Le stage de formation en hygiène alimentaire à Épône (78)
Permis exploitation : votre formation sur Epone
Vous voulez vous lancer dans la restauration ou dans l’ouverture d’un bar ? Pour concrétiser votre projet, il sera demandé de vous procurer un permis d’exploitation adapté, vous pourrez grâce à celui-ci profiter d’une autorisation de monter votre bar ou restaurant. Avant le lancement de votre bar ou restaurant, ou pour renouveler votre licence, vous pourrez vous inscrire à l’un de nos cursus. Chambres d’hôtes, formation hygiène, ouverture d’un bar, selon vos souhaits, ce sont en tout quatre formations dont vous pourrez profiter pour votre permis d’exploitation sur Epone. Vous pourrez annuler votre formation alcool librement, une semaine avant la date prévue. Une question, un besoin particulier ? Prenez contact avec notre SAV. Nos offres sont éligibles aux subventions Pôle Emploi, en fonction de vos droits, pensez à vous renseigner pour profiter d’une prise en charge. Au sein du département 78 - Yvelines ou au sein de la région Île-De-France, il faut savoir que plusieurs structures peuvent vous accueillir pour passer votre permis d’exploitation. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, afin que vous puissiez participer à votre formation permis d’exploitation débit de boissons en toute sécurité.
Nos stages Hygiène alimentaire situés à proximité de Épône
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une démarche essentielle pour devenir restaurateur. Vous serez concerné par ce cursus peu importe le type de restauration qui vous intéresse. C’est un diplôme reconnu en France comme à l’étranger, l’objectif est d’appliquer les principes liés à la chaîne alimentaire et la préservation des denrées alimentaires, et il vous sera possible d’opter pour le e-learning.
La formation permis exploitation 1 jour sur Epone
Trois types d’activités sont concernées par ce stage. Les exploitants qui désirent repasser leur permis d’exploitation pourront opter pour cette formule, après avoir été exploitant pendant une dizaine d’années. Cette formation est idéale pour les pros souhaitant tenir des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées hors repas. Il est conseillé de sélectionner ce cursus en un jour pour ouvrir un débit de boissons alcoolisées durant la nuit.
Le pack restaurateur sur Epone
Pour vous lancer sereinement dans la restauration, choisissez le Pack Restaurateur, et son tarif préférentiel. Vous disposerez de la formation en 3 jours du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP.
Le stage permis exploitation complet sur Epone
Le cursus en 3 jours est le bon choix si vous démarrez votre activité. L’objectif est de traiter tous les points nécessaires pour gérer son exploitation légalement. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront dispensées dans le cadre de ce stage.
Un stage rapide, complet et proche de vous
Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Épône regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.
La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaînedu froid.
Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.
L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.
Gagner du temps et de l'argent
Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Épône.
Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.
La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.
