Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Sainte-Sigolène (43)

Pack restaurateur à Sainte-Sigolène (43)

Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Sainte-Sigolene

Pour mener à bien votre futur projet pro, vous comptez faire l’acquisition d’une licence vous donnant le droit d’être restaurateur ou débitant de boissons ? Pour concrétiser votre projet, vous devrez avoir un permis d’exploitation adapté, il vous donnera l’opportunité d’ouvrir votre affaire, en toute légalité. Avant l’ouverture de votre bar ou restaurant, ou pour renouveler votre licence, plusieurs formations s’offriront à vous. Pour que vous puissiez obtenir votre permis d’exploitation débit de boissons en toute sécurité, il faut savoir que nous ne proposons que des formations agréées par l’Etat. Besoin d’informations complémentaires ? Vous pouvez joindre notre SAV. Obtenez votre permis d’exploitation sur la région Auvergne-Rhône-Alpes : un grand nombre de centres sont disponibles, sur le département 43 - Haute-Loire. Si vous décidez d’annuler votre participation sept jours avant la date prévue, votre stage ne vous sera pas facturé. Il est probable que vous bénéficiiez d’une prise en charge pour votre stage, informez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez. Quatre offres de permis d’exploitation sont disponibles sur Sainte-Sigolene, pouvant s’adapter à vos besoins.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Sainte-Sigolène


Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 01 Avril au Ven 05 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 08 Avril au Ven 12 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 15 Avril au Ven 19 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 22 Avril au Ven 26 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 05 Aout au Ven 09 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 12 Aout au Ven 16 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 19 Aout au Ven 23 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 26 Aout au Ven 30 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Puy-en-Velay 899 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


La formation HACCP sur Sainte-Sigolene

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une démarche essentielle pour ouvrir un restaurant. Ce stage est nécessaire peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Au sein de nos centres ou en e-learning, la formation hygiène alimentaire sera valable en France comme à l’étranger, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.

Le pack restaurateur sur Sainte-Sigolene

Pour vous lancer sereinement dans le domaine de la restauration, pensez au Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule complète et pratique.

La formation permis exploitation 3 jours sur Sainte-Sigolene

Le cursus en 3 jours sera nécessaire pour être autorisé à gérer votre exploitation. Tous les points nécessaires seront abordés. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront dispensées dans le cadre de ce stage.

Le stage permis exploitation 1 jour sur Sainte-Sigolene

Différents types d’exploitants auront l’opportunité de sélectionner ce stage. Ce stage concerne les personnes désirant repasser leur permis d’exploitation, à l’issue de 10 années d’activité. Il vous sera possible de sélectionner cette formation d’une journée si votre exploitation implique la commercialisation de boissons alcoolisées durant la nuit. Vous devrez sélectionner ce stage afin de devenir gérant de chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Sainte-Sigolène. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Sainte-Sigolène. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Sainte-Sigolène, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.