Vous souhaitez être apte à devenir restaurateur ou débitant de boisson ? Il sera nécessaire de participer à un cursus de formation, dans le but d’avoir un permis d’exploitation. Grâce à notre service, plusieurs offres de stages adaptés sont à votre portée, vous offrant la possibilité d’avoir accès à ce précieux sésame, pour bénéficier du renouvellement de votre licence, ou au lancement de votre établissement. Nos structures d’accueil sont agréées par le ministère de l’intérieur, vous donnant l’opportunité de passer votre formation licence 4 en toute sécurité. Au sein du département 91 - Essonne ou au sein de la région Île-De-France, vous trouverez en quelques clics un centre dans les alentours de votre ville, qui sera apte à vous donner la chance d’obtenir votre permis d’exploitation. Bar, restaurant, renouvellement, hygiène, chambres d’hôtes, selon votre besoin, ce sont en tout 4 formules dont vous pourrez profiter pour votre permis d’exploitation sur Lisses. Il vous sera possible d’annuler votre formation alcool sans frais, sept jours au préalable. Un suivi personnalisé est prévu : nous sommes disponibles cinq jours sur sept via notre service après-vente. Il est probable que vous bénéficiiez d’une aide financière pour votre stage, songez à appeler votre Pôle Emploi pour en savoir plus.
Nos stages Permis exploitation 1 jour situés à proximité de Lisses
Le stage permis exploitation une journée sur Lisses
Trois types d’activités sont concernées par ce cursus. Vous allez devoir choisir ce stage si vous souhaitez gérer des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées. Les professionnels qui désirent repasser leur permis d’exploitation pourront choisir cette formule, après avoir été exploitant pendant une dizaine d’années. Il vous sera possible de sélectionner ce stage en un jour pour tenir un débit de boissons alcoolisées durant la nuit.
Le pack restaurateur sur Lisses
Le Pack Restaurateur est un package de formations qui conviendra aux personnes souhaitant ouvrir leur restaurant. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en trois journées.
La formation HACCP sur Lisses
Vous projetez de ouvrir votre propre restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera nécessaire. Restaurant traditionnel ou snack, cette formation devra faire partie de vos démarches. Ce diplôme est valable en France comme à l’étranger, le but est de savoir respecter la chaîne alimentaire et la conservation des denrées alimentaires, et il vous sera possible d’opter pour le e-learning.
La formation permis exploitation complet sur Lisses
Pour débuter son activité en tant qu’exploitant, la formation permis d’exploitation sur Lisses en trois journées complètes sera obligatoire. Tous les points nécessaires seront abordés. Vingt heures d’apprentissage seront nécessaires pour que le stage doit validé.
Une remise à niveau
Ce n'est que pour le bien de votre entreprise que le permis d'exploitation est à renouveler. Pour que vous soyez au courant de tout ce qu'il y a savoir lorsqu'on est chef d'établissement. Les réglementations changent presque chaque année, elles peuvent être supprimées ou modifiées, c'est pour cela qu'il est toujours bon de rester informé.
Dans la ville de Lisses la formation d'une durée de 6 heures est obligatoire pour conserver votre licence et continuer à exercer votre métier en toute légalité.
Cette formation va compléter votre expérience professionnelle, en 10 ans, vous avez acquis beaucoup d'expérience et de métier. Le renouvellement de ce permis est la preuve de votre volonté d'apprendre à nouveau.
Les réglementations à savoir
La curiosité d'un chef d'établissement doit être élevée. Les réglementations et législations à connaître sont nombreuses et compliquées. Lors du stage de 1 jour proposé pour le renouvellement du permis d'exploitation, ces réglementations et législations seront approfondies pour que vous n'ayez plus aucun doute sur le bon fonctionnement de votre établissement.
C'est important de connaître ses droits et ses obligations. Si le chef d'établissement n'est pas au courant des tenants et aboutissants de son restaurant, il risque des sanctions.
Il existe différents types de réglementations avec :
Les clients.
Les voisins.
Les salariés.
Les administrations.
Toutes ces réglementations sont essentielles à connaître. Le bon fonctionnement de l'établissement commence par le respect de ces réglementations.
Découvrir et apprendre
Certes, vous avez pratiqué un stage de 2,5 jours, il y a 10 ans. Depuis les choses ont évolué, changé ou au contraire. Mais il faut effectuer le stage pour le savoir.
Les risques et les sanctions liés à la responsabilité civile ou pénale, sont des risques à connaître. Ils peuvent avoir évolué depuis votre dernière formation, il y a 10 ans. Une mise à jour est toujours bonne à effectuer pour découvrir ou apprendre de nouvelles choses.
Les questions liées à la santé publique sont, elles aussi, en perpétuelle évolution. Les bons réflexes à adopter avec l'alcoolémie, le tabac ou encore le bruit sont des sujets abordés lors de cette formation dans la ville de Lisses.
