Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Vitry-sur-Seine (94)

Pack restaurateur à Vitry-sur-Seine (94)

Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation à Vitry-sur-Seine

Vous préparez actuellement un projet professionnel, qui vous oblige à posséder des licences de débit de boissons alcoolisées, ou de restauration ? Il sera nécessaire de participer à un cursus de formation, ayant pour but d’apprendre vos droits et obligations. Des formations sont à votre disposition grâce à notre plateforme, vous permettant de vous procurer ce précieux sésame, obligatoire pour l’ouverture de votre bar ou restaurant, ou selon les cas, pour être autorisé à continuer d’exercer, en renouvelant votre licence. Un suivi personnalisé est prévu : notre ligne dédiée vous accueille du lundi au vendredi de 9h à 17h. Une certaine souplesse est possible : sept jours avant la session, vous pouvez l’annuler gratuitement. Un financement de votre stage est envisageable, vous aurez la possibilité de bénéficier d’informations complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Un grand nombre de structures existent au sein du département 94 - Val De Marne, et partout sur la région Île-De-France. Concernant votre formation débit d’alcool, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Quatre formules de permis d’exploitation sont disponibles sur Vitry-sur-Seine, à vous de sélectionner la formation correspondant à votre projet.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Vitry-sur-Seine


Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129563-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163314-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163610-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129564-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163315-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163611-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129565-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163316-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163612-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129566-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163317-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163613-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129567-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163318-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163614-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129568-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163319-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163615-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129569-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163320-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163616-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129570-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163321-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163617-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129571-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163322-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163618-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129572-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163323-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163619-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129573-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163324-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163620-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129574-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163325-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163621-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129575-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 21 Décembre au Ven 25 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163326-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 21 Décembre au Ven 25 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163622-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 21 Décembre au Ven 25 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129576-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 28 Décembre au Ven 01 Janvier 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163327-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 28 Décembre au Ven 01 Janvier 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163623-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 28 Décembre au Ven 01 Janvier 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


Le pack restaurateur sur Vitry-sur-Seine

Le Pack Restaurateur est un regroupement de formations qui conviendra aux personnes désirant monter leur restaurant. On trouve dans ce pack la formation en trois jours du permis d’exploitation, ainsi que la session d’hygiène alimentaire ou HACCP.

Le stage permis exploitation une journée sur Vitry-sur-Seine

Voici les types de professionnels qui auront la faculté de choisir cette formation. Pour être à la tête d’un établissement avec un débit de boissons alcoolisées ouvert durant les périodes de nuit, vous devrez choisir cette formation. Il sera nécessaire de sélectionner ce stage pour gérer des chambres d’hôtes, tout en vendant des boissons alcoolisées. Après une dizaine d’années d’activité, les exploitants devront penser au renouvellement de leur permis d’exploitation, ce stage en un jour est idéal pour cela.

Le stage permis exploitation complet sur Vitry-sur-Seine

Pour ceux qui n’ont encore jamais expérimenté ce secteur, il sera obligatoire d’effectuer la formation complète du permis d’exploitation sur Vitry-sur-Seine, en trois journées. L’ensemble des renseignements essentiels seront abordés. C’est un stage qui se déroule en 20h de cours.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Vitry-sur-Seine

Votre projet est de devenir restaurateur ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera nécessaire. Ce stage est nécessaire peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Il s’agit d’un diplôme reconnu à l’international, l’objectif est d’appliquer les principes liés à la chaîne alimentaire et la conservation des denrées alimentaires, et il vous sera possible de préparer la formation en e-learning.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Vitry-sur-Seine. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Vitry-sur-Seine. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Vitry-sur-Seine, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.