Le pack restaurateur : Permis d'exploitation et hygiène alimentaire en région Martinique

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Pack PE + HA en région Martinique

Avec près d’une dizaine de modifications en seulement 15 ans, la réglementation de la santé publique relative à la vente de boissons reste un sujet délicat. En effet, de nombreuses mesures sont prises régulièrement par l’administration Française pour adapter l’activité aux besoins des populations.

Le législateur est suivi dans sa démarche par certains établissements de formation. En plus de proposer des stages de permis d’exploitation conformes, elles innovent dans leur système pédagogique.

Depuis peu, partout en France, notamment dans votre région Martinique, une formation est proposée par les centres : le pack restaurateur : permis d'exploitation ethygiène. Voici en quoi consiste cette nouvelle formule de stage.

Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 03 Novembre Lun 03 Novembre au Ven 07 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-981171-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 03 Novembre au Ven 07 Novembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 03 Novembre Lun 03 Novembre au Ven 07 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-981379-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 03 Novembre au Ven 07 Novembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 10 Novembre Lun 10 Novembre au Ven 14 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-981172-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 10 Novembre au Ven 14 Novembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 10 Novembre Lun 10 Novembre au Ven 14 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-981380-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 10 Novembre au Ven 14 Novembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 17 Novembre Lun 17 Novembre au Ven 21 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-981173-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 17 Novembre au Ven 21 Novembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 17 Novembre Lun 17 Novembre au Ven 21 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-981381-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 17 Novembre au Ven 21 Novembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-981174-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-981382-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 01 Décembre Lun 01 Décembre au Ven 05 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-981175-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 01 Décembre au Ven 05 Décembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 01 Décembre Lun 01 Décembre au Ven 05 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-981383-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 01 Décembre au Ven 05 Décembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 08 Décembre Lun 08 Décembre au Ven 12 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-981176-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 08 Décembre au Ven 12 Décembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 08 Décembre Lun 08 Décembre au Ven 12 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-981384-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 08 Décembre au Ven 12 Décembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 15 Décembre Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-981177-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 15 Décembre Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-981385-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 22 Décembre Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-981178-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 22 Décembre Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-981386-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-981179-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-981387-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-1277914-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-1277915-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-1277942-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-1277943-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 05 Janvier Lun 05 Janvier au Ven 09 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-1280387-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 05 Janvier au Ven 09 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 05 Janvier Lun 05 Janvier au Ven 09 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-1280176-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 05 Janvier au Ven 09 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Ven 16 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-1280388-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 12 Janvier au Ven 16 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Ven 16 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-1280177-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 12 Janvier au Ven 16 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Ven 23 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-1280385-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 19 Janvier au Ven 23 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Ven 23 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-1280174-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 19 Janvier au Ven 23 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 26 Janvier Lun 26 Janvier au Ven 30 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-1280386-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 26 Janvier au Ven 30 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 26 Janvier Lun 26 Janvier au Ven 30 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-1280175-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 26 Janvier au Ven 30 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-1280383-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-1280172-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-1280384-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-1280173-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-1280381-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-1280170-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 23 Février Lun 23 Février au Ven 27 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-1280382-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 23 Février au Ven 27 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 23 Février Lun 23 Février au Ven 27 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-1280171-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 23 Février au Ven 27 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 02 Mars Lun 02 Mars au Ven 06 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-1280379-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 02 Mars au Ven 06 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 02 Mars Lun 02 Mars au Ven 06 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-1280168-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 02 Mars au Ven 06 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 09 Mars Lun 09 Mars au Ven 13 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-1280380-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 09 Mars au Ven 13 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 09 Mars Lun 09 Mars au Ven 13 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-1280169-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 09 Mars au Ven 13 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 16 Mars Lun 16 Mars au Ven 20 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-1280377-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 16 Mars au Ven 20 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 16 Mars Lun 16 Mars au Ven 20 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-1280166-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 16 Mars au Ven 20 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 23 Mars Lun 23 Mars au Ven 27 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-1280378-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 23 Mars au Ven 27 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 23 Mars Lun 23 Mars au Ven 27 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-1280167-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 23 Mars au Ven 27 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 30 Mars Lun 30 Mars au Ven 03 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-1280375-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 30 Mars au Ven 03 Avril 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 30 Mars Lun 30 Mars au Ven 03 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-1280164-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 30 Mars au Ven 03 Avril 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	Lun 06 Avril Lun 06 Avril au Ven 10 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 146-4-1280376-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 06 Avril au Ven 10 Avril 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lamentin 97232 LA LEZARDE	Lun 06 Avril Lun 06 Avril au Ven 10 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 139-4-1280165-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 06 Avril au Ven 10 Avril 2026 Pack PE + HA	S'inscrire

Quel est l’intérêt du pack restaurateur : permis d'exploitation ethygiène alimentaire ?

Cette formation inédite a été pensée dans le but ultime de concilier un certain nombre d’activités :

L’ouverture d’un débit de boissons alcoolisées.
L’ouverture d’un restaurant ou d’un établissement de vente de denrées alimentaires à consommer sur place.

Deux formations qui peuvent être complémentaires

Contrairement à l’opinion de nombreuses personnes, le stage permis d’exploitation et la formation hygiène alimentaire ne sont pas incompatibles. En effet, de nombreux professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et de la vente à emporter choisissent ce type de formation.

En quoi consiste la formation ?

Le pack restaurateur : permis d'exploitation ethygiène alimentaire renferme 3 processus de formation :

La formation classique du permis d’exploitation de 20 heures pour les exploitants de moins de dix ans d’expérience.
La formation permis d’exploitation d’un jour (soit 7 heures) pour les exploitants possédant au moins dix ans d’expérience.
Le stage hygiène alimentaire pour le personnel des établissements de restauration.

Le pack restaurateur : permis d'exploitation ethygiène alimentaire : la durée de la formation

La consistance du stage n’est pas différente de la pédagogie des stages classiques. La véritable différence réside au niveau de la durée. En effet, les formations s’enchaînant, la durée maximale de la séance est de 34 heures, soit 20 + 14 heures. Les participants s’engagent pour 4 jours et demi de stage.

Dans la mesure où un candidat bénéficie d’au moins 10 ans d’expérience dans la gestion de débit de boisson, la durée est réduite à 21 heures, soit 7 + 14 heures. Dans ce cas, on passe à 3 jours de formation.

Pourquoi choisir le pack restaurateur : permis d'exploitation ethygiène alimentaire en région Martinique ?

Ce stage peut vous permettre de gagner du temps si vous décidez de vous inscrire dans votre région Martinique. En effet, les attestions de stage sont remis en même temps. Plus besoin de les passer séparément ou d’attendre plusieurs jours avant d’en refaire un autre.

Le coût de la formation

Le coût de la formation avoisine les 700 euros. Cependant, certains établissements peuvent pratiquer des prix plus élevés ou plus bas en fonction de leurs installations ou de leur matériel.

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