Les différents types de stages à votre disposition dans le département dans le Nord

Retrouvez l'ensemble de nos stages du permis d'exploitation et formations en hygiène alimentaire en région Hauts-de-France et plus précisément dans le département dans le Nord

Permis d'exploitation et hygiène alimentaire Nord 59

Nous vous proposons tous les types de stages adaptés à la réglementation de votre activité future ou actuelle. Leur durée varie de un jour à une semaine pour le pack complet restaurant. Suivant les cas, l’exploitant ou bien un au moins des collaborateurs doit pouvoir à tout moment justifier qu’il a bien suivi ce ou ces stages.

Le stage d’une journée

L’exploitant d’une chambre d’hôtes est tenu, avant l’ouverture au public, d’avoir suivi ce stage. Certains types de commerces peuvent éventuellement être autorisés à vendre des boissons alcoolisées durant la nuit, de 22 heures à 6 heures, même sans être sous le régime des débits de boissons. L’exploitant doit également suivre ce stage.

Enfin, et ce point n'est pas des moindres, ce stage est obligatoire tous les dix ans pour tout exploitant de débit de boissons. Il s’agit là de remettre à niveau ses connaissances en fonction de l’évolution régulière de la réglementation applicable dans le département dans le Nord.

Stage à 399 € à Tourcoing	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tourcoing 59200 1 Rue d'Havre	Jeu 20 Novembre Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 274-3-960009-centre-tourcoing-59200-hygiene-alimentaire.html	Tourcoing (59) Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Jeu 20 Novembre Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 273-3-961257-centre-gravelines-59820-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Valenciennes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Valenciennes 59300 8 Place de la Gare	Jeu 20 Novembre Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 272-3-960425-centre-valenciennes-59300-hygiene-alimentaire.html	Valenciennes (59) Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Roubaix	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roubaix 59000 37 Boulevard du Général...	Jeu 20 Novembre Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 271-3-959385-centre-roubaix-59000-hygiene-alimentaire.html	Roubaix (59) Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Lille	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lille 59000 6 Rue Professeur Langevin...	Jeu 20 Novembre Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 270-3-959177-centre-lille-59000-hygiene-alimentaire.html	Lille (59) Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Armentières	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Armentières 59280 12 Rue du Président Kennedy...	Jeu 20 Novembre Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 269-3-960217-centre-armentieres-59280-hygiene-alimentaire.html	Armentières (59) Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Dunkerque	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dunkerque 59140 13 Rue du Leughenaer	Jeu 20 Novembre Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 264-3-959593-centre-dunkerque-59140-hygiene-alimentaire.html	Dunkerque (59) Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Maubeuge	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Maubeuge 59600 Avenue de la Gare	Jeu 20 Novembre Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 263-3-961049-centre-maubeuge-59600-hygiene-alimentaire.html	Maubeuge (59) Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cambrai	Permis d'exploitation - Formation HACCP Permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Jeu 20 Novembre Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 258-3-960633-centre-cambrai-59400-hygiene-alimentaire.html	Cambrai (59) Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Douai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Douai 59500 Place St Amé	Jeu 20 Novembre Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 256-3-960841-centre-douai-59500-hygiene-alimentaire.html	Douai (59) Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Lomme	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lomme 59160 Z.A du Grand But	Jeu 20 Novembre Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 64-3-959801-centre-lomme-59160-hygiene-alimentaire.html	Lomme (59) Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Tourcoing	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tourcoing 59200 1 Rue d'Havre	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 274-1-959854-centre-tourcoing-59200-permis-exploitation-1-jour.html	Tourcoing (59) Lun 24 Novembre au Lun 24 Novembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Tourcoing	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tourcoing 59200 1 Rue d'Havre	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 274-2-959906-centre-tourcoing-59200-permis-exploitation-3-jours.html	Tourcoing (59) Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Tourcoing	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tourcoing 59200 1 Rue d'Havre	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 274-4-959958-centre-tourcoing-59200-pack-pe+ha.html	Tourcoing (59) Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 273-1-961102-centre-gravelines-59820-permis-exploitation-1-jour.html	Gravelines (59) Lun 24 Novembre au Lun 24 Novembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 273-2-961154-centre-gravelines-59820-permis-exploitation-3-jours.html	Gravelines (59) Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 273-4-961206-centre-gravelines-59820-pack-pe+ha.html	Gravelines (59) Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Valenciennes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Valenciennes 59300 8 Place de la Gare	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 272-1-960270-centre-valenciennes-59300-permis-exploitation-1-jour.html	Valenciennes (59) Lun 24 Novembre au Lun 24 Novembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Valenciennes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Valenciennes 59300 8 Place de la Gare	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 272-2-960322-centre-valenciennes-59300-permis-exploitation-3-jours.html	Valenciennes (59) Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Valenciennes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Valenciennes 59300 8 Place de la Gare	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 272-4-960374-centre-valenciennes-59300-pack-pe+ha.html	Valenciennes (59) Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Roubaix	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roubaix 59000 37 Boulevard du Général...	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 271-1-959230-centre-roubaix-59000-permis-exploitation-1-jour.html	Roubaix (59) Lun 24 Novembre au Lun 24 Novembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Roubaix	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roubaix 59000 37 Boulevard du Général...	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 271-2-959282-centre-roubaix-59000-permis-exploitation-3-jours.html	Roubaix (59) Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Roubaix	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roubaix 59000 37 Boulevard du Général...	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 271-4-959334-centre-roubaix-59000-pack-pe+ha.html	Roubaix (59) Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Lille	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lille 59000 6 Rue Professeur Langevin...	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 270-1-959022-centre-lille-59000-permis-exploitation-1-jour.html	Lille (59) Lun 24 Novembre au Lun 24 Novembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Lille	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lille 59000 6 Rue Professeur Langevin...	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 270-2-959074-centre-lille-59000-permis-exploitation-3-jours.html	Lille (59) Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Lille	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lille 59000 6 Rue Professeur Langevin...	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 270-4-959126-centre-lille-59000-pack-pe+ha.html	Lille (59) Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Armentières	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Armentières 59280 12 Rue du Président Kennedy...	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 269-1-960062-centre-armentieres-59280-permis-exploitation-1-jour.html	Armentières (59) Lun 24 Novembre au Lun 24 Novembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Armentières	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Armentières 59280 12 Rue du Président Kennedy...	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 269-2-960114-centre-armentieres-59280-permis-exploitation-3-jours.html	Armentières (59) Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Armentières	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Armentières 59280 12 Rue du Président Kennedy...	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 269-4-960166-centre-armentieres-59280-pack-pe+ha.html	Armentières (59) Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Dunkerque	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dunkerque 59140 13 Rue du Leughenaer	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 264-1-959438-centre-dunkerque-59140-permis-exploitation-1-jour.html	Dunkerque (59) Lun 24 Novembre au Lun 24 Novembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Dunkerque	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dunkerque 59140 13 Rue du Leughenaer	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 264-2-959490-centre-dunkerque-59140-permis-exploitation-3-jours.html	Dunkerque (59) Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Dunkerque	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dunkerque 59140 13 Rue du Leughenaer	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 264-4-959542-centre-dunkerque-59140-pack-pe+ha.html	Dunkerque (59) Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Maubeuge	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Maubeuge 59600 Avenue de la Gare	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 263-1-960894-centre-maubeuge-59600-permis-exploitation-1-jour.html	Maubeuge (59) Lun 24 Novembre au Lun 24 Novembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Maubeuge	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Maubeuge 59600 Avenue de la Gare	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 263-2-960946-centre-maubeuge-59600-permis-exploitation-3-jours.html	Maubeuge (59) Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Maubeuge	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Maubeuge 59600 Avenue de la Gare	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 263-4-960998-centre-maubeuge-59600-pack-pe+ha.html	Maubeuge (59) Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Cambrai	Permis d'exploitation - Formation HACCP Permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 258-1-960478-centre-cambrai-59400-permis-exploitation-1-jour.html	Cambrai (59) Lun 24 Novembre au Lun 24 Novembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Cambrai	Permis d'exploitation - Formation HACCP Permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 258-2-960530-centre-cambrai-59400-permis-exploitation-3-jours.html	Cambrai (59) Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Cambrai	Permis d'exploitation - Formation HACCP Permis d'exploitation - Formation HACCP Cambrai 59400 33 rue Alsace Lorraine	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 258-4-960582-centre-cambrai-59400-pack-pe+ha.html	Cambrai (59) Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Douai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Douai 59500 Place St Amé	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 256-1-960686-centre-douai-59500-permis-exploitation-1-jour.html	Douai (59) Lun 24 Novembre au Lun 24 Novembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Douai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Douai 59500 Place St Amé	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 256-2-960738-centre-douai-59500-permis-exploitation-3-jours.html	Douai (59) Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Douai	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Douai 59500 Place St Amé	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 256-4-960790-centre-douai-59500-pack-pe+ha.html	Douai (59) Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Lomme	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lomme 59160 Z.A du Grand But	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 64-1-959646-centre-lomme-59160-permis-exploitation-1-jour.html	Lomme (59) Lun 24 Novembre au Lun 24 Novembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Lomme	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lomme 59160 Z.A du Grand But	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 64-2-959698-centre-lomme-59160-permis-exploitation-3-jours.html	Lomme (59) Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Lomme	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lomme 59160 Z.A du Grand But	Lun 24 Novembre Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 64-4-959750-centre-lomme-59160-pack-pe+ha.html	Lomme (59) Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 399 € à Tourcoing	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tourcoing 59200 1 Rue d'Havre	Jeu 27 Novembre Jeu 27 Novembre au Ven 28 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 274-3-960010-centre-tourcoing-59200-hygiene-alimentaire.html	Tourcoing (59) Jeu 27 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Gravelines	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gravelines 59820 Rue Rubens	Jeu 27 Novembre Jeu 27 Novembre au Ven 28 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 273-3-961258-centre-gravelines-59820-hygiene-alimentaire.html	Gravelines (59) Jeu 27 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Valenciennes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Valenciennes 59300 8 Place de la Gare	Jeu 27 Novembre Jeu 27 Novembre au Ven 28 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 272-3-960426-centre-valenciennes-59300-hygiene-alimentaire.html	Valenciennes (59) Jeu 27 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Roubaix	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Roubaix 59000 37 Boulevard du Général...	Jeu 27 Novembre Jeu 27 Novembre au Ven 28 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 271-3-959386-centre-roubaix-59000-hygiene-alimentaire.html	Roubaix (59) Jeu 27 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Lille	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lille 59000 6 Rue Professeur Langevin...	Jeu 27 Novembre Jeu 27 Novembre au Ven 28 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 270-3-959178-centre-lille-59000-hygiene-alimentaire.html	Lille (59) Jeu 27 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Armentières	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Armentières 59280 12 Rue du Président Kennedy...	Jeu 27 Novembre Jeu 27 Novembre au Ven 28 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 269-3-960218-centre-armentieres-59280-hygiene-alimentaire.html	Armentières (59) Jeu 27 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Le stage de permis d’exploitation de 2,5 jours

Quel que soit le type de licence dont il s’apprête à solliciter l’obtention, le futur exploitant d’un débit de boissons doit avoir suivi le stage de 2 jours et demi. Très fortement orienté vers les problématiques de santé publique, ce stage comporte de nombreux rappels réglementaires applicables à la distribution de boissons alcoolisées.

La protection des mineurs, la lutte contre la toxicomanie et les nuisances engendrées par un débit de boissons sont également des thèmes majeurs de ce stage. Acteur important, l’exploitant sera informé précisément de sa responsabilité à la fois en tant que commerçant et que personne dans son activité.

Le stage d’hygiène alimentaire HACCP (2 jours)

Dans l’équipe opérationnelle d’un restaurant, l’un au moins des collaborateurs doit avoir été formé à la méthode internationale reconnue HACCP relative à l’hygiène alimentaire. C’est le but de ce stage d’une durée de deux jours. Dans le domaine de la restauration, vous aborderez les normes et les bonnes pratiques à adopter obligatoirement.

Les contrôles sanitaires dans les établissements de restauration sont de plus en plus fréquents dans votre département dans le Nord. La présence en permanence d’une personne au moins ayant suivi cette formation est incontournable. Attention, les sanctions à l’encontre du représentant de l’entreprise peuvent être très sévères si ce n’est pas le cas.

Le pack restaurateur : Permis d’exploitation et HACCP

Dans l’écrasante majorité des cas, le restaurant est également un débit de boissons. Et pour plus de tranquillité d’esprit l’exploitant désire disposer en plus de son permis d’exploitation, de la casquette hygiène alimentaire / HACCP. C’est en y pensant que nous avons décidé de proposer un pack regroupant les deux formations en une semaine continue. C’est plus pratique pour le stagiaire et également pour notre organisation. De ce fait, le prix du pack est moins élevé que les deux stages pris séparément.

Si vous désirez suivre l’un ou l’autre de nos stages, il suffit de vous laisser guider dans notre calendrier. Il indique en permanence les sessions comportant des places disponibles près de chez vous. Vous serez ainsi serein et confiant pour entamer cette grande aventure qui vous attend dans le département dans le Nord.

Les différents types de stages à votre disposition dans le département dans le Nord

Le stage d’une journée

Le stage de permis d’exploitation de 2,5 jours

Le stage d’hygiène alimentaire HACCP (2 jours)

Le pack restaurateur : Permis d’exploitation et HACCP

Dans la région Hauts-de-France