Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Honfleur (14)

Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Honfleur

Vous préparez à l’heure actuelle un projet professionnel, qui implique la possession de licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Il sera nécessaire de prendre part à un stage, afin d’apprendre vos droits et obligations. Via notre site web, vous pourrez disposer de stages adaptés, dont le but est de vous permettre vous procurer votre permis d’exploitation, nécessaire pour lancer votre restaurant ou bar, ou en fonction des cas, pour être en mesure d’exercer après dix ans d’activité, en effectuant le renouvellement de votre licence. Nos stages sont évidemment agréés par le ministère de l’intérieur. En fonction du type d’établissement qui vous correspond, ce sont en tout quatre formations qui seront à votre disposition pour accéder à votre permis d’exploitation sur Honfleur. Nos formations sont éligibles aux aides Pôle Emploi, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre stage. N’hésitez pas à réserver votre stage : une semaine avant la session, vous aurez la faculté de l’annuler gratuitement. Passez cette autorisation d’exercer sur la région Normandie : votre département, 14 - Calvados, comporte de nombreuses structures. Nous sommes joignables facilement si vous avez besoin de vous renseigner davantage : nous sommes joignables cinq jours sur sept via notre SAV.

Affinez votre recherche de stage Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire à Honfleur (14)

Stage d'exploitation France Saint-Contest

Honfleur 14280

Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 22 Avril Lun 22 Avril au Ven 26 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436313-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 22 Avril au Ven 26 Avril 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 29 Avril Lun 29 Avril au Ven 03 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436316-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 06 Mai Lun 06 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436318-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 13 Mai Lun 13 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436320-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 20 Mai Lun 20 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436322-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 27 Mai Lun 27 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436324-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 03 Juin Lun 03 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436326-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 10 Juin Lun 10 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436328-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 17 Juin Lun 17 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436330-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 24 Juin Lun 24 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436332-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 01 Juillet Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436334-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 08 Juillet Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436337-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 15 Juillet Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436338-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 22 Juillet Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436340-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 29 Juillet Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436342-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 05 Aout Lun 05 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436344-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 05 Aout au Ven 09 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 12 Aout Lun 12 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436346-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 12 Aout au Ven 16 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 19 Aout Lun 19 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436348-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 19 Aout au Ven 23 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 26 Aout Lun 26 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436350-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 26 Aout au Ven 30 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 02 Septembre Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436352-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 09 Septembre Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436354-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 16 Septembre Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436356-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 23 Septembre Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436358-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 30 Septembre Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436360-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 07 Octobre Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436362-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 14 Octobre Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436364-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 21 Octobre Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436366-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 28 Octobre Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436368-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 04 Novembre Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436370-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 11 Novembre Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436372-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 18 Novembre Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436374-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436375-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436377-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436379-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436381-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436383-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Honfleur	Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest Honfleur 14280 10 rue Riquier	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 329-4-436385-centre-honfleur-14280-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Honfleur (14) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

Le pack restaurateur sur Honfleur

Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur est un regroupement de formations qui conviendra aux pros désirant monter leur restaurant. Cette formule inclut la session hygiène alimentaire et la version complète du permis d’exploitation.

La formation hygiène alimentaire sur Honfleur

Votre projet est de ouvrir votre propre restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera nécessaire. Vous serez contraint de passer par ce stage peu importe que vous teniez un restaurant traditionnel ou un snack. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement classique, ce diplôme sera valable partout dans le monde, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.

Le stage permis exploitation 3 jours sur Honfleur

Si vous êtes un nouvel exploitant sans expérience, la loi demande de s’inscrire à un cursus approfondi, sur trois journées. Le cursus traite de tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre bar, restaurant ou commerce. Cette formation se déroule en 20h de cours.

Le stage permis exploitation 1 jour sur Honfleur

Voici les professionnels qui auront la faculté de choisir cette formation. Ce stage concerne les exploitants qui désirent repasser leur permis d’exploitation, après avoir exercé leur activité pendant une dizaine d’années. Cette formation est idéale pour les exploitants voulant tenir des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées en dehors des repas. Pour tenir un débit d’alcool ouvert durant la nuit, vous devrez opter pour ce cursus.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Honfleur. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Honfleur. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Honfleur, les établissements concernés sont :

Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.