Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Retrouvez l'ensemble de nos stages Hygiène alimentaire en région Occitanie et plus précisément dans le département dans le Pyrénées orientales
Hygiène alimentaire Pyrenees-Orientales 66

Comment obtenir le permis d’exploitation Pyrénées-Orientales ?

Vous souhaitez vous lancer une carrière de gérant de bar ou de restaurateur ? Vous allez devoir prendre part à un cursus de formation, afin d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Grâce à notre service, vous pourrez bénéficier de stages dédiés, dont le but est de vous permettre vous procurer votre permis d’exploitation, pour renouveler votre licence, ou pour démarrer votre activité. Dans le département Pyrénées-Orientales ou au sein de la région Occitanie, sachez que plusieurs structures existent à proximité de votre domicile pour obtenir votre permis d’exploitation. Les aides mises à disposition par Pôle Emploi sont disponibles pour nos stages, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre stage. Ce sont de toute évidence des stages ayant été agréés par l’Etat. Nos formations sont conçues autour de différentes thématiques : le permis d’exploitation 1 jour, le permis d’exploitation 3 jours, la formation hygiène alimentaire, et le pack restaurateur. Nous restons joignables facilement afin de vous informer : notre service client vous accueille du lundi au vendredi. Une certaine souplesse est possible : en cas d’empêchement, vous pourrez annuler votre stage, à condition de le faire au minimum une semaine avant celle-ci.

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La formation HACCP ou hygiène alimentaire Pyrénées-Orientales

Pour devenir restaurateur, la formation HACCP sera demandée. Cette formation est nécessaire pour la restauration rapide et traditionnelle. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, la formation HACCP sera valable en France comme à l’étranger, pour ce qui concerne la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

Le pack restaurateur sur le département Pyrénées-Orientales

Si vous êtes sur le point d’ouvrir un restaurant, notre Pack Restaurateur sera idéal, notamment de par son tarif préférentiel. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, c’est une formule complète et pratique.

Le stage permis exploitation une journée Pyrénées-Orientales

Il s’agit d’un stage en mesure de convenir à trois types de métiers. Si votre projet professionnel implique la vente d’alcool entre 22h et 8h, la formation permis exploitation en 1 jour sera celle que vous devrez choisir. Les gérants doivent renouveler leur permis d’exploitation après une dizaine d’années, voici la formation recommandée pour y parvenir. Il sera nécessaire de choisir ce stage pour gérer des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées.

La formation permis exploitation complet Pyrénées-Orientales

La formation permis d’exploitation sur le département Pyrénées-Orientales en trois jours est conseillé aux personnes qui démarrent leur activité, et qui n’ont pas encore d’expérience. La vocation de cette formation est d’aborder tous les éléments nécessaires pour gérer son exploitation légalement. Ce sont en tout 20h de cours qui seront nécessaires pour valider le stage.

Un stage en dans le Pyrénées orientales ,au plus près de chez vous

Afin de vous faciliter l'accessibilité à ces stages de formation obligatoires, il vous est possible de participer à un stage dans une ville dans le Pyrénées orientales. Les stages en hygiène alimentaire destinés au personnel manipulant des denrées alimentaires ne concernent pas que les restaurants. Ils sont obligatoires pour les commerces tels que :

  • Les bars et brasseries.
  • Les restaurants traditionnels.
  • La restauration collective.
  • La restauration rapide.
  • Les cafétérias.
  • Les snacks.

Ces stages de formation et de sensibilisation à l'hygiène alimentaire se déroulent sur 2 jours pendant environ 14 heures. Au cours de la formation HACCP, plusieurs éléments vous seront expliqués, comme le respect de la chaîne du froid, le guide des bonnes pratiques d'hygiène. Les formations ne concernent pas seulement le personnel travaillant en cuisine, mais également au service et à la vente des denrées alimentaires.

La gestion des stocks et le respect des dates de péremption font partie des notions abordées durant le stage. L'hygiène du personnel et des plans de travail font également partie des points abordés, le tout pour éviter de contaminer les consommateurs. 

Le département dans le Pyrénées orientales regroupe de nombreux commerces, utilisant et produisant des denrées alimentaires. Afin de garantir la sécurité de tous les consommateurs, il est important que chaque département puisse fournir des formations à tout le monde et le plus rapidement possible.

Les dates qui vous correspondent le mieux

L'activité de commerçant demande beaucoup d'investissement de votre part (temps et argent). Ainsi, pour ne pas mettre à mal votre activité, de nombreuses dates de stages sont disponibles chaque mois près de chez vous. Il est alors plus facile pour vous de programmer des rotations de personnel. Programmer ces stages pendant les fermetures annuelles peut vous éviter de devoir suspendre quelques jours votre activité.

D'autres formations sont disponibles sur le département dans le Pyrénées orientales, comme pour les permis d'exploitation par exemple. Les tarifs varient en fonction de la durée des stages et des formations dispensées. Des formules combinées sont également disponibles, plus économiques et rapides.



permis d'exploitation en préfecture
Se rendre en préfecture dans le Pyrénées orientales (66)
24, quai Sadi Carnot
66000 PERPIGNAN
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