Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Rodez (12)

Permis exploitation RoDez : découvrez nos offres

Vous pensez à vous lancer dans la gestion d’un bar ou d’un restaurant ? Vous aurez l’obligation de prendre part à un stage, dans le but d’obtenir un permis d’exploitation. Avant le lancement de votre établissement, ou pour renouveler votre licence, notre plateforme vous donnera la possibilité de vous inscrire à des stages de formation, de différentes natures. Sur RoDez, vous trouverez en tout quatre offres différentes, il sera nécessaire de choisir selon la nature de l’établissement qui vous concerne. Les subventions mises à disposition par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos cursus, vous donnant ainsi la possibilité de vous faire financer votre formation. Besoin d’informations complémentaires ? Contactez notre service client. Il s’agit bien sûr de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Un droit de rétractation est prévu gratuitement, sept jours avant la date. Passez cette autorisation d’exercer sur la région Occitanie : votre département, 12 - Aveyron, comporte de nombreuses structures.

Affinez votre recherche de stage Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire à Rodez (12)

Stage d'exploitation France Rodez

Rodez 12000

Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 29 Avril Lun 29 Avril au Ven 03 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420668-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 06 Mai Lun 06 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420670-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 13 Mai Lun 13 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420672-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 20 Mai Lun 20 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420674-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 27 Mai Lun 27 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420676-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 03 Juin Lun 03 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420678-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 10 Juin Lun 10 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420680-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 17 Juin Lun 17 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420682-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 24 Juin Lun 24 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420684-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 01 Juillet Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420686-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 08 Juillet Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420688-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 15 Juillet Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420690-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 22 Juillet Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420692-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 29 Juillet Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420694-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 05 Aout Lun 05 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420696-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 05 Aout au Ven 09 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 12 Aout Lun 12 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420698-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 12 Aout au Ven 16 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 19 Aout Lun 19 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420700-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 19 Aout au Ven 23 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 26 Aout Lun 26 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420702-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 26 Aout au Ven 30 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 02 Septembre Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420704-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 09 Septembre Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420708-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 16 Septembre Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420711-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 23 Septembre Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420714-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 30 Septembre Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420717-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 07 Octobre Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420721-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 14 Octobre Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420724-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 21 Octobre Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420727-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 28 Octobre Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420730-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 04 Novembre Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420733-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 11 Novembre Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420736-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 18 Novembre Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420739-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420743-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420746-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420749-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420752-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420755-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 120-4-420758-centre-rodez-12000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

La formation HACCP sur RoDez

Vous voulez devenir restaurateur ? Vous devrez participer à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, ce stage devra faire partie de vos démarches. Ce diplôme est reconnu à l’international, la vocation de la formation est de comprendre la chaîne alimentaire et la conservation des aliments, ce diplôme peut être passé à distance grâce au e-learning.

Le stage permis exploitation 1 jour sur RoDez

Différents types de métiers nécessiteront de passer ce cursus. Le renouvellement du permis d’exploitation est obligatoire après 10 années d’activité, ce cursus est idéal pour cela. Pour être à la tête d’un commerce avec un débit de boissons alcoolisées accessible de 22h à 8h, vous devrez opter pour cette formation. Cette formation est conseillée pour les gérants de chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées hors repas.

Le pack restaurateur sur RoDez

Pour profiter d’une formule complète dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur vous permettra d’accéder à un tarif plus avantageux. Vous profiterez de la formation HACCP et la version complète du permis d’exploitation.

La formation permis exploitation 3 jours sur RoDez

Le stage complet permis d’exploitation RoDez est idéal pour les personnes qui sont au démarrage de leur activité, et qui n’ont pas encore exploité ce type d’établissement. La vocation de cette formation est de traiter l’ensemble des informations requises pour gérer son exploitation légalement. Ce stage se déroule en 20h de cours.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Rodez. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Rodez. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Rodez, les établissements concernés sont :

Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.