Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Permis d'exploitation 1 jour à Villecresnes (94)

Nos formations dédiées au permis exploitation Villecresnes

Vous projetez de devenir restaurateur ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, il vous permettra d’ouvrir votre bar ou restaurant légalement. Pour obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un restaurant, ou pour continuer d’exercer, notre service vous sera utile. Afin que vous puissiez obtenir votre permis d’exploitation en toute sécurité, sachez que nos formations sont reconnues par l’Etat. Notre équipe vous propose un suivi personnalisé : nous sommes joignables durant les jours ouvrables via notre service clientèle. Vous pourrez annuler votre formation alcool librement, 7 jours au préalable. Quatre offres de permis d’exploitation sont disponibles sur Villecresnes, à vous de sélectionner la formation qui correspond à votre projet. Il est probable que vous bénéficiiez d’un financement pour votre permis d’exploitation, vous pourrez prendre des informations supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Nous disposons de centres partout en France pour vous accueillir, aussi bien sur le département 94 - Val De Marne que sur la totalité de la région Île-De-France.

Le stage permis exploitation complet sur Villecresnes

Pour commencer son activité en tant qu’exploitant, la loi demande de participer à une formation complète, sur trois jours. L’objectif est de traiter toutes les informations requises pour rester dans le cadre légal, dans l’exercice de ses fonctions. Vingt heures de cours seront nécessaires pour valider le stage.

Le pack restaurateur sur Villecresnes

Pour vous lancer sereinement dans le secteur de la restauration, pensez au Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, c’est une formule pratique et complète.

La formation HACCP sur Villecresnes

Vous souhaitez pouvoir conserver puis préparer de la nourriture ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Vous serez contraint de passer par ce stage aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, la formation HACCP sera valable en France comme à l’étranger, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.

La formation permis exploitation 1 jour sur Villecresnes

Il s’agit d’un cursus pouvant convenir à trois types de métiers. Ce cursus s’adresse aux pros voulant tenir des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs clients en dehors des repas. Si votre projet implique la vente d’alcool entre 22h et 8h, c’est ce stage qu’il faudra choisir. Les professionnels doivent renouveler leur permis d’exploitation après une dizaine d’années, il s’agit de la formation recommandée pour y parvenir.

Nos stages Permis exploitation 1 jour situés à proximité de Villecresnes


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Une remise à niveau

Ce n'est que pour le bien de votre entreprise que le permis d'exploitation est à renouveler. Pour que vous soyez au courant de tout ce qu'il y a savoir lorsqu'on est chef d'établissement. Les réglementations changent presque chaque année, elles peuvent être supprimées ou modifiées, c'est pour cela qu'il est toujours bon de rester informé.

Dans la ville de Villecresnes la formation d'une durée de 6 heures est obligatoire pour conserver votre licence et continuer à exercer votre métier en toute légalité.

Cette formation va compléter votre expérience professionnelle, en 10 ans, vous avez acquis beaucoup d'expérience et de métier. Le renouvellement de ce permis est la preuve de votre volonté d'apprendre à nouveau.

Les réglementations à savoir

La curiosité d'un chef d'établissement doit être élevée. Les réglementations et législations à connaître sont nombreuses et compliquées. Lors du stage de 1 jour proposé pour le renouvellement du permis d'exploitation, ces réglementations et législations seront approfondies pour que vous n'ayez plus aucun doute sur le bon fonctionnement de votre établissement.

C'est important de connaître ses droits et ses obligations. Si le chef d'établissement n'est pas au courant des tenants et aboutissants de son restaurant, il risque des sanctions.

Il existe différents types de réglementations avec :

  • Les clients.
  • Les voisins.
  • Les salariés.
  • Les administrations.

Toutes ces réglementations sont essentielles à connaître. Le bon fonctionnement de l'établissement commence par le respect de ces réglementations.

Découvrir et apprendre

Certes, vous avez pratiqué un stage de 2,5 jours, il y a 10 ans. Depuis les choses ont évolué, changé ou au contraire. Mais il faut effectuer le stage pour le savoir.

Les risques et les sanctions liés à la responsabilité civile ou pénale, sont des risques à connaître. Ils peuvent avoir évolué depuis votre dernière formation, il y a 10 ans. Une mise à jour est toujours bonne à effectuer pour découvrir ou apprendre de nouvelles choses.

Les questions liées à la santé publique sont, elles aussi, en perpétuelle évolution. Les bons réflexes à adopter avec l'alcoolémie, le tabac ou encore le bruit sont des sujets abordés lors de cette formation dans la ville de Villecresnes.