Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Retrouvez l'ensemble de nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire en région Auvergne-Rhone-Alpes et plus précisément dans le département dans le Haute-loire
Pack restaurateur Haute-Loire 43

Permis exploitation Haute-Loire : découvrez nos offres

Vous préparez à l’heure actuelle un projet pro, qui vous contraint à posséder des licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Un stage doit être réalisé par vos soins, pour disposer d’un permis d’exploitation. Si vous être contraint de renouveler votre licence, ou pour être autorisé à exercer, plusieurs formations s’offriront à vous. Sur la région Auvergne-Rhône-Alpes, dans le département Haute-Loire, il faut savoir que plusieurs services peuvent vous accueillir pour participer à un stage, pour votre permis d’exploitation. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur le département Haute-Loire, à vous de sélectionner la formation qui correspond à votre projet. Nous restons à votre disposition pour vous fournir toutes les informations qu’il vous faut : notre service clientèle vous accueille durant les jours ouvrables. Si vous décidez d’annuler votre participation sept jours avant la date prévue, votre stage ne sera pas facturé. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, vous permettant de participer à votre formation licence IV l’esprit tranquille. Il vous sera possible de financer votre stage, vous pourrez bénéficier d’infos supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi.

Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115148-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 08 Juin au Ven 12 Juin 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115149-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 15 Juin au Ven 19 Juin 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115150-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 22 Juin au Ven 26 Juin 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115151-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 29 Juin au Ven 03 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115152-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 06 Juillet au Ven 10 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115153-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 13 Juillet au Ven 17 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115154-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 20 Juillet au Ven 24 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115155-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 27 Juillet au Ven 31 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115156-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 03 Aout au Ven 07 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115157-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 10 Aout au Ven 14 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115158-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115159-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 24 Aout au Ven 28 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115160-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 31 Aout au Ven 04 Septembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115161-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 07 Septembre au Ven 11 Septembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115162-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 14 Septembre au Ven 18 Septembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115163-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 21 Septembre au Ven 25 Septembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115164-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115165-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115166-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115167-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115168-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115169-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115170-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115171-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115172-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115173-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115174-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115175-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115176-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 21 Décembre au Ven 25 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay 1100 49-4-115177-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 28 Décembre au Ven 01 Janvier 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire

Le pack restaurateur sur le département Haute-Loire

Avant l’ouverture de votre restaurant, pensez au Pack Restaurateur, et son prix préférentiel. On pourra trouver dans cette formule la formation complète du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP.

La formation permis exploitation 3 jours Haute-Loire

La formation permis d’exploitation sur le département Haute-Loire en trois jours est conseillé aux pros qui n’ont pas eu d’expérience dans ce domaine. Le stage traite de tous les points nécessaires à la gérance de votre exploitation. 20h d’enseignement seront nécessaires pour que le stage doit validé.

La formation permis exploitation 1 jour Haute-Loire

Cette formation est destiné à 3 typologies de pros. Pour tenir un établissement avec un débit de boissons alcoolisées ouvert de 22h à 8h, c’est cette formation qu’il faudra sélectionner. Il sera nécessaire de choisir le permis d’exploitation en 7 heures pour tenir des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Les pros sont contraints de faire effectuer le renouvellement de leur permis d’exploitation après 10 ans, ce stage de 7 heures est recommandé pour l’obtenir.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire Haute-Loire

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une formalité obligatoire pour les restaurateurs. Cette formation est nécessaire aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Au sein de nos centres ou en e-learning, votre qualification sera valable en France comme à l’étranger, pour ce qui concerne la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

L’aspect permis d’exploitation

Qu’il s’agisse d’ouvrir un restaurant ayant la « petite licence restaurant » ou bien la « grande licence restaurant », le futur exploitant doit se former. Il s’agit bien du chef de l’entreprise concernée et pas de l’un de ses collaborateurs. Le centre de formation doit être agréé officiellement par le ministère de l’intérieur, c’est notre cas.

Le restaurant envisagé est un débit de boissons comme les autres, surtout en ce qui concerne la vente de boissons alcoolisées. À ce titre, les grands thèmes abordés lors de cette formation seront :

  • Les mesures de lutte contre l’alcoolisme et la législation concernant les stupéfiants.
  • La responsabilité juridique de la personne physique de l’exploitant, ainsi que la connaissance des sanctions qu’il risque.
  • La législation concernant la protection des mineurs.
  • La participation du débit de boissons à l’ordre public, un accent particulier étant mis sur le bruit indésirable.

L’aspect HACCP

Les aspects importants d’hygiène et de sécurité des produits alimentaires seront passés en revue, en fonction du référentiel international HACCP. Tout établissement de restauration se doit en effet de remplir une batterie de conditions permettant d’assurer la préparation et le service de repas sains. Cela passe par des normes de stockage, de contrôle et de manipulation précises. Le responsable sanitaire de l’établissement doit précéder en permanence la survenue des contrôles réguliers dans le département dans le Haute-loire en appliquant les bonnes méthodes continuellement.

Les centres de formation autorisés à délivrer cette formation sont définis région par région par une autorité gouvernementale. C’est notre cas comme pour le stage précédent.

Les avantages de la formule pack

Pour ne pas se retrouver pris de court par le départ de son collaborateur spécialisé, il est logique que l’exploitant désire suivre lui-même l’ensemble des deux formations. Pour simplifier l’organisation du futur exploitant, nous proposons donc dans le département dans le Haute-loire des packs. Les avantages que vous pouvez retirer de cette formule sont :

  • Suivre l’ensemble des formations sur une semaine complète. Cela évite de devoir prévoir deux sessions de déplacements.
  • Obtenir un prix plus avantageux que pour les deux formations prises séparément.
  • Comme les disponibilités pour chaque lieu de formation dans le département dans le Haute-loire sont indiquées en permanence en ligne, vous pouvez être certains d’avoir une place pour l’intégralité des deux formations en une seule démarche.

Comme pour tous nos stages organisés dans le département dans le Haute-loire , nos formateurs diplômés sont sélectionnés pour leur aptitude à encadrer de façon très concrète leurs stagiaires dans le cadre de ce pack complet. Une fois ceci fait, vous pourrez vous concentrer efficacement sur les démarches légales en vue de l'ouverture de votre restaurant



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43011 LE PUY EN VELAY
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