Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Retrouvez l'ensemble de nos stages Hygiène alimentaire en région Occitanie et plus précisément dans le département dans le Haute-garonne
Hygiène alimentaire Haute-Garonne 31

Nos formations dédiées au permis exploitation Haute-Garonne

Devenir gérant de bar ou restaurateur est un métier qui vous plairait ? Il sera demandé de participer à une formation, dans le but d’avoir un permis d’exploitation. Au démarrage de votre restaurant ou bar, ou pour renouveler votre licence, vous aurez l’opportunité de participer à l’un de nos stages. Nos formations sont évidemment agréées par l’Etat. En fonction du type d’établissement qui vous concerne, ce sont en tout quatre stages différents dont vous pourrez profiter pour votre permis d’exploitation sur le département Haute-Garonne. Nous restons joignables facilement si vous avez besoin de vous informer davantage : nous sommes joignables durant les jours ouvrables via notre SAV. Nos cursus peuvent vous ouvrir des droits aux aides proposées par Pôle Emploi, en fonction de votre situation, pensez à vous informer pour obtenir un coup de pouce financier. Des structures vous attendent partout en France pour vous prendre en charge, aussi bien sur le département Haute-Garonne que sur la totalité de la région Occitanie. Si vous annulez votre venue une semaine avant le jour J, votre stage ne vous sera pas facturé.

Le pack restaurateur sur le département Haute-Garonne

Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur regroupe deux formations à moindre coût, afin de former les personnes qui souhaitent monter leur établissement de restauration. Formation HACCP, mais aussi permis d’exploitation, tout ce dont vous aurez besoin est disponible dans ce pack complet.

La formation permis exploitation une journée Haute-Garonne

Trois typologies d’exploitants pourront choisir ce stage. Cette formation est idéale pour les professionnels qui souhaitent repasser leur permis d’exploitation, après une expérience de 10 ans dans leur activité. Pour tenir un établissement avec un débit d’alcool ouvert durant la nuit, la formation permis exploitation en une journée sera celle que vous devrez choisir. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être effectué.

Le stage permis exploitation complet Haute-Garonne

Pour ceux qui n’ont encore jamais eu d’expérience professionnelle dans ce secteur, la loi préconise un cursus approfondi, sur 3 jours. L’ensemble des renseignements essentiels seront au programme. Cette formation se déroule en 20h de cours.

La formation hygiène alimentaire Haute-Garonne

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une formalité obligatoire pour devenir restaurateur. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, vous serez contraint de passer par ce stage. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement classique, ce diplôme sera valable en France comme à l’étranger, et vous saurez comment préserver parfaitement les aliments.

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Un stage en dans le Haute-garonne ,au plus près de chez vous

Afin de vous faciliter l'accessibilité à ces stages de formation obligatoires, il vous est possible de participer à un stage dans une ville dans le Haute-garonne. Les stages en hygiène alimentaire destinés au personnel manipulant des denrées alimentaires ne concernent pas que les restaurants. Ils sont obligatoires pour les commerces tels que :

  • Les bars et brasseries.
  • Les restaurants traditionnels.
  • La restauration collective.
  • La restauration rapide.
  • Les cafétérias.
  • Les snacks.

Ces stages de formation et de sensibilisation à l'hygiène alimentaire se déroulent sur 2 jours pendant environ 14 heures. Au cours de la formation HACCP, plusieurs éléments vous seront expliqués, comme le respect de la chaîne du froid, le guide des bonnes pratiques d'hygiène. Les formations ne concernent pas seulement le personnel travaillant en cuisine, mais également au service et à la vente des denrées alimentaires.

La gestion des stocks et le respect des dates de péremption font partie des notions abordées durant le stage. L'hygiène du personnel et des plans de travail font également partie des points abordés, le tout pour éviter de contaminer les consommateurs. 

Le département dans le Haute-garonne regroupe de nombreux commerces, utilisant et produisant des denrées alimentaires. Afin de garantir la sécurité de tous les consommateurs, il est important que chaque département puisse fournir des formations à tout le monde et le plus rapidement possible.

Les dates qui vous correspondent le mieux

L'activité de commerçant demande beaucoup d'investissement de votre part (temps et argent). Ainsi, pour ne pas mettre à mal votre activité, de nombreuses dates de stages sont disponibles chaque mois près de chez vous. Il est alors plus facile pour vous de programmer des rotations de personnel. Programmer ces stages pendant les fermetures annuelles peut vous éviter de devoir suspendre quelques jours votre activité.

D'autres formations sont disponibles sur le département dans le Haute-garonne, comme pour les permis d'exploitation par exemple. Les tarifs varient en fonction de la durée des stages et des formations dispensées. Des formules combinées sont également disponibles, plus économiques et rapides.



permis d'exploitation en préfecture
Se rendre en préfecture dans le Haute-garonne (31)
1, Rue St Anne
31038 Toulouse
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