Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Châteaubriant (44)

Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Chateaubriant

Être à la tête d’un restaurant ou d’un bar vous intéresse ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, il vous permettra de monter votre affaire, en toute légalité. Si vous cherchez à obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un bar ou restaurant, ou pour continuer d’exercer, notre site web est tout à fait approprié. Nos formations sont construites autour de plusieurs thématiques : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Obtenez cette autorisation d’exercer sur la région Pays De la Loire : votre département, 44 - Loire-Atlantique, dispose de nombreux centres. Un financement de votre formation est possible, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi de votre ville. Une certaine flexibilité est possible : si vous avez un impondérable, il faut savoir que votre stage peut être annulé au moins sept jours avant le jour J. Vous souhaitez nous poser vos questions ? Contactez notre service après-vente. Pour ce qui est de votre formation débit d’alcool, il faut savoir que nos stages ont reçu l’agrément du ministère de l’intérieur.

Affinez votre recherche de stage Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire à Châteaubriant (44)

Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire

Châteaubriant 44110

Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 29 Avril Lun 29 Avril au Ven 03 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-433994-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 06 Mai Lun 06 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-433995-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 13 Mai Lun 13 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-433997-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 20 Mai Lun 20 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434000-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 27 Mai Lun 27 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434002-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 03 Juin Lun 03 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434003-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 10 Juin Lun 10 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434006-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 17 Juin Lun 17 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434008-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 24 Juin Lun 24 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434010-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 01 Juillet Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434012-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 08 Juillet Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434013-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 15 Juillet Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434015-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 22 Juillet Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434017-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 29 Juillet Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434019-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 05 Aout Lun 05 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434021-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 05 Aout au Ven 09 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 12 Aout Lun 12 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434023-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 12 Aout au Ven 16 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 19 Aout Lun 19 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434025-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 19 Aout au Ven 23 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 26 Aout Lun 26 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434028-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 26 Aout au Ven 30 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 02 Septembre Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434030-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 09 Septembre Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434032-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 16 Septembre Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434034-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 23 Septembre Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434036-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 30 Septembre Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434038-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 07 Octobre Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434040-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 14 Octobre Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434042-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 21 Octobre Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434044-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 28 Octobre Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434046-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 04 Novembre Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434048-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 11 Novembre Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434050-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 18 Novembre Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434052-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434054-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434056-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434059-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434060-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434062-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-434065-centre-chateaubriant-44110-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteaubriant (44) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

Le stage permis exploitation une journée sur Chateaubriant

Trois types de métiers sont concernés par ce cursus. Pour tenir un établissement avec un débit d’alcool ouvert de 22h à 8h, c’est cette formation que vous devrez choisir. Ce stage concerne les personnes ayant besoin de repasser leur permis d’exploitation, à l’issue de dix ans d’activité. Ce cursus est recommandé pour les propriétaires de chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées en dehors des repas.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Chateaubriant

Vous souhaitez gérer un restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, ce cursus devra faire partie de vos formalités. Il s’agit d’un diplôme valable en France comme à l’étranger, la vocation de la formation est de savoir gérer les aliments pour qu’ils ne soient pas impropres à la consommation, et vous aurez la faculté de préparer la formation à distance.

La formation permis exploitation complet sur Chateaubriant

Le cursus complet s’adresse aux professionnels qui commencent leur activité, et qui n’ont pas encore d’expérience. Tous les renseignements essentiels seront au programme. Ce sont en tout 20h de cours qui seront délivrées dans le cadre de ce stage.

Le pack restaurateur sur Chateaubriant

Le Pack Restaurateur rassemble deux formations à moindre coût, pour les futurs restaurateurs. On trouve dans ce pack la formation complète du permis d’exploitation, ainsi que la session d’hygiène alimentaire ou HACCP.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Châteaubriant. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Châteaubriant. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Châteaubriant, les établissements concernés sont :

Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.