Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Bezons (95)
Permis exploitation Bezons : découvrez nos offres
Vous avez à l’heure actuelle un projet pro, impliquant la possession de licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Afin que cela soit envisageable, il sera obligatoire de vous procurer un permis d’exploitation adapté, il vous permettra d’ouvrir votre établissement, en toute légalité. Des formations sont accessibles grâce à notre service, vous donnant le droit d’obtenir cette accréditation, pour renouveler votre licence, ou pour démarrer votre activité. Une certaine souplesse est possible : si vous ne pouvez pas participer, l’annulation de votre formation sera possible, une semaine avant le début du stage. Nos structures d’accueil sont agréées par le ministère de l’intérieur, afin que vous puissiez participer à votre formation licence IV l’esprit tranquille. Restaurant, chambres d’hôtes, bar, selon votre projet, vous aurez au choix 4 formations pour le permis d’exploitation Bezons. Un besoin particulier ? Vous pouvez joindre notre service clientèle. Sur la région Île-De-France, dans le département 95 - Val D’Oise, vous trouverez aisément une structure non loin de votre localité, qui sera apte à vous donner la chance d’obtenir votre permis d’exploitation. Nos cursus sont concernés par les subventions proposées par Pôle Emploi, vous permettant ainsi de trouver un financement adapté pour votre permis d’exploitation.
Nos stages Pack PE + HA situés à proximité de Bezons
La formation permis exploitation une journée sur Bezons
C’est un stage en mesure de convenir à trois types de projets professionnels. Ce cursus concerne les exploitants qui ont besoin de repasser leur permis d’exploitation, à l’issue de dix années d’activité. Cette formation est recommandée à ceux souhaitant avoir le droit de vendre de l’alcool la nuit. Pour proposer des chambres d’hôtes avec vente de boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être choisie.
Le pack restaurateur sur Bezons
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est une offre en mesure de satisfaire les professionnels voulant monter leur restaurant. On trouve dans ce pack la formation complète du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP.
La formation permis exploitation complet sur Bezons
Pour débuter son activité en tant qu’exploitant, la loi préconise un cursus complet, sur 3 jours. La formation balaye tous les points nécessaires à la gérance de votre établissement. 20h de cours seront nécessaires pour que la formation soit validée.
La formation HACCP sur Bezons
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une démarche essentielle pour les restaurateurs. Restaurant traditionnel ou snack, ce stage devra faire partie de vos formalités. C’est un diplôme reconnu dans le monde entier, le but est de comprendre la chaîne alimentaire et la conservation des aliments, ce diplôme peut être préparé en e-learning.
Le permis d'exploitation
Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Bezons. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.
Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.
Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :
Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.
Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.
Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :
Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?
Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.
Hygiènes alimentaires
La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Bezons. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.
Elle est obligatoire dans la ville de Bezons, les établissements concernés sont :
Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).
Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.
La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.
La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :
Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.
Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.
Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.
