Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Les différents types de stages à votre disposition dans le département dans le Allier

Retrouvez l'ensemble de nos stages du permis d'exploitation et formations en hygiène alimentaire en région Auvergne-Rhone-Alpes et plus précisément dans le département dans le Allier
Permis d'exploitation et hygiène alimentaire Allier 03

Nous vous proposons tous les types de stages adaptés à la réglementation de votre activité future ou actuelle. Leur durée varie de un jour à une semaine pour le pack complet restaurant. Suivant les cas, l’exploitant ou bien un au moins des collaborateurs doit pouvoir à tout moment justifier qu’il a bien suivi ce ou ces stages.

Le stage d’une journée

L’exploitant d’une chambre d’hôtes est tenu, avant l’ouverture au public, d’avoir suivi ce stage. Certains types de commerces peuvent éventuellement être autorisés à vendre des boissons alcoolisées durant la nuit, de 22 heures à 6 heures, même sans être sous le régime des débits de boissons. L’exploitant doit également suivre ce stage.

Enfin, et ce point n'est pas des moindres, ce stage est obligatoire tous les dix ans pour tout exploitant de débit de boissons. Il s’agit là de remettre à niveau ses connaissances en fonction de l’évolution régulière de la réglementation applicable dans le département dans le Allier.


Stage à 349 € à Moulins
349 disponible
Moulins (03)
Lun 14 Juillet au Lun 14 Juillet 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Moulins
699 disponible
Moulins (03)
Lun 14 Juillet au Mer 16 Juillet 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Moulins
1200 disponible
Moulins (03)
Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet 2025
Pack PE + HA
Stage à 349 € à Vichy
349 disponible
Vichy (03)
Lun 14 Juillet au Lun 14 Juillet 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Vichy
699 disponible
Vichy (03)
Lun 14 Juillet au Mer 16 Juillet 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Vichy
1200 disponible
Vichy (03)
Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet 2025
Pack PE + HA
Stage à 349 € à Montluçon
349 disponible
Montluçon (03)
Lun 14 Juillet au Lun 14 Juillet 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Montluçon
699 disponible
Montluçon (03)
Lun 14 Juillet au Mer 16 Juillet 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Montluçon
1200 disponible
Montluçon (03)
Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet 2025
Pack PE + HA
Stage à 349 € à Montluçon
349 disponible
Montluçon (03)
Lun 14 Juillet au Lun 14 Juillet 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 599 € à Moulins
599 disponible
Moulins (03)
Jeu 17 Juillet au Ven 18 Juillet 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vichy
599 disponible
Vichy (03)
Jeu 17 Juillet au Ven 18 Juillet 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Montluçon
599 disponible
Montluçon (03)
Jeu 17 Juillet au Ven 18 Juillet 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Moulins
349 disponible
Moulins (03)
Lun 21 Juillet au Lun 21 Juillet 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Moulins
699 disponible
Moulins (03)
Lun 21 Juillet au Mer 23 Juillet 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Moulins
1200 disponible
Moulins (03)
Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet 2025
Pack PE + HA
Stage à 349 € à Vichy
349 disponible
Vichy (03)
Lun 21 Juillet au Lun 21 Juillet 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Vichy
699 disponible
Vichy (03)
Lun 21 Juillet au Mer 23 Juillet 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Vichy
1200 disponible
Vichy (03)
Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet 2025
Pack PE + HA
Stage à 349 € à Montluçon
349 disponible
Montluçon (03)
Lun 21 Juillet au Lun 21 Juillet 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Montluçon
699 disponible
Montluçon (03)
Lun 21 Juillet au Mer 23 Juillet 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Montluçon
1200 disponible
Montluçon (03)
Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet 2025
Pack PE + HA
Stage à 349 € à Montluçon
349 disponible
Montluçon (03)
Lun 21 Juillet au Lun 21 Juillet 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 599 € à Moulins
599 disponible
Moulins (03)
Jeu 24 Juillet au Ven 25 Juillet 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vichy
599 disponible
Vichy (03)
Jeu 24 Juillet au Ven 25 Juillet 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Montluçon
599 disponible
Montluçon (03)
Jeu 24 Juillet au Ven 25 Juillet 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Moulins
349 disponible
Moulins (03)
Lun 28 Juillet au Lun 28 Juillet 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Moulins
699 disponible
Moulins (03)
Lun 28 Juillet au Mer 30 Juillet 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Moulins
1200 disponible
Moulins (03)
Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout 2025
Pack PE + HA
Stage à 349 € à Vichy
349 disponible
Vichy (03)
Lun 28 Juillet au Lun 28 Juillet 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Vichy
699 disponible
Vichy (03)
Lun 28 Juillet au Mer 30 Juillet 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Vichy
1200 disponible
Vichy (03)
Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout 2025
Pack PE + HA
Stage à 349 € à Montluçon
349 disponible
Montluçon (03)
Lun 28 Juillet au Lun 28 Juillet 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Montluçon
699 disponible
Montluçon (03)
Lun 28 Juillet au Mer 30 Juillet 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Montluçon
1200 disponible
Montluçon (03)
Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout 2025
Pack PE + HA
Stage à 349 € à Montluçon
349 disponible
Montluçon (03)
Lun 28 Juillet au Lun 28 Juillet 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 599 € à Moulins
599 disponible
Moulins (03)
Jeu 31 Juillet au Ven 01 Aout 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vichy
599 disponible
Vichy (03)
Jeu 31 Juillet au Ven 01 Aout 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Montluçon
599 disponible
Montluçon (03)
Jeu 31 Juillet au Ven 01 Aout 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Moulins
349 disponible
Moulins (03)
Lun 04 Aout au Lun 04 Aout 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Moulins
699 disponible
Moulins (03)
Lun 04 Aout au Mer 06 Aout 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Moulins
1200 disponible
Moulins (03)
Lun 04 Aout au Ven 08 Aout 2025
Pack PE + HA
Stage à 349 € à Vichy
349 disponible
Vichy (03)
Lun 04 Aout au Lun 04 Aout 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Vichy
699 disponible
Vichy (03)
Lun 04 Aout au Mer 06 Aout 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Vichy
1200 disponible
Vichy (03)
Lun 04 Aout au Ven 08 Aout 2025
Pack PE + HA
Stage à 349 € à Montluçon
349 disponible
Montluçon (03)
Lun 04 Aout au Lun 04 Aout 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Montluçon
699 disponible
Montluçon (03)
Lun 04 Aout au Mer 06 Aout 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Montluçon
1200 disponible
Montluçon (03)
Lun 04 Aout au Ven 08 Aout 2025
Pack PE + HA
Stage à 349 € à Montluçon
349 disponible
Montluçon (03)
Lun 04 Aout au Lun 04 Aout 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 599 € à Moulins
599 disponible
Moulins (03)
Jeu 07 Aout au Ven 08 Aout 2025
Hygiène alimentaire

Le stage de permis d’exploitation de 2,5 jours

Quel que soit le type de licence dont il s’apprête à solliciter l’obtention, le futur exploitant d’un débit de boissons doit avoir suivi le stage de 2 jours et demi. Très fortement orienté vers les problématiques de santé publique, ce stage comporte de nombreux rappels réglementaires applicables à la distribution de boissons alcoolisées.

La protection des mineurs, la lutte contre la toxicomanie et les nuisances engendrées par un débit de boissons sont également des thèmes majeurs de ce stage. Acteur important, l’exploitant sera informé précisément de sa responsabilité à la fois en tant que commerçant et que personne dans son activité.

Le stage d’hygiène alimentaire HACCP (2 jours)

Dans l’équipe opérationnelle d’un restaurant, l’un au moins des collaborateurs doit avoir été formé à la méthode internationale reconnue HACCP relative à l’hygiène alimentaire. C’est le but de ce stage d’une durée de deux jours. Dans le domaine de la restauration, vous aborderez les normes et les bonnes pratiques à adopter obligatoirement.

Les contrôles sanitaires dans les établissements de restauration sont de plus en plus fréquents dans votre département dans le Allier. La présence en permanence d’une personne au moins ayant suivi cette formation est incontournable. Attention, les sanctions à l’encontre du représentant de l’entreprise peuvent être très sévères si ce n’est pas le cas.

Le pack restaurateur : Permis d’exploitation et HACCP

Dans l’écrasante majorité des cas, le restaurant est également un débit de boissons. Et pour plus de tranquillité d’esprit l’exploitant désire disposer en plus de son permis d’exploitation, de la casquette hygiène alimentaire / HACCP. C’est en y pensant que nous avons décidé de proposer un pack regroupant les deux formations en une semaine continue. C’est plus pratique pour le stagiaire et également pour notre organisation. De ce fait, le prix du pack est moins élevé que les deux stages pris séparément.

Si vous désirez suivre l’un ou l’autre de nos stages, il suffit de vous laisser guider dans notre calendrier. Il indique en permanence les sessions comportant des places disponibles près de chez vous. Vous serez ainsi serein et confiant pour entamer cette grande aventure qui vous attend dans le département dans le Allier.