€ 182-2-99898-centre-villeurbanne-69100-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 449 € à Vaulx-en-Velin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vaulx-en-Velin 69120 7 rue Maraîchers	Lun 23 Septembre *Places disponibles*	449€ 190-1-99973-centre-vaulx-velin-69120-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Vaulx-en-Velin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vaulx-en-Velin 69120 7 rue Maraîchers	Lun 23 Septembre au Mer 25 Septembre *Places disponibles*	799€ 190-2-100122-centre-vaulx-velin-69120-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Vaulx-en-Velin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vaulx-en-Velin 69120 7 rue Maraîchers	Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	1100€ 190-4-100196-centre-vaulx-velin-69120-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Bourg-en-Bresse	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Bourg-en-Bresse 01000 18 RUE DES DIMES	Lun 23 Septembre *Places disponibles*	449€ 1-1-102675-centre-bourg-bresse-01000-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Bourg-en-Bresse	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Bourg-en-Bresse 01000 18 RUE DES DIMES	Lun 23 Septembre au Mer 25 Septembre *Places disponibles*	799€ 1-2-102749-centre-bourg-bresse-01000-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Bourg-en-Bresse	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Bourg-en-Bresse 01000 18 RUE DES DIMES	Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	1100€ 1-4-102823-centre-bourg-bresse-01000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Montlucon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Montlucon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 23 Septembre *Places disponibles*	449€ 10-1-103265-centre-montlucon-03100-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Montlucon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Montlucon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 23 Septembre au Mer 25 Septembre *Places disponibles*	799€ 10-2-103340-centre-montlucon-03100-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Montlucon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Montlucon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	1100€ 10-4-103415-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Baix	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 23 Septembre *Places disponibles*	449€ 14-1-104464-centre-baix-07210-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Baix	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 23 Septembre au Mer 25 Septembre *Places disponibles*	799€ 14-2-104539-centre-baix-07210-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	1100€ 14-4-104614-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Aurillac	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aurillac 15005 avenue georges pomidou, zac...	Lun 23 Septembre *Places disponibles*	449€ 21-1-106564-centre-aurillac-15005-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Aurillac	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aurillac 15005 avenue georges pomidou, zac...	Lun 23 Septembre au Mer 25 Septembre *Places disponibles*	799€ 21-2-106639-centre-aurillac-15005-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Aurillac	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aurillac 15005 avenue georges pomidou, zac...	Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	1100€ 21-4-106714-centre-aurillac-15005-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Valence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Valence 26000 9 Rue Henri Abel	Lun 23 Septembre *Places disponibles*	449€ 32-1-109863-centre-valence-26000-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Valence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Valence 26000 9 Rue Henri Abel	Lun 23 Septembre au Mer 25 Septembre *Places disponibles*	799€ 32-2-109938-centre-valence-26000-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Valence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Valence 26000 9 Rue Henri Abel	Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	1100€ 32-4-110013-centre-valence-26000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Meylan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Meylan 38240 12 Chemin du Vieux	Lun 23 Septembre *Places disponibles*	449€ 44-1-113461-centre-meylan-38240-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Meylan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Meylan 38240 12 Chemin du Vieux	Lun 23 Septembre au Mer 25 Septembre *Places disponibles*	799€ 44-2-113536-centre-meylan-38240-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Meylan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Meylan 38240 12 Chemin du Vieux	Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	1100€ 44-4-113611-centre-meylan-38240-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 23 Septembre *Places disponibles*	449€ 48-1-114661-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire

Choisir d'ajouter le stage d'hygiène alimentaire à sa formation en région Auvergne-Rhone-Alpes

Pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs, l'Etat a rendu obligatoire la formation d'hygiène alimentaire HACCP. Ainsi, au moins une personne travaillant au sein d'un établissement de bouche doit avoir suivi ce stage, qu'il soit le gérant ou un simple salarié.

La formation HACCP en région Auvergne-Rhone-Alpes se déroule sur 2 jours soit 14 heures durant lesquelles les stagiaires sont notamment formés sur :

Les risques liés à l'alimentation : virus, bactéries, etc.
Les bons gestes et les bonnes pratiques à mettre en place pour limiter ces risques.
La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : un outil d'analyse, de contrôle et de gestion idéal pour les restaurateurs.
Les réglementations à respecter lors des contrôles sanitaires.

Ainsi, le pack HACCP et permis d'exploitation en région Auvergne-Rhone-Alpes est idéal pour les restaurateurs puisqu'il couvre à la fois l'aspect sanitaire et la possibilité de vendre de l'alcool dans le futur établissement. Au total, la formation dure 5 jours, 20 heures pour la formation au permis d'exploitation et 14 heures pour la formation HACCP.

Combiner les deux permet ainsi d'apprendre sans perdre de temps, et tout cela sur le même lieu. Pour pouvoir bénéficier de formations reconnues, les stagiaires doivent effectuer leurs formations dans un organisme agréé par l'État.

Nous vous recommandons donc ce pack si vous êtes un futur restaurateur voulant être formé de la plus complète des façons possibles. Être restaurateur ne s'improvise pas, il est ainsi plus judicieux d'être correctement informé avant de vous lancer dans l'aventure d'une vie.

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