Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Retrouvez l'ensemble de nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire en région Occitanie et plus précisément dans le département dans le Ariège
Pack restaurateur Ariège 09

Permis exploitation : votre stage Ariège

Être à la tête d’un restaurant ou d’un bar fait partie de vos projets ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, vous pourrez grâce à ce dernier profiter d’une autorisation de monter votre bar ou restaurant. Des stages sont disponibles via notre plateforme, dont le but est de vous donner l’opportunité d’obtenir votre permis d’exploitation, pour renouveler votre licence, ou au lancement de votre établissement. Besoin d’informations supplémentaires ? Vous pouvez passer un coup de fil à notre service après-vente. Effectuez votre inscription dès à présent : une semaine avant le stage, vous aurez la faculté de l’annuler sans frais. Il vous sera possible de financer votre stage, informez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez. Ce sont bien sûr des formations reconnues par l’Etat. Passez cette autorisation d’exercer sur la région Occitanie : votre département, Ariège, comporte de nombreuses structures. Selon le type d’établissement qui vous correspond, ce sont en tout quatre stages différents qui seront à votre disposition pour accéder à votre permis d’exploitation sur le département Ariège.

Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105251-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 08 Juin au Ven 12 Juin 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105252-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 15 Juin au Ven 19 Juin 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105253-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 22 Juin au Ven 26 Juin 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105254-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 29 Juin au Ven 03 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105255-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 06 Juillet au Ven 10 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105256-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 13 Juillet au Ven 17 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105257-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 20 Juillet au Ven 24 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105258-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 27 Juillet au Ven 31 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105259-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 03 Aout au Ven 07 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105260-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 10 Aout au Ven 14 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105261-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105262-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 24 Aout au Ven 28 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105263-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 31 Aout au Ven 04 Septembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105264-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 07 Septembre au Ven 11 Septembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105265-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 14 Septembre au Ven 18 Septembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105266-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 21 Septembre au Ven 25 Septembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105267-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105268-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105269-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105270-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105271-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105272-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105273-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105274-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105275-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105276-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105277-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105278-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105279-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 21 Décembre au Ven 25 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Foix 1100 16-4-105280-centre-foix-09000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Foix (09)
Lun 28 Décembre au Ven 01 Janvier 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire

La formation permis exploitation 1 jour Ariège

Trois types d’exploitants pourront choisir ce stage. Cette formation concerne les pros qui désirent renouveler leur permis d’exploitation, après avoir exercé pendant une dizaine d’années. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, il sera nécessaire de vous en remettre à ce cursus. Il est recommandé d’opter pour cette formation d’une journée si votre exploitation implique la vente de boissons alcoolisées durant la nuit.

La formation permis exploitation complet Ariège

Si vous êtes sur le point de lancer votre bar ou restaurant, la loi préconise un cursus approfondi, sur 3 jours. L’objectif est d’aborder toutes les informations requises pour gérer son exploitation légalement. Cette formation se déroule en 20h de cours.

Le pack restaurateur sur le département Ariège

Le Pack Restaurateur est une facilité apte à satisfaire les besoins des pros qui souhaitent ouvrir leur restaurant. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation complet.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire Ariège

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour monter son propre établissement de restauration. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, vous aurez l’obligation de passer par ce cursus. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, ce diplôme sera valable en France comme à l’étranger, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.

L’aspect permis d’exploitation

Qu’il s’agisse d’ouvrir un restaurant ayant la « petite licence restaurant » ou bien la « grande licence restaurant », le futur exploitant doit se former. Il s’agit bien du chef de l’entreprise concernée et pas de l’un de ses collaborateurs. Le centre de formation doit être agréé officiellement par le ministère de l’intérieur, c’est notre cas.

Le restaurant envisagé est un débit de boissons comme les autres, surtout en ce qui concerne la vente de boissons alcoolisées. À ce titre, les grands thèmes abordés lors de cette formation seront :

  • Les mesures de lutte contre l’alcoolisme et la législation concernant les stupéfiants.
  • La responsabilité juridique de la personne physique de l’exploitant, ainsi que la connaissance des sanctions qu’il risque.
  • La législation concernant la protection des mineurs.
  • La participation du débit de boissons à l’ordre public, un accent particulier étant mis sur le bruit indésirable.

L’aspect HACCP

Les aspects importants d’hygiène et de sécurité des produits alimentaires seront passés en revue, en fonction du référentiel international HACCP. Tout établissement de restauration se doit en effet de remplir une batterie de conditions permettant d’assurer la préparation et le service de repas sains. Cela passe par des normes de stockage, de contrôle et de manipulation précises. Le responsable sanitaire de l’établissement doit précéder en permanence la survenue des contrôles réguliers dans le département dans le Ariège en appliquant les bonnes méthodes continuellement.

Les centres de formation autorisés à délivrer cette formation sont définis région par région par une autorité gouvernementale. C’est notre cas comme pour le stage précédent.

Les avantages de la formule pack

Pour ne pas se retrouver pris de court par le départ de son collaborateur spécialisé, il est logique que l’exploitant désire suivre lui-même l’ensemble des deux formations. Pour simplifier l’organisation du futur exploitant, nous proposons donc dans le département dans le Ariège des packs. Les avantages que vous pouvez retirer de cette formule sont :

  • Suivre l’ensemble des formations sur une semaine complète. Cela évite de devoir prévoir deux sessions de déplacements.
  • Obtenir un prix plus avantageux que pour les deux formations prises séparément.
  • Comme les disponibilités pour chaque lieu de formation dans le département dans le Ariège sont indiquées en permanence en ligne, vous pouvez être certains d’avoir une place pour l’intégralité des deux formations en une seule démarche.

Comme pour tous nos stages organisés dans le département dans le Ariège, nos formateurs diplômés sont sélectionnés pour leur aptitude à encadrer de façon très concrète leurs stagiaires dans le cadre de ce pack complet. Une fois ceci fait, vous pourrez vous concentrer efficacement sur les démarches légales en vue de l'ouverture de votre restaurant



permis d'exploitation en préfecture
Se rendre en préfecture dans le Ariège (09)
2, rue de la Préfecture
09000 FOIX
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