Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Ville-d’Avray (92)
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation à Ville-D’Avray
Vous préparez en ce moment un projet pro, qui vous oblige à acquérir des licences de débit de boissons alcoolisées, ou de restauration ? Afin que cela soit envisageable, vous devrez avoir un permis d’exploitation adapté, il vous donnera l’opportunité d’ouvrir votre établissement, en toute légalité. Grâce à notre site web, vous pourrez bénéficier de stages adaptés, vous permettant d’avoir accès à ce précieux sésame, légalement obligatoire pour l’ouverture de votre établissement, ou pour être autorisé à continuer d’exercer cette profession, en renouvelant votre licence. Nous sommes à votre disposition pour vous apporter tous les renseignements dont vous aurez besoin : nous sommes disponibles durant les jours ouvrables via notre service client. Si vous décidez d’annuler votre venue une semaine avant la date prévue, votre stage ne vous sera pas facturé. Au sein du département 92 - Hauts De Seine ou au sein de la région Île-De-France, vous trouverez en quelques clics une structure près de chez vous, qui sera apte à vous donner la possibilité de devenir exploitant en respectant les dispositions légales. Préparez votre permis d’exploitation en toute quiétude en sollicitant nos centres : nos formations sont validées par l’Etat. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Ville-D’Avray, il sera nécessaire de faire son choix en fonction de la nature de son projet. Il vous est possible de bénéficier d’un financement pour votre permis d’exploitation, avec le Pôle Emploi.
Nos stages Pack PE + HA situés à proximité de Ville-d’Avray
La formation permis exploitation 3 jours sur Ville-D’Avray
La formation permis d’exploitation sur Ville-D’Avray en 3 jours sera le bon choix pour être autorisé à gérer votre exploitation. L’objectif est de traiter l’ensemble des informations requises pour le bon déroulement de l’activité, en toute légalité. 20h d’enseignement seront nécessaires pour que le stage doit validé.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Ville-D’Avray
C’est un stage pouvant convenir à trois types de métiers. Cette formation est idéale pour les gérants de chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées hors repas. Ce cursus est indiqué aux pros souhaitant être habilités à vendre des boissons alcoolisées entre 22h et 8h. Les exploitants doivent légalement renouveler leur permis d’exploitation après une dizaine d’années, cela sera envisageable en passant par cette formation.
La formation HACCP sur Ville-D’Avray
Pour ouvrir un établissement de restauration, la formation HACCP sera demandée. Vous serez concerné par ce stage peu importe le type de restauration qui vous intéresse. En enseignement à distance ou au sein nos centres, la formation HACCP sera valable en France comme à l’étranger, et vous saurez comment conserver parfaitement les aliments.
Le pack restaurateur sur Ville-D’Avray
Si vous êtes sur le point d’ouvrir un restaurant, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur vous donnera la possibilité de payer vos stages à un tarif intéressant. Permis d’exploitation et formation HACCP, tout ce qu’il vous faut pour démarrer se trouve dans cette formule très avantageuse.
Le permis d'exploitation
Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Ville-d’Avray. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.
Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.
Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :
Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.
Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.
Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :
Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?
Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.
Hygiènes alimentaires
La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Ville-d’Avray. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.
Elle est obligatoire dans la ville de Ville-d’Avray, les établissements concernés sont :
Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).
Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.
La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.
La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :
Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.
Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.
Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.
