Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Issy-les-Moulineaux (92)
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Issy-les-Moulineaux
vous intéresse ? Pour rendre ce projet possible, il sera nécessaire de vous procurer un permis d’exploitation, il vous permettra d’ouvrir votre bar ou restaurant légalement. Des stages sont accessibles par le biais de notre plateforme, vous donnant la possibilité de vous procurer cette autorisation, pour bénéficier du renouvellement de votre licence, ou au démarrage de votre activité. Vous pourrez vous rétracter sans frais, sept jours au préalable. Sur la région Île-De-France, dans le département 92 - Hauts De Seine, vous trouverez aisément un service à proximité de votre ville, qui sera apte à vous former concernant la bonne pratique de votre activité en tant qu’exploitant. Selon votre projet professionnel, vous pourrez choisir parmi quatre formules pour le permis d’exploitation Issy-les-Moulineaux. Il est probable que vous puissiez bénéficier d’une prise en charge pour votre stage, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, vous donnant l’opportunité de participer à votre formation licence IV en toute sécurité. Nous restons à votre disposition si vous avez besoin de prendre davantage de renseignements : notre SAV vous prend en charge du lundi au vendredi.
Nos stages Pack PE + HA situés à proximité de Issy-les-Moulineaux
La formation permis exploitation une journée sur Issy-les-Moulineaux
Ce cursus de formation peut convenir à 3 types de professionnels. Il est recommandé d’opter pour ce cursus de 7 heures si vous souhaitez avoir le droit de commercialiser boissons alcoolisées durant la nuit. Cette formation s’adresse aux professionnels souhaitant tenir des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs clients en dehors des repas. Après une dizaine d’années de gérance, les exploitants seront contraints de prendre en charge le renouvellement de leur permis d’exploitation, ce cursus est idéal pour cela.
Le pack restaurateur sur Issy-les-Moulineaux
Avant de vous lancer dans le domaine de la restauration, pensez au Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Ce pack comprend la formation en 3 jours du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP.
La formation HACCP sur Issy-les-Moulineaux
En tant que futur restaurateur, la formation hygiène alimentaire sera un passage obligatoire. Restauration rapide ou traditionnelle, il sera obligatoire pour vous de vous inscrire à ce cursus. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, votre qualification sera valable partout dans le monde, pour ce qui concerne la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.
Le stage permis exploitation 3 jours sur Issy-les-Moulineaux
La formation permis d’exploitation sur Issy-les-Moulineaux en trois jours est le choix à privilégier si vous n’avez pas encore d’expérience. L’objectif est de traiter toutes les informations requises pour le bon déroulement de l’activité, en toute légalité. Ce sont en tout 20h de cours qui seront nécessaires pour faire le tour de cette formation.
Le permis d'exploitation
Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Issy-les-Moulineaux. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.
Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.
Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :
Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.
Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.
Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :
Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?
Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.
Hygiènes alimentaires
La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Issy-les-Moulineaux. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.
Elle est obligatoire dans la ville de Issy-les-Moulineaux, les établissements concernés sont :
Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).
Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.
La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.
La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :
Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.
Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.
Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.
