Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Retrouvez l'ensemble de nos stages Hygiène alimentaire en région Reunion et plus précisément dans le département dans la Réunion
Hygiène alimentaire La Réunion 974

Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation La Réunion

Vous souhaitez vous lancer dans la gérance d’un bar ou d’un restaurant ? Pour concrétiser votre projet, vous devrez avoir un permis d’exploitation adapté, vous pourrez grâce à celui-ci profiter d’une autorisation de monter votre bar ou restaurant. Lors du renouvellement de votre licence après 10 années d’activité, ou pour être autorisé à exercer, différents stages seront à votre portée. Nos cursus ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation débit d’alcool. Il vous est possible de bénéficier d’une prise en charge pour votre permis d’exploitation, songez à contacter votre Pôle Emploi pour en savoir plus. Un droit de rétractation est prévu sans frais, une semaine avant la date prévue. Sur la région Outre Mer, dans le département La Réunion, vous trouverez aisément un service à proximité de votre ville, qui sera apte à vous former concernant le bon déroulé de votre activité en tant qu’exploitant. Nous restons à votre disposition pour vous fournir toutes les informations qu’il vous faut : nous sommes disponibles cinq jours sur sept par le biais de notre SAV. Sur le département La Réunion, nous vous proposons en tout quatre offres différentes, il sera essentiel de faire sa sélection selon la nature de son projet.

Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Denis 599 disponible Saint-Denis (97)
Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Paul 599 disponible Saint-Paul (97)
Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tampon 599 disponible Tampon (97)
Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Pierre 599 disponible Saint-Pierre (97)
Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2025
Hygiène alimentaire

Le stage permis exploitation complet La Réunion

Si vous êtes sur le point de démarrer votre établissement, la loi préconise de s’inscrire à un cursus complet, sur trois jours. L’ensemble des sujets nécessaires seront au programme. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront nécessaires pour valider le stage.

La formation hygiène alimentaire La Réunion

Pour devenir restaurateur, la formation HACCP sera nécessaire. Cette formation est nécessaire peu importe que vous teniez un restaurant traditionnel ou un snack. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable en France comme à l’étranger, et vous saurez comment conserver idéalement les aliments.

Le pack restaurateur sur le département La Réunion

Avant de vous lancer dans le domaine de la restauration, choisissez le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Cette formule inclut la formation en trois jours du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP ou hygiène alimentaire.

Le stage permis exploitation 1 jour La Réunion

Différents projets professionnels sont concernés par ce stage. Pour mettre à disposition des chambres d’hôtes en vendant à sa clientèle des boissons alcoolisées, vous devrez sélectionner ce stage. Le renouvellement du permis d'exploitation est nécessaire après dix années d’activité, voici la typologie de stage qu’il faut pour y parvenir. Pour gérer un débit de boissons alcoolisées ouvert de nuit, la formation permis exploitation en 7 heures sera celle à laquelle vous devrez vous inscrire.

Un stage en dans la Réunion ,au plus près de chez vous

Afin de vous faciliter l'accessibilité à ces stages de formation obligatoires, il vous est possible de participer à un stage dans une ville dans la Réunion. Les stages en hygiène alimentaire destinés au personnel manipulant des denrées alimentaires ne concernent pas que les restaurants. Ils sont obligatoires pour les commerces tels que :

  • Les bars et brasseries.
  • Les restaurants traditionnels.
  • La restauration collective.
  • La restauration rapide.
  • Les cafétérias.
  • Les snacks.

Ces stages de formation et de sensibilisation à l'hygiène alimentaire se déroulent sur 2 jours pendant environ 14 heures. Au cours de la formation HACCP, plusieurs éléments vous seront expliqués, comme le respect de la chaîne du froid, le guide des bonnes pratiques d'hygiène. Les formations ne concernent pas seulement le personnel travaillant en cuisine, mais également au service et à la vente des denrées alimentaires.

La gestion des stocks et le respect des dates de péremption font partie des notions abordées durant le stage. L'hygiène du personnel et des plans de travail font également partie des points abordés, le tout pour éviter de contaminer les consommateurs. 

Le département dans la Réunion regroupe de nombreux commerces, utilisant et produisant des denrées alimentaires. Afin de garantir la sécurité de tous les consommateurs, il est important que chaque département puisse fournir des formations à tout le monde et le plus rapidement possible.

Les dates qui vous correspondent le mieux

L'activité de commerçant demande beaucoup d'investissement de votre part (temps et argent). Ainsi, pour ne pas mettre à mal votre activité, de nombreuses dates de stages sont disponibles chaque mois près de chez vous. Il est alors plus facile pour vous de programmer des rotations de personnel. Programmer ces stages pendant les fermetures annuelles peut vous éviter de devoir suspendre quelques jours votre activité.

D'autres formations sont disponibles sur le département dans la Réunion, comme pour les permis d'exploitation par exemple. Les tarifs varient en fonction de la durée des stages et des formations dispensées. Des formules combinées sont également disponibles, plus économiques et rapides.



permis d'exploitation en préfecture
Se rendre en préfecture dans la Réunion (974)
Place du Barachois
97405 ST DENIS CEDEX
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