Retrouvez l'ensemble de nos stages Permis exploitation 3 jours en région Reunion et plus précisément dans le département dans la Réunion

Permis d'exploitation 2,5 jours La Réunion 974

Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation La Réunion

Vous souhaitez vous lancer dans la gérance d’un bar ou d’un restaurant ? Pour concrétiser votre projet, vous devrez avoir un permis d’exploitation adapté, vous pourrez grâce à celui-ci profiter d’une autorisation de monter votre bar ou restaurant. Lors du renouvellement de votre licence après 10 années d’activité, ou pour être autorisé à exercer, différents stages seront à votre portée. Nos cursus ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation débit d’alcool. Il vous est possible de bénéficier d’une prise en charge pour votre permis d’exploitation, songez à contacter votre Pôle Emploi pour en savoir plus. Un droit de rétractation est prévu sans frais, une semaine avant la date prévue. Sur la région Outre Mer, dans le département La Réunion, vous trouverez aisément un service à proximité de votre ville, qui sera apte à vous former concernant le bon déroulé de votre activité en tant qu’exploitant. Nous restons à votre disposition pour vous fournir toutes les informations qu’il vous faut : nous sommes disponibles cinq jours sur sept par le biais de notre SAV. Sur le département La Réunion, nous vous proposons en tout quatre offres différentes, il sera essentiel de faire sa sélection selon la nature de son projet.

Stage à 800 € à Saint-Denis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Denis 97400 15 rue Mazagran	Lun 25 Octobre Lun 25 Octobre au Mer 27 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 145-2-232132-centre-sainte-clotilde-97400-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Denis (97) Lun 25 Octobre au Mer 27 Octobre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Paul	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Paul 97460 rue du Général de Gaulle...	Lun 25 Octobre Lun 25 Octobre au Mer 27 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 144-2-232765-centre-saint-paul-97460-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Paul (97) Lun 25 Octobre au Mer 27 Octobre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Tampon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tampon 97430 106 rue Marius et Ary Leblond...	Lun 25 Octobre Lun 25 Octobre au Mer 27 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 143-2-232567-centre-le-tampon-97430-permis-exploitation-3-jours.html	Tampon (97) Lun 25 Octobre au Mer 27 Octobre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Pierre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Pierre 97410 48 chemin Maxime Riviera	Lun 25 Octobre Lun 25 Octobre au Mer 27 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 142-2-232358-centre-ravine-cabris-97410-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Pierre (97) Lun 25 Octobre au Mer 27 Octobre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Denis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Denis 97400 15 rue Mazagran	Lun 01 Novembre Lun 01 Novembre au Mer 03 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 145-2-232146-centre-sainte-clotilde-97400-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Denis (97) Lun 01 Novembre au Mer 03 Novembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Paul	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Paul 97460 rue du Général de Gaulle...	Lun 01 Novembre Lun 01 Novembre au Mer 03 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 144-2-232776-centre-saint-paul-97460-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Paul (97) Lun 01 Novembre au Mer 03 Novembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Tampon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tampon 97430 106 rue Marius et Ary Leblond...	Lun 01 Novembre Lun 01 Novembre au Mer 03 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 143-2-232581-centre-le-tampon-97430-permis-exploitation-3-jours.html	Tampon (97) Lun 01 Novembre au Mer 03 Novembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Pierre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Pierre 97410 48 chemin Maxime Riviera	Lun 01 Novembre Lun 01 Novembre au Mer 03 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 142-2-232373-centre-ravine-cabris-97410-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Pierre (97) Lun 01 Novembre au Mer 03 Novembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Denis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Denis 97400 15 rue Mazagran	Lun 08 Novembre Lun 08 Novembre au Mer 10 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 145-2-232159-centre-sainte-clotilde-97400-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Denis (97) Lun 08 Novembre au Mer 10 Novembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Paul	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Paul 97460 rue du Général de Gaulle...	Lun 08 Novembre Lun 08 Novembre au Mer 10 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 144-2-232789-centre-saint-paul-97460-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Paul (97) Lun 08 Novembre au Mer 10 Novembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Tampon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tampon 97430 106 rue Marius et Ary Leblond...	Lun 08 Novembre Lun 08 Novembre au Mer 10 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 143-2-232596-centre-le-tampon-97430-permis-exploitation-3-jours.html	Tampon (97) Lun 08 Novembre au Mer 10 Novembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Pierre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Pierre 97410 48 chemin Maxime Riviera	Lun 08 Novembre Lun 08 Novembre au Mer 10 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 142-2-232388-centre-ravine-cabris-97410-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Pierre (97) Lun 08 Novembre au Mer 10 Novembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Denis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Denis 97400 15 rue Mazagran	Lun 15 Novembre Lun 15 Novembre au Mer 17 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 145-2-232172-centre-sainte-clotilde-97400-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Denis (97) Lun 15 Novembre au Mer 17 Novembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Paul	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Paul 97460 rue du Général de Gaulle...	Lun 15 Novembre Lun 15 Novembre au Mer 17 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 144-2-232801-centre-saint-paul-97460-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Paul (97) Lun 15 Novembre au Mer 17 Novembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Tampon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tampon 97430 106 rue Marius et Ary Leblond...	Lun 15 Novembre Lun 15 Novembre au Mer 17 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 143-2-232611-centre-le-tampon-97430-permis-exploitation-3-jours.html	Tampon (97) Lun 15 Novembre au Mer 17 Novembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Pierre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Pierre 97410 48 chemin Maxime Riviera	Lun 15 Novembre Lun 15 Novembre au Mer 17 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 142-2-232408-centre-ravine-cabris-97410-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Pierre (97) Lun 15 Novembre au Mer 17 Novembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Denis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Denis 97400 15 rue Mazagran	Lun 22 Novembre Lun 22 Novembre au Mer 24 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 145-2-232186-centre-sainte-clotilde-97400-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Denis (97) Lun 22 Novembre au Mer 24 Novembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Paul	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Paul 97460 rue du Général de Gaulle...	Lun 22 Novembre Lun 22 Novembre au Mer 24 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 144-2-232812-centre-saint-paul-97460-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Paul (97) Lun 22 Novembre au Mer 24 Novembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Tampon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tampon 97430 106 rue Marius et Ary Leblond...	Lun 22 Novembre Lun 22 Novembre au Mer 24 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 143-2-232627-centre-le-tampon-97430-permis-exploitation-3-jours.html	Tampon (97) Lun 22 Novembre au Mer 24 Novembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Pierre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Pierre 97410 48 chemin Maxime Riviera	Lun 22 Novembre Lun 22 Novembre au Mer 24 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 142-2-232421-centre-ravine-cabris-97410-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Pierre (97) Lun 22 Novembre au Mer 24 Novembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Denis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Denis 97400 15 rue Mazagran	Lun 29 Novembre Lun 29 Novembre au Mer 01 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 145-2-232204-centre-sainte-clotilde-97400-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Denis (97) Lun 29 Novembre au Mer 01 Décembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Paul	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Paul 97460 rue du Général de Gaulle...	Lun 29 Novembre Lun 29 Novembre au Mer 01 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 144-2-232822-centre-saint-paul-97460-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Paul (97) Lun 29 Novembre au Mer 01 Décembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Tampon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tampon 97430 106 rue Marius et Ary Leblond...	Lun 29 Novembre Lun 29 Novembre au Mer 01 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 143-2-232641-centre-le-tampon-97430-permis-exploitation-3-jours.html	Tampon (97) Lun 29 Novembre au Mer 01 Décembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Pierre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Pierre 97410 48 chemin Maxime Riviera	Lun 29 Novembre Lun 29 Novembre au Mer 01 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 142-2-232437-centre-ravine-cabris-97410-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Pierre (97) Lun 29 Novembre au Mer 01 Décembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Denis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Denis 97400 15 rue Mazagran	Lun 06 Décembre Lun 06 Décembre au Mer 08 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 145-2-232224-centre-sainte-clotilde-97400-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Denis (97) Lun 06 Décembre au Mer 08 Décembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Paul	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Paul 97460 rue du Général de Gaulle...	Lun 06 Décembre Lun 06 Décembre au Mer 08 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 144-2-232831-centre-saint-paul-97460-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Paul (97) Lun 06 Décembre au Mer 08 Décembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Tampon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tampon 97430 106 rue Marius et Ary Leblond...	Lun 06 Décembre Lun 06 Décembre au Mer 08 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 143-2-232655-centre-le-tampon-97430-permis-exploitation-3-jours.html	Tampon (97) Lun 06 Décembre au Mer 08 Décembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Pierre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Pierre 97410 48 chemin Maxime Riviera	Lun 06 Décembre Lun 06 Décembre au Mer 08 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 142-2-232447-centre-ravine-cabris-97410-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Pierre (97) Lun 06 Décembre au Mer 08 Décembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Denis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Denis 97400 15 rue Mazagran	Lun 13 Décembre Lun 13 Décembre au Mer 15 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 145-2-232238-centre-sainte-clotilde-97400-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Denis (97) Lun 13 Décembre au Mer 15 Décembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Paul	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Paul 97460 rue du Général de Gaulle...	Lun 13 Décembre Lun 13 Décembre au Mer 15 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 144-2-232844-centre-saint-paul-97460-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Paul (97) Lun 13 Décembre au Mer 15 Décembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Tampon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tampon 97430 106 rue Marius et Ary Leblond...	Lun 13 Décembre Lun 13 Décembre au Mer 15 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 143-2-232676-centre-le-tampon-97430-permis-exploitation-3-jours.html	Tampon (97) Lun 13 Décembre au Mer 15 Décembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Pierre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Pierre 97410 48 chemin Maxime Riviera	Lun 13 Décembre Lun 13 Décembre au Mer 15 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 142-2-232464-centre-ravine-cabris-97410-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Pierre (97) Lun 13 Décembre au Mer 15 Décembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Denis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Denis 97400 15 rue Mazagran	Lun 20 Décembre Lun 20 Décembre au Mer 22 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 145-2-232254-centre-sainte-clotilde-97400-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Denis (97) Lun 20 Décembre au Mer 22 Décembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Paul	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Paul 97460 rue du Général de Gaulle...	Lun 20 Décembre Lun 20 Décembre au Mer 22 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 144-2-232857-centre-saint-paul-97460-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Paul (97) Lun 20 Décembre au Mer 22 Décembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Tampon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tampon 97430 106 rue Marius et Ary Leblond...	Lun 20 Décembre Lun 20 Décembre au Mer 22 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 143-2-232687-centre-le-tampon-97430-permis-exploitation-3-jours.html	Tampon (97) Lun 20 Décembre au Mer 22 Décembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Pierre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Pierre 97410 48 chemin Maxime Riviera	Lun 20 Décembre Lun 20 Décembre au Mer 22 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 142-2-232476-centre-ravine-cabris-97410-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Pierre (97) Lun 20 Décembre au Mer 22 Décembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Denis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Denis 97400 15 rue Mazagran	Lun 27 Décembre Lun 27 Décembre au Mer 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 145-2-232268-centre-sainte-clotilde-97400-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Denis (97) Lun 27 Décembre au Mer 29 Décembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Paul	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Paul 97460 rue du Général de Gaulle...	Lun 27 Décembre Lun 27 Décembre au Mer 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 144-2-232872-centre-saint-paul-97460-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Paul (97) Lun 27 Décembre au Mer 29 Décembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Tampon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tampon 97430 106 rue Marius et Ary Leblond...	Lun 27 Décembre Lun 27 Décembre au Mer 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 143-2-232693-centre-le-tampon-97430-permis-exploitation-3-jours.html	Tampon (97) Lun 27 Décembre au Mer 29 Décembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 800 € à Saint-Pierre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Pierre 97410 48 chemin Maxime Riviera	Lun 27 Décembre Lun 27 Décembre au Mer 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 800€ disponible 142-2-232492-centre-ravine-cabris-97410-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Pierre (97) Lun 27 Décembre au Mer 29 Décembre 2021 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire

Le stage permis exploitation complet La Réunion

Si vous êtes sur le point de démarrer votre établissement, la loi préconise de s’inscrire à un cursus complet, sur trois jours. L’ensemble des sujets nécessaires seront au programme. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront nécessaires pour valider le stage.

La formation hygiène alimentaire La Réunion

Pour devenir restaurateur, la formation HACCP sera nécessaire. Cette formation est nécessaire peu importe que vous teniez un restaurant traditionnel ou un snack. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable en France comme à l’étranger, et vous saurez comment conserver idéalement les aliments.

Le pack restaurateur sur le département La Réunion

Avant de vous lancer dans le domaine de la restauration, choisissez le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Cette formule inclut la formation en trois jours du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP ou hygiène alimentaire.

Le stage permis exploitation 1 jour La Réunion

Différents projets professionnels sont concernés par ce stage. Pour mettre à disposition des chambres d’hôtes en vendant à sa clientèle des boissons alcoolisées, vous devrez sélectionner ce stage. Le renouvellement du permis d'exploitation est nécessaire après dix années d’activité, voici la typologie de stage qu’il faut pour y parvenir. Pour gérer un débit de boissons alcoolisées ouvert de nuit, la formation permis exploitation en 7 heures sera celle à laquelle vous devrez vous inscrire.

Buts principaux

Au sein du département dans la Réunion, tout exploitant d'un débit de boissons doit être moteur dans l'application des dispositions légales concernant :

La prévention de l'alcoolisme.
Son pendant naturel : la répression de l'ivresse publique.
Par extension, la législation concernant les stupéfiants ainsi que le commerce du tabac.
La protection des mineurs, et pas seulement via l'interdiction de leur vendre des boissons alcoolisées.
Enfin, en tant qu'établissement recevant du public en nombre, la lutte contre les nuisances sonores ainsi que la discrimination.

Ces points sont privilégiés, car spécifiques à l'activité de débitant de boissons. L'exploitant se doit d'être bien évidemment au fait de diverses règles comme la sécurité incendie pour des établissements recevant du public, le respect de la capacité maximale d'accueil de son établissement.

Dans le département dans la Réunion comme partout en France, l'exploitant doit également être au courant des sanctions qu'il peut encourir s'il se montre défaillant dans la mise en oeuvre des mesures de préventions indiquées par la réglementation. Le suivi de ce stage atteste de sa pleine conscience des dispositions légales.

Pour les personnes désirant procéder à l'ouverture d'un restaurant, il ne faut pas oublier de suivre aussi une formation centrée sur les normes d'hygiène alimentaire. De tels stages sont également proposés par notre intermédiaire.

Disponibilités

Le département dans la Réunion dispose d'au moins un centre de formation à même de dispenser les stages de 2,5 jours. On rappelle utilement que le stage dont le suivi est obligatoire n'entraîne pas automatiquement la détention d'une licence d'exploitation de débits de boissons. L'obtention d'une licence donnée, ou bien son rachat, est une démarche séparée. Ses modalités d'obtention sont différentes en fonction de sa catégorie. Même si les conditions sont plus restrictives pour une licence de plein exercice, le stage est le même. L'exploitant de tout débit de boissons soumis à une licence d'exploitation se doit de connaître l'intégralité de la réglementation applicable dans le département dans la Réunion.

N'hésitez pas à utiliser le moteur de recherche intégré au site pour trouver plus rapidement les lieux et dates auxquels des stages sont prochainement disponibles dans votre département dans la Réunion.

Se rendre en préfecture dans la Réunion (974)
Place du Barachois
97405 ST DENIS CEDEX
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