Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à La Ferté-Macé (61)

Pack restaurateur à La Ferté-Macé (61)

Permis exploitation La Ferte-Mace : découvrez nos offres

Vous avez en ce moment un projet pro, qui vous oblige à posséder des licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Vous devrez prendre part à un stage, afin d’apprendre vos obligations et vos droits. Au lancement de votre bar ou restaurant, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, nous vous mettons à disposition des cursus de formation adaptés, sous plusieurs formes. Dans le département 61 - Orne ou au sein de la région NormanDie, sachez que plusieurs structures existent près de votre domicile pour obtenir votre permis d’exploitation. Les subventions que propose Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos offres, vous permettant ainsi de bénéficier d’une prise en charge financière pour votre stage. Selon votre projet professionnel, vous pourrez choisir parmi quatre formules pour le permis d’exploitation La Ferte-Mace. Un besoin particulier ? Notre SAV sera à votre disposition. Nos structures d’accueil sont agréées par le ministère de l’intérieur, vous permettant de participer à votre formation licence 4 l’esprit tranquille. N’hésitez pas à vous inscrire : en cas d’empêchement, vous pourrez annuler votre session de formation alcool, à condition de le faire au moins une semaine avant celle-ci.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de La Ferté-Macé


Stage à 1100 € à Flers 1100 232-4-101376-centre-flers-61100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Flers (61)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Alençon 1100 66-4-101678-centre-alencon-61000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Alençon (61)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Flers 1100 232-4-101377-centre-flers-61100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Flers (61)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Alençon 1100 66-4-101679-centre-alencon-61000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Alençon (61)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Flers 1100 232-4-101378-centre-flers-61100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Flers (61)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Alençon 1100 66-4-101680-centre-alencon-61000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Alençon (61)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Flers 1100 232-4-101379-centre-flers-61100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Flers (61)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Alençon 1100 66-4-101681-centre-alencon-61000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Alençon (61)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Flers 1100 232-4-101380-centre-flers-61100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Flers (61)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Alençon 1100 66-4-101682-centre-alencon-61000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Alençon (61)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Flers 1100 232-4-101381-centre-flers-61100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Flers (61)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Alençon 1100 66-4-101683-centre-alencon-61000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Alençon (61)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Flers 1100 232-4-101382-centre-flers-61100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Flers (61)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Alençon 1100 66-4-101684-centre-alencon-61000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Alençon (61)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Flers 1100 232-4-101383-centre-flers-61100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Flers (61)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Alençon 1100 66-4-101685-centre-alencon-61000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Alençon (61)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Flers 1100 232-4-101384-centre-flers-61100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Flers (61)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Alençon 1100 66-4-101686-centre-alencon-61000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Alençon (61)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Flers 1100 232-4-101385-centre-flers-61100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Flers (61)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Alençon 1100 66-4-101687-centre-alencon-61000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Alençon (61)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Flers 1100 232-4-101386-centre-flers-61100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Flers (61)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Alençon 1100 66-4-101688-centre-alencon-61000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Alençon (61)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Flers 1100 232-4-101387-centre-flers-61100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Flers (61)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Alençon 1100 66-4-101689-centre-alencon-61000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Alençon (61)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Flers 1100 232-4-101388-centre-flers-61100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Flers (61)
Lun 21 Décembre au Ven 25 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Alençon 1100 66-4-101690-centre-alencon-61000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Alençon (61)
Lun 21 Décembre au Ven 25 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Flers 1100 232-4-101389-centre-flers-61100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Flers (61)
Lun 28 Décembre au Ven 01 Janvier 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Alençon 1100 66-4-101691-centre-alencon-61000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Alençon (61)
Lun 28 Décembre au Ven 01 Janvier 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


La formation permis exploitation une journée sur La Ferte-Mace

Voici les types de professionnels qui seront en mesure de choisir ce cursus de sept heures. Cette formation est idéale pour les professionnels désirant renouveler leur permis d’exploitation, après une expérience de dix ans dans le métier. Il sera nécessaire de choisir ce stage pour gérer des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Il vous sera possible de choisir ce stage d’une journée si vous voulez pouvoir commercialiser boissons alcoolisées durant la nuit.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur La Ferte-Mace

Vous projetez de gérer un restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Vous serez concerné par cette formation peu importe que vous choisissiez un snack ou restaurant traditionnel. Il s’agit d’un diplôme valable à l’international, le but est de savoir gérer les aliments pour qu’ils restent propres à la consommation, et vous aurez l’opportunité de préparer la formation à distance.

Le pack restaurateur sur La Ferte-Mace

Le Pack Restaurateur est un package de formations en mesure de satisfaire les besoins des professionnels souhaitant monter leur restaurant. Permis d’exploitation et formation HACCP, tout ce qu’il vous faut pour votre future activité se trouve dans cette formule complète.

Le stage permis exploitation 3 jours sur La Ferte-Mace

Si vous êtes un nouvel exploitant sans expérience, la loi préconise un cursus complet, sur trois journées. Le stage balaye tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre établissement. Ce sont en tout 20h de cours qui seront délivrées dans le cadre de ce stage.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de La Ferté-Macé. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de La Ferté-Macé. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de La Ferté-Macé, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.