Vous aimeriez ouvrir un restaurant ? Un bar ? Une chambre d'hôtes ? Il existe dans la ville un stage correspondant au type de commerce que vous aimeriez ouvrir.
Pour chaque établissement, la durée des stages n'est pas toujours la même. Ces derniers durent un minimum 6 heures et vont jusqu'à 20 heures.
Chaque stage correspond à un commerce différent. Les 4 types existant dans la ville sont :
Tous ces stages sont obligatoires dans la ville .
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399€ 62-3-81108-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 28 Mars au Ven 29 Mars 2019 Hygiène alimentaire | |
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799€ 62-2-81522-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 01 Avril au Mer 03 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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449€ 62-1-81521-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 01 Avril au Lun 01 Avril 2019 Permis exploitation 1 jour | |
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1100€ 62-4-81523-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 01 Avril au Ven 05 Avril 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-81524-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 04 Avril au Ven 05 Avril 2019 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-81937-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 08 Avril au Lun 08 Avril 2019 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-81938-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 08 Avril au Mer 10 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-81939-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 08 Avril au Ven 12 Avril 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-81940-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 11 Avril au Ven 12 Avril 2019 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-82353-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 15 Avril au Lun 15 Avril 2019 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-82354-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 15 Avril au Mer 17 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-82355-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 15 Avril au Ven 19 Avril 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-82356-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2019 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-82769-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 22 Avril au Lun 22 Avril 2019 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-82770-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 22 Avril au Mer 24 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-82771-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 22 Avril au Ven 26 Avril 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-82772-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2019 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-83185-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2019 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-83186-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-83187-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-83188-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2019 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-83601-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2019 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-83602-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-83603-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-83604-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2019 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-84017-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 13 Mai au Lun 13 Mai 2019 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-84018-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 13 Mai au Mer 15 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-84019-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-84020-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2019 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-84433-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2019 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-84434-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-84435-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-84436-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2019 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-84849-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2019 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-84850-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-84851-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-84852-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2019 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-85265-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2019 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-85266-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-85267-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-85268-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2019 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-85681-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2019 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-85682-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-85683-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-85684-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2019 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-86097-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 17 Juin au Lun 17 Juin 2019 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-86098-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 17 Juin au Mer 19 Juin 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-86099-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-86100-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2019 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-86513-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 24 Juin au Lun 24 Juin 2019 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-86514-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 24 Juin au Mer 26 Juin 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-86515-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-86516-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2019 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-86929-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 01 Juillet au Lun 01 Juillet 2019 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-86930-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 01 Juillet au Mer 03 Juillet 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-86931-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-86932-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet 2019 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-87345-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 08 Juillet au Lun 08 Juillet 2019 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-87346-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 08 Juillet au Mer 10 Juillet 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-87347-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-87348-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet 2019 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-87761-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 15 Juillet au Lun 15 Juillet 2019 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-87762-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 15 Juillet au Mer 17 Juillet 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-87763-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-87764-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet 2019 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-88177-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 22 Juillet au Lun 22 Juillet 2019 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-88178-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 22 Juillet au Mer 24 Juillet 2019 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-88179-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-88180-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet 2019 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-88593-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 29 Juillet au Lun 29 Juillet 2019 Permis exploitation 1 jour |
Depuis 2006, le permis d'exploitation est une formation d'une durée de 2 jours et demie. À la fin des 20 heures de formation, le permis est délivré. Il est ensuite valable 10 ans.
Ce permis est obligatoire dans la ville pour tous ces établissements :
Lors de cette formation, vous apprendrez tout ce qu'il est nécessaire de savoir lorsqu'on est chef d'établissement.
Tous les sujets essentiels au bon fonctionnement d'un établissement sont traités :
Lorsque vous avez exercé votre métier durant 10 ans, vous êtes dans l'obligation de renouveler votre permis d'exploitation dans la ville .
Ce permis ne dure qu'une journée, sur 6 heures de formation, pour rappeler les principales réglementations et législations liées au bon fonctionnement d'un établissement.
Cette formation va reprendre les sujets cités ci-dessus, et mettre à jour les différentes règles relatives à la vie d'un établissement.
Lorsque vous voulez accueillir des clients dans votre chambre d'hôtes et que vous leur proposez de l'alcool pendant le repas, il est obligatoire pour vous de passer ce permis dans la ville .
Depuis le 1er juin 2013, une formation d'un jour, d'une durée de 7 heures est obligatoire pour pouvoir ouvrir votre chambre d'hôtes.
Cette formation est aussi valable pour les tables d'hôtes proposant de l'alcool au dîner.
Lors de cette formation, les sujets traités sont les mêmes que le permis d'exploitation, mais ils seront adaptés à l'activité de la chambre d'hôtes.
Si vous vendez de l'alcool la nuit, entre 22 heures et 6 heures du matin, il vous faut un permis d'exploitation. Ce permis vous sera délivré après votre présence durant 7 heures de formation.
Ce permis vous permettra de pouvoir exploiter vos licences. Il ne vous donne pas de licences, il vous donne le droit de les exploiter ou de les demander.
Cette formation va être obligatoire dans la ville , pour les établissements suivants :
Lors de la formation, les sujets seront semblables à celui du permis d'exploitation, avec quelques points supplémentaires :
Dans la ville , toutes ces formations sont proposées.
