Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Cournon-d’Auvergne (63)

Pack restaurateur à Cournon-d’Auvergne (63)

Nos formations dédiées au permis exploitation Cournon-D’Auvergne

Vous souhaitez devenir restaurateur ? Pour concrétiser votre projet, il sera nécessaire de vous procurer un permis d’exploitation, grâce à ce dernier, vous aurez la possibilité de bénéficier d’une autorisation d’ouvrir votre restaurant ou bar. Si vous avez besoin de renouveler votre licence, ou pour pouvoir exercer, vous aurez l’opportunité de participer à l’une de nos formations. Sur Cournon-D’Auvergne, vous trouverez en tout 4 offres différentes, il sera nécessaire de faire son choix en fonction de la nature de son projet. Passez votre permis d’exploitation sur la région Auvergne-Rhône-Alpes : votre département, 63 - Puy De Dôme, comporte de nombreuses structures. Il vous est possible de financer votre stage, vous pourrez bénéficier d’infos complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Il vous sera possible de vous désinscrire de votre stage permis d’exploitation sans frais, 7 jours avant la date. Nos stages sont évidemment agréés par le ministère de l’intérieur. Nous sommes à votre disposition afin de répondre à vos questions : notre service client vous prend en charge du lundi au vendredi de 9h à 17h.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Cournon-d’Auvergne


Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120564-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145764-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120565-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145765-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120566-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145766-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120567-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145767-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120568-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145768-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120569-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145769-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120570-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145770-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120571-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145771-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120572-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145772-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120573-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145773-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120574-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145774-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120575-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145775-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120576-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 21 Décembre au Ven 25 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145776-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 21 Décembre au Ven 25 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Clermont-Ferrand 1100 68-4-120577-centre-clermont-ferrand-63100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 28 Décembre au Ven 01 Janvier 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Riom 1100 194-4-145777-centre-riom-63200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Riom (63)
Lun 28 Décembre au Ven 01 Janvier 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


La formation permis exploitation complet sur Cournon-D’Auvergne

Si vous n’avez pas encore d’expérience, la formation permis d’exploitation sur Cournon-D’Auvergne en 3 jours sera préconisée. La vocation de cette formation est d’aborder tous les sujets nécessaires pour rester dans le cadre légal, dans l’exercice de ses fonctions. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront nécessaires pour valider la formation.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Cournon-D’Auvergne

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour les restaurateurs. Vous serez contraint de passer par ce stage pour la restauration traditionnelle et rapide. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement traditionnel, la formation HACCP sera valable en France comme à l’étranger, pour ce qui est de la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

La formation permis exploitation une journée sur Cournon-D’Auvergne

Plusieurs types d’exploitants peuvent sélectionner cette formation en 1 jour. À l’issue de dix ans de gérance, les professionnels auront pour obligation de penser au renouvellement de leur permis d’exploitation, cela sera réalisable par le biais de ce stage. Le stage permis d’exploitation en 7 heures se consacre aux gérants de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs clients en dehors des repas. Vous pourrez choisir cette formation d’une journée pour proposer un débit de boissons alcoolisées durant la nuit.

Le pack restaurateur sur Cournon-D’Auvergne

Avant de vous lancer dans la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, et son prix avantageux. Ce pack comprend la session HACCP et la version complète du permis d’exploitation.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Cournon-d’Auvergne. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Cournon-d’Auvergne. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Cournon-d’Auvergne, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.