Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Revel (31)
Nos formations dédiées au permis exploitation Revel
Dans le cadre de votre futur projet professionnel, vous aurez besoin d’une licence III ou IV ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, il vous donnera l’autorisation d’ouvrir votre restaurant ou bar légalement. Afin de renouveler votre licence, ou pour avoir le droit d’exercer, notre service vous permettra de participer à des stages de formation, comportant diverses options. Obtenez cette autorisation d’exercer sur la région Occitanie : votre département, 31 - Haute-Garonne, comporte de nombreuses structures. Besoin de renseignements supplémentaires ? Notre SAV sera à votre disposition. Si vous voulez annuler votre venue sept jours avant la date planifiée, votre formation ne vous sera pas facturée. Nous Vous aurez l’opportunité de faire votre choix parmi quatre cursus permis d’exploitation sur Revel : le permis d’exploitation 1 jour, le permis d’exploitation 3 jours, la formation hygiène alimentaire, et le pack restaurateur. Une prise en charge de votre formation est envisageable, songez à contacter votre Pôle Emploi pour de plus amples renseignements. Pour que votre stage permis d’exploitation soit préparé en toute tranquillité, sachez que nous ne proposons que des formations reconnues par le ministère de l’intérieur.
Nos stages Pack PE + HA situés à proximité de Revel
Le stage permis exploitation trois jours sur Revel
Le stage complet permis d’exploitation Revel est le choix à privilégier si vous n’avez pas encore d’expérience. L’objectif est d’aborder toutes les informations requises pour le bon déroulement de l’activité, en toute légalité. Vingt heures d’enseignement seront nécessaires pour que le stage doit validé.
Le pack restaurateur sur Revel
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est un package de stages qui conviendra aux exploitants voulant monter leur restaurant. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, tout ce qu’il vous faut pour démarrer est disponible dans cette formation complète.
La formation permis exploitation une journée sur Revel
Plusieurs projets professionnels nécessiteront ce stage. À l’issue de 10 ans de gérance, les professionnels seront contraints de prendre en charge le renouvellement de leur permis d’exploitation, voici la typologie de cursus qu’il faut pour y parvenir. Pour tenir des chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être réalisé. Ce cursus est indiqué à ceux souhaitant être habilités à vendre de l’alcool la nuit.
La formation hygiène alimentaire sur Revel
Vous projetez de vous lancer dans la restauration ? Vous devrez participer à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Restaurant traditionnel ou snack, cette formation devra faire partie de vos formalités. Il s’agit d’un diplôme reconnu à l’international, l’objectif est de comprendre la chaîne alimentaire et la préservation des aliments, et il vous sera possible de préparer la formation à distance.
Le permis d'exploitation
Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Revel. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.
Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.
Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :
Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.
Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.
Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :
Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?
Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.
Hygiènes alimentaires
La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Revel. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.
Elle est obligatoire dans la ville de Revel, les établissements concernés sont :
Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).
Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.
La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.
La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :
Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.
Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.
Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.
