Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Retrouvez l'ensemble de nos stages Hygiène alimentaire en région Corse et plus précisément dans le département dans le Corse du sud
Hygiène alimentaire Corse du Sud 2A

Comment obtenir le permis d’exploitation Corse du Sud ?

La profession de gérant de bar ou de restaurateur est votre futur projet professionnel ? Un stage doit être réalisé par vos soins, ayant pour but d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Si vous cherchez à obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un établissement, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre site web se montrera d’une grande utilité. Sur le département Corse du Sud, vous pourrez trouver en tout quatre typologies différentes, à vous de choisir le stage qui correspond à votre projet. Réalisez votre inscription dès à présent : si vous ne pouvez pas participer, l’annulation de votre formation sera possible, une semaine avant le début du stage. Un grand nombre de centres pourront vous prendre en charge sur la région Corse, et sur l’ensemble du département Corse du Sud. Nos formations sont évidemment agréées par l’Etat. Les aides mises à disposition par Pôle Emploi sont disponibles pour nos offres, vous donnant ainsi la possibilité de vous faire financer votre permis d’exploitation. Vous désirez en savoir plus ? Prenez contact avec notre service client.

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Le stage permis exploitation complet Corse du Sud

Le stage complet permis d’exploitation Corse du Sud sera le bon choix pour commencer à gérer votre exploitation. Tous les renseignements importants seront au programme. Ce stage nécessite 20h de cours.

La formation hygiène alimentaire Corse du Sud

Votre projet est de pouvoir servir et préparer de la nourriture ? Vous devrez participer à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, vous serez contraint d’envisager ce stage. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, la formation hygiène alimentaire sera valable dans le monde entier, pour ce qui est de la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

La formation permis exploitation 1 jour Corse du Sud

Plusieurs projets professionnels nécessiteront de passer ce cursus. Vous allez devoir choisir ce cursus si vous souhaitez gérer des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Cette formation est recommandée à ceux qui souhaitent commercialiser de l’alcool entre 22h et 8h. Les exploitants qui souhaitent repasser leur permis d’exploitation pourront opter pour cette formule, après avoir exercé leur activité pendant 10 années.

Le pack restaurateur sur le département Corse du Sud

Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur regroupe deux formations à moindre coût, pour les futurs restaurateurs. Formation HACCP, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule qui inclut tout le nécessaire.

Un stage en dans le Corse du sud ,au plus près de chez vous

Afin de vous faciliter l'accessibilité à ces stages de formation obligatoires, il vous est possible de participer à un stage dans une ville dans le Corse du sud. Les stages en hygiène alimentaire destinés au personnel manipulant des denrées alimentaires ne concernent pas que les restaurants. Ils sont obligatoires pour les commerces tels que :

  • Les bars et brasseries.
  • Les restaurants traditionnels.
  • La restauration collective.
  • La restauration rapide.
  • Les cafétérias.
  • Les snacks.

Ces stages de formation et de sensibilisation à l'hygiène alimentaire se déroulent sur 2 jours pendant environ 14 heures. Au cours de la formation HACCP, plusieurs éléments vous seront expliqués, comme le respect de la chaîne du froid, le guide des bonnes pratiques d'hygiène. Les formations ne concernent pas seulement le personnel travaillant en cuisine, mais également au service et à la vente des denrées alimentaires.

La gestion des stocks et le respect des dates de péremption font partie des notions abordées durant le stage. L'hygiène du personnel et des plans de travail font également partie des points abordés, le tout pour éviter de contaminer les consommateurs. 

Le département dans le Corse du sud regroupe de nombreux commerces, utilisant et produisant des denrées alimentaires. Afin de garantir la sécurité de tous les consommateurs, il est important que chaque département puisse fournir des formations à tout le monde et le plus rapidement possible.

Les dates qui vous correspondent le mieux

L'activité de commerçant demande beaucoup d'investissement de votre part (temps et argent). Ainsi, pour ne pas mettre à mal votre activité, de nombreuses dates de stages sont disponibles chaque mois près de chez vous. Il est alors plus facile pour vous de programmer des rotations de personnel. Programmer ces stages pendant les fermetures annuelles peut vous éviter de devoir suspendre quelques jours votre activité.

D'autres formations sont disponibles sur le département dans le Corse du sud, comme pour les permis d'exploitation par exemple. Les tarifs varient en fonction de la durée des stages et des formations dispensées. Des formules combinées sont également disponibles, plus économiques et rapides.



permis d'exploitation en préfecture
Se rendre en préfecture dans le Corse du sud (2A)


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