Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Villeneuve-le-Roi (94)
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Villeneuve-le-Roi
Devenir restaurateur ou gérant d’un bar est une profession qui vous plairait ? Pour ce faire, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation adapté, il vous permettra d’ouvrir votre restaurant ou bar, en toute légalité. Si vous avez besoin de renouveler votre licence, ou pour pouvoir exercer, vous aurez l’opportunité de vous inscrire à l’une de nos formations. Selon votre projet professionnel, ce sont en tout 4 formules qui seront à votre disposition pour avoir accès à votre permis d’exploitation sur Villeneuve-le-Roi. Inscrivez-vous dès maintenant : 7 jours avant la formation, vous pouvez l’annuler sans frais. Nous sommes disponibles si vous avez besoin de vous informer davantage : notre ligne dédiée vous prend en charge du lundi au vendredi de 9h à 17h. Nos formations sont concernées par les subventions Pôle Emploi, vous donnant ainsi la possibilité de bénéficier d’un financement adapté pour votre formation. Nos stages ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation débit d’alcool. De nombreux structures sont accessibles au sein du département 94 - Val De Marne, et partout sur la région Île-De-France.
Nos stages Pack PE + HA situés à proximité de Villeneuve-le-Roi
En tant que restaurateur, la formation hygiène alimentaire sera demandée. Restauration rapide ou traditionnelle, cette formation devra faire partie de vos démarches. Il s’agit d’un diplôme valable à l’international, le but est de savoir gérer les denrées pour qu’elles ne soient pas impropres à la consommation, et vous aurez la faculté d’opter pour le e-learning.
La formation permis exploitation complet sur Villeneuve-le-Roi
Si vous n’avez pas encore d’expérience, il sera nécessaire d’opter pour la formation complète du permis d’exploitation sur Villeneuve-le-Roi, en trois journées. L’ensemble des renseignements nécessaires seront abordés. 20h d’enseignement seront nécessaires pour que le stage doit validé.
Le pack restaurateur sur Villeneuve-le-Roi
Pour vous lancer sereinement dans le secteur de la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, et son tarif préférentiel. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, tout ce qu’il vous faut pour votre futur métier se trouve dans ce pack complet.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Villeneuve-le-Roi
Trois typologies d’activités sont concernées par ce stage. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes avec vente de boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être effectué. Après dix ans de gérance, les pros auront pour obligation de renouveler leur permis d’exploitation, cela sera envisageable en choisissant cette formation. Il est recommandé de sélectionner cette formation en un jour si vous voulez pouvoir commercialiser boissons alcoolisées durant la nuit.
Le permis d'exploitation
Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Villeneuve-le-Roi. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.
Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.
Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :
Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.
Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.
Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :
Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?
Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.
Hygiènes alimentaires
La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Villeneuve-le-Roi. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.
Elle est obligatoire dans la ville de Villeneuve-le-Roi, les établissements concernés sont :
Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).
Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.
La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.
La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :
Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.
Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.
Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.
