Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Cormeilles-en-Parisis (95)
Permis exploitation : votre stage sur Cormeilles-en-Parisis
Être à la tête d’un restaurant ou d’un bar fait partie de vos projets ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, vous pourrez grâce à celui-ci profiter d’une autorisation d’exercer. Grâce à notre site web, vous pourrez profiter de stages dédiés, vous offrant le droit d’avoir accès à ce précieux sésame, légalement obligatoire pour ouvrir votre restaurant ou bar, ou pour avoir le droit d’exercer après dix ans d’activité, en renouvelant votre licence. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Cormeilles-en-Parisis, s’adaptant à le type d’activité qui vous intéresse. Des centres vous attendent sur tout l’hexagone pour vous dispenser nos formations, aussi bien sur le département 95 - Val D’Oise que sur l’ensemble de la région Île-De-France. Nous restons joignables facilement afin de vous renseigner : notre SAV vous accueille 5 jours sur 7. Il est possible que vous bénéficiiez d’une prise en charge pour votre formation, informez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez. Pour ce qui est de votre formation permis d’exploitation débit de boissons, sachez que nos stages ont fait l’objet d’un agrément du ministère de l’intérieur. 7 jours avant la formation, l’annulation n’est pas facturée.
Nos stages Pack PE + HA situés à proximité de Cormeilles-en-Parisis
Le stage permis exploitation 1 jour sur Cormeilles-en-Parisis
Ce stage en une journée est destiné à 3 typologies de professionnels. Si votre projet professionnel implique la vente d’alcool durant la nuit, c’est cette formation qu’il faudra choisir. Ce stage est recommandé pour les pros qui souhaitent renouveler leur permis d’exploitation, après une expérience de dix ans dans leur activité. Il sera nécessaire de sélectionner le permis d’exploitation en 7 heures afin de devenir gérant de chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées.
Le pack restaurateur sur Cormeilles-en-Parisis
Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur est une offre en mesure de satisfaire les besoins des professionnels qui souhaitent monter leur restaurant. Vous disposerez de la formation complète du permis d’exploitation, ainsi que la session d’hygiène alimentaire ou HACCP.
La formation hygiène alimentaire sur Cormeilles-en-Parisis
Votre projet est de pouvoir servir et préparer de la nourriture ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera nécessaire. Ce stage est nécessaire pour la restauration traditionnelle et rapide. Ce diplôme est valable à l’international, l’objectif est de savoir gérer les aliments pour qu’ils ne soient pas impropres à la consommation, ce diplôme peut être préparé à distance, en e-learning.
La formation permis exploitation trois jours sur Cormeilles-en-Parisis
Le stage complet permis d’exploitation Cormeilles-en-Parisis est le choix à privilégier si vous n’avez pas encore d’expérience. L’objectif est de traiter tous les renseignements nécessaires pour gérer son exploitation légalement. C’est un stage qui nécessite 20h de cours.
Le permis d'exploitation
Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Cormeilles-en-Parisis. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.
Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.
Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :
Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.
Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.
Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :
Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?
Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.
Hygiènes alimentaires
La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Cormeilles-en-Parisis. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.
Elle est obligatoire dans la ville de Cormeilles-en-Parisis, les établissements concernés sont :
Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).
Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.
La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.
La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :
Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.
Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.
Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.
