Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Luc-la-Primaube (12)

Pack restaurateur à Luc-la-Primaube (12)

Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Luc-la-Primaube

vous intéresse ? Il sera demandé de prendre part à un cursus de formation, dans le but d’avoir un permis d’exploitation. Au démarrage de votre bar ou restaurant, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, vous pourrez prendre part à l’une de nos formations. Passez votre permis d’exploitation l’esprit tranquille en sollicitant notre service : nos stages sont validés par l’Etat. Les subventions mises à disposition par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos offres, en fonction de votre situation, pensez à vous informer pour obtenir un financement. Notre équipe vous propose un suivi personnalisé : nous sommes joignables 5 jours sur 7 via notre service client. Nos nombreux centres vous accueillent pour vous permettre d’obtenir votre permis d’exploitation débit de boissons, aussi bien sur le département 12 - Aveyron que sur l’ensemble de la région Occitanie. Selon le type d’établissement qui vous correspond, ce sont en tout quatre formules dont vous pourrez profiter pour avoir accès à votre permis d’exploitation sur Luc-la-Primaube. Inscrivez-vous dès à présent : si vous avez un impondérable, il faut savoir que votre stage peut être annulé au moins une semaine avant son déroulement.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Luc-la-Primaube


Stage à 1100 € à Rodez disponible 1100 Rodez (12)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Rodez disponible 1100 Rodez (12)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Rodez disponible 1100 Rodez (12)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Rodez disponible 1100 Rodez (12)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Rodez disponible 1100 Rodez (12)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Rodez disponible 1100 Rodez (12)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Rodez disponible 1100 Rodez (12)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Rodez disponible 1100 Rodez (12)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Rodez disponible 1100 Rodez (12)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Rodez disponible 1100 Rodez (12)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Rodez disponible 1100 Rodez (12)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Rodez disponible 1100 Rodez (12)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Rodez disponible 1100 Rodez (12)
Lun 21 Décembre au Ven 25 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Rodez disponible 1100 Rodez (12)
Lun 28 Décembre au Ven 01 Janvier 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


Le pack restaurateur sur Luc-la-Primaube

Pour profiter de tout le nécessaire dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur sera très intéressant, en particulier en termes de budget. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule complète et pratique.

La formation HACCP sur Luc-la-Primaube

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une formalité obligatoire pour les restaurateurs. Restauration rapide ou traditionnelle, il sera obligatoire pour vous de passer par cette formation. Ce diplôme est valable dans le monde entier, le but est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, ce diplôme peut être passé en e-learning.

Le stage permis exploitation 3 jours sur Luc-la-Primaube

Si vous êtes sur le point de lancer votre exploitation, il sera obligatoire de choisir le cursus complet du permis d’exploitation sur Luc-la-Primaube, en 3 jours. L’objectif est de traiter tous les éléments nécessaires pour le bon déroulement de l’activité, légalement. Cette formation nécessite 20h de cours.

La formation permis exploitation une journée sur Luc-la-Primaube

Trois typologies d’activités sont concernées par cette formation. Les exploitants qui désirent renouveler leur permis d’exploitation sont concernés par ce stage, à l’issue de dix années d’activité. Ce cursus est recommandé aux exploitants qui souhaitent vendre de l’alcool durant les périodes de nuit. Ce cursus s’adresse aux professionnels voulant tenir des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs clients en dehors des repas.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Luc-la-Primaube. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Luc-la-Primaube. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Luc-la-Primaube, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.