Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Saint-Genis-Pouilly (01)

Pack restaurateur à Saint-Genis-Pouilly (01)

Passez votre permis exploitation sur Saint-Genis-Pouilly

Vous souhaitez vous lancer dans la restauration ou dans la gestion d’un bar ? Une formation doit être effectuée à vos frais, dans le but d’obtenir un permis d’exploitation. Des stages sont accessibles via notre plateforme, vous donnant la faculté d’avoir accès à cette autorisation, nécessaire pour lancer votre établissement, ou selon les cas, pour être en mesure de continuer d’exercer, en renouvelant votre licence. Il est possible que vous puissiez bénéficier d’une aide financière pour votre formation, informez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez. Nous pouvons vous faire choisir parmi 4 formations permis d’exploitation sur Saint-Genis-Pouilly : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Vous voulez nous soumettre vos questions ? Vous pouvez joindre notre service clientèle. Passez cette autorisation d’exercer sur la région Auvergne-Rhône-Alpes : votre département, 01 - Ain, dispose de nombreux centres. Sept jours avant la formation, l’annulation est gratuite. Afin que vous puissiez vous procurer votre permis d’exploitation en toute quiétude, sachez que nous ne proposons que des formations validées par le ministère de l’intérieur.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Saint-Genis-Pouilly


Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 01 Avril au Ven 05 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 01 Avril au Ven 05 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 08 Avril au Ven 12 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 08 Avril au Ven 12 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 15 Avril au Ven 19 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 15 Avril au Ven 19 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 22 Avril au Ven 26 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 22 Avril au Ven 26 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 05 Aout au Ven 09 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 05 Aout au Ven 09 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 12 Aout au Ven 16 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 12 Aout au Ven 16 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 19 Aout au Ven 23 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 19 Aout au Ven 23 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 26 Aout au Ven 30 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 26 Aout au Ven 30 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Oyonnax 899 disponible Oyonnax (01)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Bourg-en-Bresse 899 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


La formation permis exploitation une journée sur Saint-Genis-Pouilly

C’est un stage apte à convenir à différents métiers. Si votre projet professionnel inclut la vente de boissons alcoolisées entre 22h et 8h, c’est cette formation qui sera idéale. Vous devrez sélectionner ce stage si votre projet est de tenir des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées. Le renouvellement du permis d’exploitation est demandé après 10 années de gérance, ce stage de 7 heures est recommandé pour l’obtenir.

La formation permis exploitation 3 jours sur Saint-Genis-Pouilly

Le cursus complet sera nécessaire pour démarrer la gérance de votre exploitation. L’ensemble des points nécessaires seront au programme. 20h d’enseignement seront nécessaires pour que le stage doit validé.

Le pack restaurateur sur Saint-Genis-Pouilly

Au moment de l’ouverture de votre restaurant, optez pour le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. On pourra trouver dans cette formule la session HACCP et la version complète du permis d’exploitation.

La formation HACCP sur Saint-Genis-Pouilly

En tant que restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Vous serez concerné par ce cursus peu importe que vous soyez propriétaire d’un snack ou restaurant traditionnel. C’est un diplôme valable en France comme à l’étranger, l’objectif est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, ce diplôme peut être préparé en e-learning.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Saint-Genis-Pouilly. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Saint-Genis-Pouilly. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Saint-Genis-Pouilly, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.