Le stage de formation en hygiène alimentaire à Lodève (34)
Permis exploitation : votre stage sur LoDeve
Vous avez à l’heure actuelle un projet pro, impliquant la possession de licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Une formation doit être entreprise à vos frais, pour apprendre vos obligations et vos droits. Si vous cherchez à vous procurer votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un bar, ou pour continuer d’exercer, notre service vous sera utile. Sur la région Occitanie, dans le département 34 - Hérault, il faut savoir que plusieurs structures sont disponibles pour participer à un stage, pour votre permis d’exploitation. Afin que votre permis d’exploitation soit préparé en toute sécurité, il faut savoir que nos formations sont reconnues par l’Etat. Nous restons à votre disposition pour vous fournir tous les renseignements nécessaires : nous sommes disponibles 5 jours sur 7 via notre SAV. Une prise en charge de votre permis d’exploitation est envisageable, par le biais du Pôle Emploi. En fonction du type d’établissement qui vous concerne, vous pourrez choisir parmi quatre formules pour le permis d’exploitation LoDeve. 7 jours avant la formation, l’annulation n’est pas facturée.
Nos stages Hygiène alimentaire situés à proximité de Lodève
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur LoDeve
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour les restaurateurs. Cette formation est nécessaire aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, la formation HACCP sera valable dans le monde entier, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le pack restaurateur sur LoDeve
Pour vous lancer sereinement dans le domaine de la restauration, choisissez le Pack Restaurateur, et son tarif avantageux. On pourra trouver dans cette formule la formation HACCP et la version complète du permis d’exploitation.
Le stage permis exploitation 1 jour sur LoDeve
Différents types d’activités nécessiteront cette formation. Vous devrez opter pour cette formation pour devenir gérant de chambres d’hôtes, tout en vendant des boissons alcoolisées. Ce cursus est indiqué à ceux souhaitant pouvoir commercialiser des boissons alcoolisées entre 22h et 8h du matin. À l’issue d’une dizaine d’années de gérance, les pros devront prendre en charge le renouvellement de leur permis d’exploitation, voici la typologie de stage recommandée pour y parvenir.
La formation permis exploitation 3 jours sur LoDeve
Pour ceux qui n’ont encore jamais expérimenté ce secteur, il sera demandé d’effectuer le cursus complet du permis d’exploitation sur LoDeve, en trois journées. Le cursus vous présente tous les points nécessaires à la gérance de votre restaurant ou bar. C’est un stage qui nécessite 20h de cours.
Un stage rapide, complet et proche de vous
Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Lodève regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.
La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaînedu froid.
Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.
L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.
Gagner du temps et de l'argent
Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Lodève.
Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.
La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.
