Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Quincy-Voisins (77)
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Quincy-Voisins
est une profession qui vous plairait ? Une formation doit être effectuée par vos soins, dans le but d’obtenir un permis d’exploitation. Par le biais de notre plateforme, vous pourrez profiter de stages dédiés, vous offrant la faculté d’obtenir ce précieux sésame, pour renouveler votre licence, ou au lancement de votre établissement. Il vous est possible de bénéficier d’une prise en charge pour votre permis d’exploitation, avec le Pôle Emploi. De nombreux structures existent au sein du département 77 - Seine et Marne, et partout sur la région Île-De-France. Besoin de renseignements supplémentaires ? Notre SAV sera à votre disposition. Nos stages sont conçus autour de plusieurs options : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Ce sont bien sûr des stages agréés par l’Etat. Si vous voulez annuler votre venue une semaine avant la date planifiée, votre stage ne vous sera pas facturé.
Nos stages Pack PE + HA situés à proximité de Quincy-Voisins
La formation permis exploitation complet sur Quincy-Voisins
Pour commencer son activité en tant que gérant, il sera nécessaire de choisir le stage complet du permis d’exploitation sur Quincy-Voisins, en 3 jours. La formation vous présente tous les points nécessaires à la gérance de votre exploitation. Ce stage nécessite 20h de cours.
Le pack restaurateur sur Quincy-Voisins
Pour vous lancer sereinement dans la restauration, pensez au Pack Restaurateur, et son tarif préférentiel. Session hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout ce qu’il vous faut pour démarrer est disponible dans ce pack complet.
La formation permis exploitation une journée sur Quincy-Voisins
Plusieurs types d’activités sont concernés par ce stage. Après dix ans de gérance, les professionnels auront pour obligation de renouveler leur permis d’exploitation, ce cursus d’une journée le leur permettra. Il vous sera possible de sélectionner ce stage d’une journée pour ouvrir un débit de boissons alcoolisées durant la nuit. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en vendant à sa clientèle des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être réalisée.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Quincy-Voisins
Votre projet est de ouvrir votre propre restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, ce cursus devra faire partie de vos démarches. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement traditionnel, la formation HACCP sera valable à l’international, pour ce qui concerne la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.
Le permis d'exploitation
Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Quincy-Voisins. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.
Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.
Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :
Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.
Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.
Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :
Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?
Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.
Hygiènes alimentaires
La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Quincy-Voisins. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.
Elle est obligatoire dans la ville de Quincy-Voisins, les établissements concernés sont :
Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).
Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.
La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.
La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :
Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.
Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.
Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.
