Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Permis d'exploitation 2,5 jours à Clermont-Ferrand (63)

Comment obtenir le permis d’exploitation Clermont-FerranD ?

Vous avez actuellement un projet pro, qui vous contraint à acquérir des licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Pour rendre ce projet possible, vous devrez avoir un permis d’exploitation adapté, il vous donnera l’opportunité d’ouvrir votre bar ou restaurant, en toute légalité. Afin de renouveler votre licence, ou pour avoir le droit d’exercer, plusieurs formations s’offriront à vous. Sur Clermont-FerranD, nous vous proposons en tout quatre offres différentes, pouvant s’adapter à vos besoins. Nos formations sont éligibles aux aides Pôle Emploi, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre stage. Une certaine flexibilité est possible : si vous ne pouvez pas participer, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, une semaine avant le jour prévu. Besoin d’informations supplémentaires ? Vous pouvez passer un coup de fil à notre service après-vente. Préparez votre permis d’exploitation l’esprit tranquille grâce à notre service : nos stages sont validés par l’Etat. Nous disposons de centres sur tout le territoire pour vous dispenser nos formations, sur la région Auvergne-Rhône-Alpes, et dans le département 63 - Puy De Dôme.

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Le pack restaurateur sur Clermont-FerranD

Le Pack Restaurateur est un package de stages qui conviendra aux pros désirant monter leur restaurant. Formation hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout ce qu’il vous faut pour démarrer se trouve dans ce pack complet.

La formation permis exploitation 1 jour sur Clermont-FerranD

Il s’agit d’un cursus pouvant convenir à trois types de métiers. Cette formation est idéale pour les exploitants voulant gérer des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs occupants en dehors des repas. Il est recommandé de sélectionner ce cursus en un jour si vous voulez pouvoir commercialiser boissons alcoolisées durant la nuit. Le renouvellement du permis d'exploitation est obligatoire après 10 années d’activité, c’est la typologie de stage qu’il faut pour y parvenir.

La formation permis exploitation trois jours sur Clermont-FerranD

Pour ceux qui n’ont encore jamais eu d’expérience professionnelle dans ce secteur, il sera demandé d’effectuer le cursus complet du permis d’exploitation sur Clermont-FerranD, en trois journées. La formation vous présente tous les points nécessaires à la gérance de votre établissement. Cette formation se déroule en 20h de cours.

La formation HACCP sur Clermont-FerranD

En tant que restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, vous serez contraint d’envisager ce stage. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement classique, ce diplôme sera valable à l’international, pour ce qui concerne la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

Qui cela concerne t-il ?

Vous avez toujours voulu ouvrir un établissement pour accueillir des clients ? Sachez que le permis d'exploitation est obligatoire pour l'ouverture de chacun de ces établissements :

  • Bar.
  • Restaurant.
  • Discothèque.
  • Chambre d'hôte.
  • Hôtel.
  • Snack.

Les autres établissements possédant une licence sont aussi dans l'obligation d'effectuer le stage pour avoir le permis d'exploitation.

De quoi s'agit-il précisément ?

Ce permis est obligatoire aux yeux de la loi, mais il vous sera d'une aide précieuse pour tous les renseignements qu'il va vous apporter. C'est un programme complet sur 2,5 jours.

La formation va traiter de plusieurs sujets :

  • La prévention contre l'alcoolisme.
  • La lutte contre l'alcoolisme.
  • La protection des mineurs.
  • La mise en garde contre l'ivresse publique.
  • Les différentes législations des stupéfiants.
  • La lutte contre le bruit.
  • La responsabilité civile et pénale.
  • La revente de tabac.
  • La prévention et la discrimination.
  • La fermeture administrative et judiciaire.
  • Les risques de l'entreprise.
  • Les différents aspects sociaux.

Tous ces thèmes sont essentiels au bon déroulement de votre entreprise. Cette formation dure 20 heures et est valable pendant 10 ans. Dans chaque ville, cette formation est obligatoire.

Une obligation cruciale

Le permis d'exploitation est une obligation, certes, mais elle est complète et indispensable pour le futur de votre établissement. Ouvrir un établissement qui va accueillir du public, que ce soit dans une petite ou grande ville, va engendrer beaucoup de responsabilités :

  •  L'environnement juridique des débits de boissons.
  • Les conditions liées à l'ouverture d'un établissement.
  • Les obligations liées à l'exploitation d'un débit de boisson.

La sensibilisation que vous offre le permis d'exploitation n'est pas négligeable. C'est une obligation qu'il faut prendre comme une formation indispensable.

Le prix de cette formation est d'environ 200 € pour les 20 heures. Selon la ville où vous exercez, il y aura aussi dans la formation, un point sur la réglementation locale.

Le permis d'exploitation est donc un certificat obligatoire et indispensable pour le bien de votre futur établissement dans la ville de Clermont-Ferrand.