Liste de nos sessions permis d'exploitation et stages hygiène alimentaire Saint-Étienne, ville du département dans le Loire (42) en région Auvergne-Rhone-Alpes.

Permis d'exploitation ou Hygiène alimentaire à Saint-Étienne (42)

Permis exploitation et hygiène alimentaire à Saint-Étienne (42)

Vous aimeriez ouvrir un restaurant ? Un bar ? Une chambre d'hôtes ? Il existe dans la ville un stage correspondant au type de commerce que vous aimeriez ouvrir.

Pour chaque établissement, la durée des stages n'est pas toujours la même. Ces derniers durent un minimum 6 heures et vont jusqu'à 20 heures.

Chaque stage correspond à un commerce différent. Les 4 types existant dans la ville sont :

Permis d'exploitation, stage de 20 heures.
Renouvellement du permis, stage de 6 heures.
Permis pour chambres d'hôtes, stages de 7 heures.
Permis pour ventes d'alcool la nuit, stage de 7 heures.

Tous ces stages sont obligatoires dans la ville .

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Formation permis d'exploitation - Formation HACCP

Méthode HACCP ou Permis d'exploitation à Saint-Étienne

Saint-Étienne 42100

Stage à 349 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 04 Aout Lun 04 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 48-1-951310-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Étienne (42) Lun 04 Aout au Lun 04 Aout 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 699 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 04 Aout Lun 04 Aout au Mer 06 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 699€ disponible 48-2-951362-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Étienne (42) Lun 04 Aout au Mer 06 Aout 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 04 Aout Lun 04 Aout au Ven 08 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951414-centre-saint-etienne-42100-pack-pe+ha.html	Saint-Étienne (42) Lun 04 Aout au Ven 08 Aout 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 04 Aout Lun 04 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 48-1-987599-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Étienne (42) Lun 04 Aout au Lun 04 Aout 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Jeu 07 Aout Jeu 07 Aout au Ven 08 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 48-3-951466-centre-saint-etienne-42100-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Jeu 07 Aout au Ven 08 Aout 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 11 Aout Lun 11 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 48-1-951311-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Étienne (42) Lun 11 Aout au Lun 11 Aout 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 699 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 11 Aout Lun 11 Aout au Mer 13 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 699€ disponible 48-2-951363-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Étienne (42) Lun 11 Aout au Mer 13 Aout 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 11 Aout Lun 11 Aout au Ven 15 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951415-centre-saint-etienne-42100-pack-pe+ha.html	Saint-Étienne (42) Lun 11 Aout au Ven 15 Aout 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 11 Aout Lun 11 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 48-1-987600-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Étienne (42) Lun 11 Aout au Lun 11 Aout 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Jeu 14 Aout Jeu 14 Aout au Ven 15 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 48-3-951467-centre-saint-etienne-42100-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Jeu 14 Aout au Ven 15 Aout 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 18 Aout Lun 18 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 48-1-951312-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Étienne (42) Lun 18 Aout au Lun 18 Aout 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 699 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 18 Aout Lun 18 Aout au Mer 20 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 699€ disponible 48-2-951364-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Étienne (42) Lun 18 Aout au Mer 20 Aout 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 18 Aout Lun 18 Aout au Ven 22 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951416-centre-saint-etienne-42100-pack-pe+ha.html	Saint-Étienne (42) Lun 18 Aout au Ven 22 Aout 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 18 Aout Lun 18 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 48-1-987601-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Étienne (42) Lun 18 Aout au Lun 18 Aout 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Jeu 21 Aout Jeu 21 Aout au Ven 22 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 48-3-951468-centre-saint-etienne-42100-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Jeu 21 Aout au Ven 22 Aout 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 25 Aout Lun 25 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 48-1-951313-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Étienne (42) Lun 25 Aout au Lun 25 Aout 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 699 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 25 Aout Lun 25 Aout au Mer 27 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 699€ disponible 48-2-951365-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Étienne (42) Lun 25 Aout au Mer 27 Aout 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 25 Aout Lun 25 Aout au Ven 29 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951417-centre-saint-etienne-42100-pack-pe+ha.html	Saint-Étienne (42) Lun 25 Aout au Ven 29 Aout 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 25 Aout Lun 25 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 48-1-987602-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Étienne (42) Lun 25 Aout au Lun 25 Aout 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Jeu 28 Aout Jeu 28 Aout au Ven 29 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 48-3-951469-centre-saint-etienne-42100-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Jeu 28 Aout au Ven 29 Aout 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 01 Septembre Lun 01 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 48-1-951314-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Étienne (42) Lun 01 Septembre au Lun 01 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 699 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 01 Septembre Lun 01 Septembre au Mer 03 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 699€ disponible 48-2-951366-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Étienne (42) Lun 01 Septembre au Mer 03 Septembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 01 Septembre Lun 01 Septembre au Ven 05 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951418-centre-saint-etienne-42100-pack-pe+ha.html	Saint-Étienne (42) Lun 01 Septembre au Ven 05 Septembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 01 Septembre Lun 01 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 48-1-987603-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Étienne (42) Lun 01 Septembre au Lun 01 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Jeu 04 Septembre Jeu 04 Septembre au Ven 05 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 48-3-951470-centre-saint-etienne-42100-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Jeu 04 Septembre au Ven 05 Septembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 08 Septembre Lun 08 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 48-1-951315-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Étienne (42) Lun 08 Septembre au Lun 08 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 699 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 08 Septembre Lun 08 Septembre au Mer 10 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 699€ disponible 48-2-951367-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Étienne (42) Lun 08 Septembre au Mer 10 Septembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 08 Septembre Lun 08 Septembre au Ven 12 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951419-centre-saint-etienne-42100-pack-pe+ha.html	Saint-Étienne (42) Lun 08 Septembre au Ven 12 Septembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 08 Septembre Lun 08 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 48-1-987604-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Étienne (42) Lun 08 Septembre au Lun 08 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Jeu 11 Septembre Jeu 11 Septembre au Ven 12 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 48-3-951471-centre-saint-etienne-42100-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Jeu 11 Septembre au Ven 12 Septembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 48-1-951316-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Étienne (42) Lun 15 Septembre au Lun 15 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 699 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 699€ disponible 48-2-951368-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Étienne (42) Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951420-centre-saint-etienne-42100-pack-pe+ha.html	Saint-Étienne (42) Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 48-1-987605-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Étienne (42) Lun 15 Septembre au Lun 15 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Jeu 18 Septembre Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 48-3-951472-centre-saint-etienne-42100-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 22 Septembre Lun 22 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 48-1-951317-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Étienne (42) Lun 22 Septembre au Lun 22 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 699 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 22 Septembre Lun 22 Septembre au Mer 24 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 699€ disponible 48-2-951369-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Étienne (42) Lun 22 Septembre au Mer 24 Septembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 22 Septembre Lun 22 Septembre au Ven 26 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951421-centre-saint-etienne-42100-pack-pe+ha.html	Saint-Étienne (42) Lun 22 Septembre au Ven 26 Septembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 22 Septembre Lun 22 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 48-1-987606-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Étienne (42) Lun 22 Septembre au Lun 22 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Jeu 25 Septembre Jeu 25 Septembre au Ven 26 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 48-3-951473-centre-saint-etienne-42100-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Jeu 25 Septembre au Ven 26 Septembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 29 Septembre Lun 29 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 48-1-951318-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Étienne (42) Lun 29 Septembre au Lun 29 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 699 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 29 Septembre Lun 29 Septembre au Mer 01 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 699€ disponible 48-2-951370-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Étienne (42) Lun 29 Septembre au Mer 01 Octobre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 29 Septembre Lun 29 Septembre au Ven 03 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951422-centre-saint-etienne-42100-pack-pe+ha.html	Saint-Étienne (42) Lun 29 Septembre au Ven 03 Octobre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 29 Septembre Lun 29 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 48-1-987607-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Étienne (42) Lun 29 Septembre au Lun 29 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Jeu 02 Octobre Jeu 02 Octobre au Ven 03 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 48-3-951474-centre-saint-etienne-42100-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Jeu 02 Octobre au Ven 03 Octobre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 06 Octobre Lun 06 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 48-1-951319-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Étienne (42) Lun 06 Octobre au Lun 06 Octobre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 699 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 06 Octobre Lun 06 Octobre au Mer 08 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 699€ disponible 48-2-951371-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Étienne (42) Lun 06 Octobre au Mer 08 Octobre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 1200 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 06 Octobre Lun 06 Octobre au Ven 10 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1200€ disponible 48-4-951423-centre-saint-etienne-42100-pack-pe+ha.html	Saint-Étienne (42) Lun 06 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Lun 06 Octobre Lun 06 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 48-1-987608-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Étienne (42) Lun 06 Octobre au Lun 06 Octobre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 48-3-951475-centre-saint-etienne-42100-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Permis d'exploitation

Depuis 2006, le permis d'exploitation est une formation d'une durée de 2 jours et demie. À la fin des 20 heures de formation, le permis est délivré. Il est ensuite valable 10 ans.

Ce permis est obligatoire dans la ville pour tous ces établissements :

Hôtels.
Bars.
Cafés.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.

Lors de cette formation, vous apprendrez tout ce qu'il est nécessaire de savoir lorsqu'on est chef d'établissement.

Tous les sujets essentiels au bon fonctionnement d'un établissement sont traités :

Des explication sur les différentes licences.
Les affichages obligatoires.
La lutte contre l'alcoolémie.
L'ivresse sur la voie publique.
La protection des mineurs.
La protection des femmes enceintes.
L'alcoolémie au volant.
La lutte contre le bruit.
Etc.

Le renouvellement du permis

Lorsque vous avez exercé votre métier durant 10 ans, vous êtes dans l'obligation de renouveler votre permis d'exploitation dans la ville .

Ce permis ne dure qu'une journée, sur 6 heures de formation, pour rappeler les principales réglementations et législations liées au bon fonctionnement d'un établissement.

Cette formation va reprendre les sujets cités ci-dessus, et mettre à jour les différentes règles relatives à la vie d'un établissement.

Permis pour chambres d'hôtes

Lorsque vous voulez accueillir des clients dans votre chambre d'hôtes et que vous leur proposez de l'alcool pendant le repas, il est obligatoire pour vous de passer ce permis dans la ville .

Depuis le 1er juin 2013, une formation d'un jour, d'une durée de 7 heures est obligatoire pour pouvoir ouvrir votre chambre d'hôtes.

Cette formation est aussi valable pour les tables d'hôtes proposant de l'alcool au dîner.

Lors de cette formation, les sujets traités sont les mêmes que le permis d'exploitation, mais ils seront adaptés à l'activité de la chambre d'hôtes.

Permis pour vente d'alcool la nuit

Si vous vendez de l'alcool la nuit, entre 22 heures et 6 heures du matin, il vous faut un permis d'exploitation. Ce permis vous sera délivré après votre présence durant 7 heures de formation.

Ce permis vous permettra de pouvoir exploiter vos licences. Il ne vous donne pas de licences, il vous donne le droit de les exploiter ou de les demander.

Cette formation va être obligatoire dans la ville , pour les établissements suivants :

Épiceries.
Commerçants ambulants.
Établissements de vente à distance.
Établissements de vente en ligne.

Lors de la formation, les sujets seront semblables à celui du permis d'exploitation, avec quelques points supplémentaires :

Les conditions pour ouvrir une exploitation.
La classification de l'alcool.

Dans la ville , toutes ces formations sont proposées.

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