Vous aimeriez ouvrir un restaurant ? Un bar ? Une chambre d'hôtes ? Il existe dans la ville un stage correspondant au type de commerce que vous aimeriez ouvrir.
Pour chaque établissement, la durée des stages n'est pas toujours la même. Ces derniers durent un minimum 6 heures et vont jusqu'à 20 heures.
Chaque stage correspond à un commerce différent. Les 4 types existant dans la ville sont :
Tous ces stages sont obligatoires dans la ville .
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449€ 62-1-118898-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 08 Juin au Lun 08 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-118973-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 08 Juin au Mer 10 Juin 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-119048-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 08 Juin au Ven 12 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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449€ 285-1-159894-centre-thionville-57100-permis-exploitation-1-jour.html |
Thionville (57) Lun 08 Juin au Lun 08 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 285-2-159968-centre-thionville-57100-permis-exploitation-25-jours.html |
Thionville (57) Lun 08 Juin au Mer 10 Juin 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 285-4-160042-centre-thionville-57100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Thionville (57) Lun 08 Juin au Ven 12 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-119123-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire | |
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399€ 285-3-160116-centre-thionville-57100-hygiene-alimentaire.html |
Thionville (57) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-118899-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 15 Juin au Lun 15 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-118974-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 15 Juin au Mer 17 Juin 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-119049-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 15 Juin au Ven 19 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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449€ 285-1-159895-centre-thionville-57100-permis-exploitation-1-jour.html |
Thionville (57) Lun 15 Juin au Lun 15 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 285-2-159969-centre-thionville-57100-permis-exploitation-25-jours.html |
Thionville (57) Lun 15 Juin au Mer 17 Juin 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 285-4-160043-centre-thionville-57100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Thionville (57) Lun 15 Juin au Ven 19 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-119124-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2020 Hygiène alimentaire | |
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399€ 285-3-160117-centre-thionville-57100-hygiene-alimentaire.html |
Thionville (57) Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2020 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-118900-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 22 Juin au Lun 22 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-118975-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 22 Juin au Mer 24 Juin 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-119050-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 22 Juin au Ven 26 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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449€ 285-1-159896-centre-thionville-57100-permis-exploitation-1-jour.html |
Thionville (57) Lun 22 Juin au Lun 22 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 285-2-159970-centre-thionville-57100-permis-exploitation-25-jours.html |
Thionville (57) Lun 22 Juin au Mer 24 Juin 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 285-4-160044-centre-thionville-57100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Thionville (57) Lun 22 Juin au Ven 26 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-119125-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 25 Juin au Ven 26 Juin 2020 Hygiène alimentaire | |
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399€ 285-3-160118-centre-thionville-57100-hygiene-alimentaire.html |
Thionville (57) Jeu 25 Juin au Ven 26 Juin 2020 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-118901-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 29 Juin au Lun 29 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-118976-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 29 Juin au Mer 01 Juillet 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-119051-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 29 Juin au Ven 03 Juillet 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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449€ 285-1-159897-centre-thionville-57100-permis-exploitation-1-jour.html |
Thionville (57) Lun 29 Juin au Lun 29 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 285-2-159971-centre-thionville-57100-permis-exploitation-25-jours.html |
Thionville (57) Lun 29 Juin au Mer 01 Juillet 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 285-4-160045-centre-thionville-57100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Thionville (57) Lun 29 Juin au Ven 03 Juillet 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-119126-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 02 Juillet au Ven 03 Juillet 2020 Hygiène alimentaire | |
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399€ 285-3-160119-centre-thionville-57100-hygiene-alimentaire.html |
Thionville (57) Jeu 02 Juillet au Ven 03 Juillet 2020 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-118902-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 06 Juillet au Lun 06 Juillet 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-118977-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 06 Juillet au Mer 08 Juillet 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-119052-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 06 Juillet au Ven 10 Juillet 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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449€ 285-1-159898-centre-thionville-57100-permis-exploitation-1-jour.html |
Thionville (57) Lun 06 Juillet au Lun 06 Juillet 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 285-2-159972-centre-thionville-57100-permis-exploitation-25-jours.html |
Thionville (57) Lun 06 Juillet au Mer 08 Juillet 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 285-4-160046-centre-thionville-57100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Thionville (57) Lun 06 Juillet au Ven 10 Juillet 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-119127-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 09 Juillet au Ven 10 Juillet 2020 Hygiène alimentaire | |
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399€ 285-3-160120-centre-thionville-57100-hygiene-alimentaire.html |
Thionville (57) Jeu 09 Juillet au Ven 10 Juillet 2020 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-118903-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 13 Juillet au Lun 13 Juillet 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-118978-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 13 Juillet au Mer 15 Juillet 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-119053-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 13 Juillet au Ven 17 Juillet 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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449€ 285-1-159899-centre-thionville-57100-permis-exploitation-1-jour.html |
Thionville (57) Lun 13 Juillet au Lun 13 Juillet 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 285-2-159973-centre-thionville-57100-permis-exploitation-25-jours.html |
Thionville (57) Lun 13 Juillet au Mer 15 Juillet 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 285-4-160047-centre-thionville-57100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Thionville (57) Lun 13 Juillet au Ven 17 Juillet 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-119128-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 16 Juillet au Ven 17 Juillet 2020 Hygiène alimentaire | |
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399€ 285-3-160121-centre-thionville-57100-hygiene-alimentaire.html |
Thionville (57) Jeu 16 Juillet au Ven 17 Juillet 2020 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-118904-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 20 Juillet au Lun 20 Juillet 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-118979-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 20 Juillet au Mer 22 Juillet 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-119054-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 20 Juillet au Ven 24 Juillet 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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449€ 285-1-159900-centre-thionville-57100-permis-exploitation-1-jour.html |
Thionville (57) Lun 20 Juillet au Lun 20 Juillet 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 285-2-159974-centre-thionville-57100-permis-exploitation-25-jours.html |
Thionville (57) Lun 20 Juillet au Mer 22 Juillet 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 285-4-160048-centre-thionville-57100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Thionville (57) Lun 20 Juillet au Ven 24 Juillet 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-119129-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 23 Juillet au Ven 24 Juillet 2020 Hygiène alimentaire | |
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399€ 285-3-160122-centre-thionville-57100-hygiene-alimentaire.html |
Thionville (57) Jeu 23 Juillet au Ven 24 Juillet 2020 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-118905-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 27 Juillet au Lun 27 Juillet 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-118980-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 27 Juillet au Mer 29 Juillet 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-119055-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 27 Juillet au Ven 31 Juillet 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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449€ 285-1-159901-centre-thionville-57100-permis-exploitation-1-jour.html |
Thionville (57) Lun 27 Juillet au Lun 27 Juillet 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 285-2-159975-centre-thionville-57100-permis-exploitation-25-jours.html |
Thionville (57) Lun 27 Juillet au Mer 29 Juillet 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 285-4-160049-centre-thionville-57100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Thionville (57) Lun 27 Juillet au Ven 31 Juillet 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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399€ 62-3-119130-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Jeu 30 Juillet au Ven 31 Juillet 2020 Hygiène alimentaire | |
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399€ 285-3-160123-centre-thionville-57100-hygiene-alimentaire.html |
Thionville (57) Jeu 30 Juillet au Ven 31 Juillet 2020 Hygiène alimentaire | |
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449€ 62-1-118906-centre-metz-57075-permis-exploitation-1-jour.html |
Metz (57) Lun 03 Aout au Lun 03 Aout 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 62-2-118981-centre-metz-57075-permis-exploitation-25-jours.html |
Metz (57) Lun 03 Aout au Mer 05 Aout 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 62-4-119056-centre-metz-57075-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 03 Aout au Ven 07 Aout 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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449€ 285-1-159902-centre-thionville-57100-permis-exploitation-1-jour.html |
Thionville (57) Lun 03 Aout au Lun 03 Aout 2020 Permis exploitation 1 jour | |
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799€ 285-2-159976-centre-thionville-57100-permis-exploitation-25-jours.html |
Thionville (57) Lun 03 Aout au Mer 05 Aout 2020 Permis exploitation 2.5 jours | |
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1100€ 285-4-160050-centre-thionville-57100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Thionville (57) Lun 03 Aout au Ven 07 Aout 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire |
Depuis 2006, le permis d'exploitation est une formation d'une durée de 2 jours et demie. À la fin des 20 heures de formation, le permis est délivré. Il est ensuite valable 10 ans.
Ce permis est obligatoire dans la ville pour tous ces établissements :
Lors de cette formation, vous apprendrez tout ce qu'il est nécessaire de savoir lorsqu'on est chef d'établissement.
Tous les sujets essentiels au bon fonctionnement d'un établissement sont traités :
Lorsque vous avez exercé votre métier durant 10 ans, vous êtes dans l'obligation de renouveler votre permis d'exploitation dans la ville .
Ce permis ne dure qu'une journée, sur 6 heures de formation, pour rappeler les principales réglementations et législations liées au bon fonctionnement d'un établissement.
Cette formation va reprendre les sujets cités ci-dessus, et mettre à jour les différentes règles relatives à la vie d'un établissement.
Lorsque vous voulez accueillir des clients dans votre chambre d'hôtes et que vous leur proposez de l'alcool pendant le repas, il est obligatoire pour vous de passer ce permis dans la ville .
Depuis le 1er juin 2013, une formation d'un jour, d'une durée de 7 heures est obligatoire pour pouvoir ouvrir votre chambre d'hôtes.
Cette formation est aussi valable pour les tables d'hôtes proposant de l'alcool au dîner.
Lors de cette formation, les sujets traités sont les mêmes que le permis d'exploitation, mais ils seront adaptés à l'activité de la chambre d'hôtes.
Si vous vendez de l'alcool la nuit, entre 22 heures et 6 heures du matin, il vous faut un permis d'exploitation. Ce permis vous sera délivré après votre présence durant 7 heures de formation.
Ce permis vous permettra de pouvoir exploiter vos licences. Il ne vous donne pas de licences, il vous donne le droit de les exploiter ou de les demander.
Cette formation va être obligatoire dans la ville , pour les établissements suivants :
Lors de la formation, les sujets seront semblables à celui du permis d'exploitation, avec quelques points supplémentaires :
Dans la ville , toutes ces formations sont proposées.
