Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Retrouvez l'ensemble de nos stages Permis exploitation 2.5 jours en région Ile-de-France et plus précisément dans le département du Val d'Oise
Permis d'exploitation 2,5 jours Val-d'Oise 95

Permis exploitation : votre stage Val-d'Oise

Vous voulez vous lancer dans la gestion d’un bar ou d’un restaurant ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, il vous donnera l’opportunité d’ouvrir votre restaurant ou bar légalement. Des formations sont accessibles grâce à notre plateforme, vous permettant de vous procurer ce précieux sésame, obligatoire pour lancer votre bar, ou en fonction des cas, pour avoir le droit d’exercer après 10 ans d’activité, grâce à un renouvellement de votre licence. Une prise en charge de votre permis d’exploitation est possible, vous pourrez bénéficier d’infos supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi. De nombreux structures existent au sein du département Val-d'Oise, et partout sur la région Ile-de-France. Sur le département Val-d'Oise, vous pourrez trouver en tout quatre typologies différentes, s’adaptant à votre projet et vos besoins. Inscrivez-vous dès à présent : une semaine avant la session, vous aurez la faculté de l’annuler sans frais. Obtenez votre permis d’exploitation en toute sécurité en sollicitant notre service : nos formations sont agréées par le ministère de l’intérieur. Nos équipes vous proposent un suivi personnalisé : notre ligne dédiée vous accueille durant les jours ouvrables.

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Le pack restaurateur sur le département Val-d'Oise

Le Pack Restaurateur rassemble deux stages pour un prix intéressant, afin de former les personnes qui souhaitent être à la tête d’un établissement de restauration. Vous disposerez de la formation en trois jours du permis d’exploitation, ainsi que la session d’hygiène alimentaire ou HACCP.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire Val-d'Oise

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une démarche essentielle pour devenir restaurateur. Vous serez contraint de passer par ce cursus aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. En enseignement à distance ou au sein nos centres, la formation hygiène alimentaire sera valable à l’international, pour ce qui est de la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

La formation permis exploitation 3 jours Val-d'Oise

Si vous êtes sur le point de lancer votre bar ou restaurant, la loi demande de participer à une formation approfondie, sur 3 jours. Tous les renseignements essentiels seront abordés. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront délivrées dans le cadre de ce cursus.

La formation permis exploitation une journée Val-d'Oise

Plusieurs types de professionnels peuvent sélectionner ce cursus en une journée. Il sera nécessaire de sélectionner cette formation si votre projet est de gérer des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Cette formation est recommandée pour les pros qui désirent repasser leur permis d’exploitation, à l’issue de 10 années d’activité. Pour tenir un débit de boissons alcoolisées accessible de 22h à 8h, c’est ce stage qu’il faudra choisir.

Buts principaux

Au sein du département du Val d'Oise, tout exploitant d'un débit de boissons doit être moteur dans l'application des dispositions légales concernant : 

  • La prévention de l'alcoolisme.
  • Son pendant naturel : la répression de l'ivresse publique.
  • Par extension, la législation concernant les stupéfiants ainsi que le commerce du tabac.
  • La protection des mineurs, et pas seulement via l'interdiction de leur vendre des boissons alcoolisées.
  • Enfin, en tant qu'établissement recevant du public en nombre, la lutte contre les nuisances sonores ainsi que la discrimination.

Ces points sont privilégiés, car spécifiques à l'activité de débitant de boissons. L'exploitant se doit d'être bien évidemment au fait de diverses règles comme la sécurité incendie pour des établissements recevant du public, le respect de la capacité maximale d'accueil de son établissement.

Dans le département du Val d'Oise comme partout en France, l'exploitant doit également être au courant des sanctions qu'il peut encourir s'il se montre défaillant dans la mise en oeuvre des mesures de préventions indiquées par la réglementation. Le suivi de ce stage atteste de sa pleine conscience des dispositions légales. 

Pour les personnes désirant procéder à l'ouverture d'un restaurant, il ne faut pas oublier de suivre aussi une formation centrée sur les normes d'hygiène alimentaire. De tels stages sont également proposés par notre intermédiaire. 

Disponibilités

Le département du Val d'Oise dispose d'au moins un centre de formation à même de dispenser les stages de 2,5 jours. On rappelle utilement que le stage dont le suivi est obligatoire n'entraîne pas automatiquement la détention d'une licence d'exploitation de débits de boissons. L'obtention d'une licence donnée, ou bien son rachat, est une démarche séparée. Ses modalités d'obtention sont différentes en fonction de sa catégorie. Même si les conditions sont plus restrictives pour une licence de plein exercice, le stage est le même. L'exploitant de tout débit de boissons soumis à une licence d'exploitation se doit de connaître l'intégralité de la réglementation applicable dans le département du Val d'Oise.

N'hésitez pas à utiliser le moteur de recherche intégré au site pour trouver plus rapidement les lieux et dates auxquels des stages sont prochainement disponibles dans votre département du Val d'Oise.



permis d'exploitation en préfecture
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95010 CERGY-PONTOISE
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