Le stage de formation en hygiène alimentaire à Clichy (92)
Comment obtenir le permis d’exploitation Clichy ?
Vous projetez de devenir gérant d’un restaurant ou d’un bar ? Une formation doit être réalisée obligatoirement, ayant pour but d’apprendre vos droits et obligations. Grâce à notre service, vous pourrez profiter de stages dédiés, dont le but est de vous donner l’opportunité d’obtenir votre permis d’exploitation, pour bénéficier du renouvellement de votre licence, ou pour démarrer votre activité. Il vous est possible de financer votre permis d’exploitation, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi de votre localité. Sept jours avant la formation, l’annulation peut être réalisée sans frais. Sur Clichy, nous vous proposons en tout 4 offres différentes, s’adaptant à votre projet et vos besoins. Ce sont de toute évidence des stages agréés par l’Etat. Dans le département 92 - Hauts De Seine ou au sein de la région Île-De-France, il faut savoir que plusieurs structures existent à proximité de votre domicile pour passer votre permis d’exploitation. Vous souhaitez nous poser vos questions ? Contactez notre SAV.
Nos stages Hygiène alimentaire situés à proximité de Clichy
La formation permis exploitation une journée sur Clichy
Trois typologies d’activités sont concernées par cette formation. Les professionnels qui souhaitent renouveler leur permis d’exploitation sont concernés par cette formule, après avoir exercé pendant une dizaine d’années. Il est recommandé d’opter pour ce stage en un jour si vous souhaitez avoir le droit de commercialiser boissons alcoolisées durant la nuit. Cette formation est idéale pour les gérants de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs occupants en dehors des repas.
La formation HACCP sur Clichy
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour les restaurateurs. Vous serez contraint de passer par cette formation pour la restauration traditionnelle et rapide. Ce diplôme est valable en France comme à l’étranger, la vocation de ce stage est de savoir gérer les aliments pour qu’ils ne soient pas impropres à la consommation, et il vous sera possible de préparer la formation en e-learning.
La formation permis exploitation complet sur Clichy
Le cursus en 3 jours est le bon choix si vous n’avez pas encore d’expérience. La vocation de ce stage est d’aborder tous les renseignements nécessaires pour le bon déroulement de l’activité, en toute légalité. Ce sont en tout 20h de cours qui seront dispensées dans le cadre de cette formation.
Le pack restaurateur sur Clichy
Le Pack Restaurateur regroupe plusieurs stages pour un prix intéressant, pour les futurs restaurateurs. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en trois journées.
Un stage rapide, complet et proche de vous
Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Clichy regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.
La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaînedu froid.
Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.
L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.
Gagner du temps et de l'argent
Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Clichy.
Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.
La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.
