Le stage de formation en hygiène alimentaire à La Chapelle-sur-Erdre (44)
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation La Chapelle-sur-ErDre
Dans le cadre de votre futur projet professionnel, vous aurez besoin d’une licence vous permettant d’être débitant de boissons alcoolisées, ou restaurateur ? Il sera nécessaire de prendre part à un cursus de formation, de manière à avoir un permis d’exploitation. Si vous devez renouveler votre licence après 10 années d’activité, ou pour avoir le droit d’exercer, vous aurez la possibilité de vous inscrire à l’un de nos stages. Une prise en charge de votre stage est envisageable, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi de votre commune. Sur La Chapelle-sur-ErDre, nous vous proposons en tout 4 formules différentes, il sera nécessaire de faire son choix selon la nature de l’établissement qui vous intéresse. Ce sont de toute évidence des stages ayant été agréés par le ministère de l’intérieur. Un grand nombre de structures sont accessibles au sein du département 44 - Loire-Atlantique, et partout sur la région Pays De la Loire. Nos collaborateurs vous proposent un suivi personnalisé : notre ligne dédiée vous prend en charge durant les jours ouvrables. 7 jours avant le stage, l’annulation n’est pas facturée.
Nos stages Hygiène alimentaire situés à proximité de La Chapelle-sur-Erdre
Le stage permis exploitation 1 jour sur La Chapelle-sur-ErDre
C’est un stage pouvant convenir à plusieurs secteurs d’activité. Les professionnels désirant renouveler leur permis d’exploitation sont concernés par cette formation, après avoir exercé leur activité pendant dix années. Vous allez devoir sélectionner ce stage si vous souhaitez gérer des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Il vous sera possible de choisir cette formation de 7 heures si votre commerce implique la commercialisation de boissons alcoolisées durant la nuit.
La formation HACCP sur La Chapelle-sur-ErDre
Pour ouvrir un restaurant, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Restauration rapide ou traditionnelle, il sera nécessaire pour vous de passer par ce stage. Il s’agit d’un diplôme reconnu en France comme à l’étranger, la vocation de la formation est de savoir gérer les denrées pour qu’elles restent propres à la consommation, ce diplôme peut être préparé à distance, en e-learning.
Le stage permis exploitation complet sur La Chapelle-sur-ErDre
Le cursus en 3 jours est le bon choix si vous démarrez votre activité. L’ensemble des renseignements nécessaires seront au programme. 20h de cours seront nécessaires pour que le stage doit validé.
Le pack restaurateur sur La Chapelle-sur-ErDre
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur rassemble deux stages à moindre coût, pour les futurs restaurateurs. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, c’est une formule incluant tout le nécessaire.
Un stage rapide, complet et proche de vous
Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de La Chapelle-sur-Erdre regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.
La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaînedu froid.
Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.
L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.
Gagner du temps et de l'argent
Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de La Chapelle-sur-Erdre.
Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.
La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.
