Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Le stage de formation en hygiène alimentaire à Nantes (44)

Hygiène alimentaire à Nantes (44)

Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation à Nantes

La profession de restaurateur ou gérant d’un bar vous intéresse ? Vous aurez l’obligation de participer à un stage, dans le but d’obtenir un permis d’exploitation. Si vous être contraint de renouveler votre licence après 10 années d’exercice, ou pour avoir le droit d’exercer, plusieurs formations seront disponibles. Concernant votre formation débit d’alcool, bien sûr nos cursus ont reçu l’agrément du ministère de l’intérieur. Chambres d’hôtes, formation hygiène, ouverture d’un bar, selon votre projet, vous pourrez choisir parmi quatre stages différents pour le permis d’exploitation Nantes. Une certaine souplesse est possible : si vous ne pouvez pas participer, vous pourrez annuler votre formation alcool, si vous le faites au minimum sept jours avant celle-ci. Obtenez cette autorisation d’exercer sur la région Pays De la Loire : un grand nombre de structures peuvent vous accueillir, sur le département 44 - Loire-Atlantique. Nous sommes à votre disposition si vous avez besoin de prendre davantage de renseignements : nous sommes disponibles 5 jours sur 7 via notre service après-vente. Les subventions mises à disposition par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos cursus, vous donnant ainsi la possibilité de trouver un financement adapté pour votre formation.

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Stage à 399 € à Nantes 399 disponible Nantes (44)
Jeu 28 Janvier au Ven 29 Janvier 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nantes 399 disponible Nantes (44)
Jeu 04 Février au Ven 05 Février 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nantes 399 disponible Nantes (44)
Jeu 11 Février au Ven 12 Février 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nantes 399 disponible Nantes (44)
Jeu 18 Février au Ven 19 Février 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nantes 399 disponible Nantes (44)
Jeu 25 Février au Ven 26 Février 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nantes 399 disponible Nantes (44)
Jeu 04 Mars au Ven 05 Mars 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nantes 399 disponible Nantes (44)
Jeu 11 Mars au Ven 12 Mars 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 18 Mars au Ven 19 Mars 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 25 Mars au Ven 26 Mars 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 01 Avril au Ven 02 Avril 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nantes 399 disponible Nantes (44)
Jeu 08 Avril au Ven 09 Avril 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 15 Avril au Ven 16 Avril 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 22 Avril au Ven 23 Avril 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 29 Avril au Ven 30 Avril 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 06 Mai au Ven 07 Mai 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 13 Mai au Ven 14 Mai 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 20 Mai au Ven 21 Mai 2021
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Jeu 27 Mai au Ven 28 Mai 2021
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Jeu 03 Juin au Ven 04 Juin 2021
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Jeu 10 Juin au Ven 11 Juin 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nantes 399 disponible Nantes (44)
Jeu 17 Juin au Ven 18 Juin 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nantes 399 disponible Nantes (44)
Jeu 24 Juin au Ven 25 Juin 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 01 Juillet au Ven 02 Juillet 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 08 Juillet au Ven 09 Juillet 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 15 Juillet au Ven 16 Juillet 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 22 Juillet au Ven 23 Juillet 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 29 Juillet au Ven 30 Juillet 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 05 Aout au Ven 06 Aout 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 12 Aout au Ven 13 Aout 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 19 Aout au Ven 20 Aout 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 26 Aout au Ven 27 Aout 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 02 Septembre au Ven 03 Septembre 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 09 Septembre au Ven 10 Septembre 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 16 Septembre au Ven 17 Septembre 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 23 Septembre au Ven 24 Septembre 2021
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Jeu 30 Septembre au Ven 01 Octobre 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 07 Octobre au Ven 08 Octobre 2021
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Jeu 14 Octobre au Ven 15 Octobre 2021
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Jeu 21 Octobre au Ven 22 Octobre 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 28 Octobre au Ven 29 Octobre 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 04 Novembre au Ven 05 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nantes 399 disponible Nantes (44)
Jeu 11 Novembre au Ven 12 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 18 Novembre au Ven 19 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 25 Novembre au Ven 26 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 02 Décembre au Ven 03 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nantes 399 disponible Nantes (44)
Jeu 09 Décembre au Ven 10 Décembre 2021
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Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
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Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
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Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire


La formation permis exploitation complet sur Nantes

Au début de son activité en tant que gérant, il sera nécessaire d’effectuer la formation complète du permis d’exploitation sur Nantes, en 3 jours. L’ensemble des points nécessaires seront au programme. 20h d’enseignement seront nécessaires pour valider le stage.

La formation permis exploitation 1 jour sur Nantes

Plusieurs types de métiers nécessiteront ce cursus. Ce cursus concerne les personnes qui désirent renouveler leur permis d’exploitation, à l’issue de 10 années d’activité. Vous allez devoir sélectionner le permis d’exploitation en 1 jour si votre projet est de tenir des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Vous pourrez choisir cette formation d’une journée si votre commerce implique la commercialisation de boissons alcoolisées durant la nuit.

Le pack restaurateur sur Nantes

Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur est un package de formations qui conviendra aux exploitants qui souhaitent monter leur restaurant. Permis d’exploitation et formation HACCP, tout ce dont vous aurez besoin se trouve dans ce pack complet.

La formation hygiène alimentaire sur Nantes

Votre projet est de gérer un établissement de restauration ? Il sera nécessaire que vous participiez à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Restauration rapide ou traditionnelle, il sera obligatoire pour vous de passer par ce stage. Il s’agit d’un diplôme valable aussi bien à l’étranger qu’en France, la vocation de ce stage est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, ce diplôme peut être préparé en e-learning.

Un stage rapide, complet et proche de vous

Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Nantes regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.

La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaîne du froid.

Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.

L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.

Gagner du temps et de l'argent

Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Nantes.

Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.

La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.