Vous avez à l’heure actuelle un projet pro, impliquant la possession de licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Une formation doit être entreprise à vos frais, pour apprendre vos obligations et vos droits. Si vous cherchez à vous procurer votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un bar, ou pour continuer d’exercer, notre service vous sera utile. Sur la région Occitanie, dans le département 34 - Hérault, il faut savoir que plusieurs structures sont disponibles pour participer à un stage, pour votre permis d’exploitation. Afin que votre permis d’exploitation soit préparé en toute sécurité, il faut savoir que nos formations sont reconnues par l’Etat. Nous restons à votre disposition pour vous fournir tous les renseignements nécessaires : nous sommes disponibles 5 jours sur 7 via notre SAV. Une prise en charge de votre permis d’exploitation est envisageable, par le biais du Pôle Emploi. En fonction du type d’établissement qui vous concerne, vous pourrez choisir parmi quatre formules pour le permis d’exploitation LoDeve. 7 jours avant la formation, l’annulation n’est pas facturée.
Nos stages Permis exploitation 1 jour situés à proximité de Lodève
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur LoDeve
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour les restaurateurs. Cette formation est nécessaire aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, la formation HACCP sera valable dans le monde entier, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le pack restaurateur sur LoDeve
Pour vous lancer sereinement dans le domaine de la restauration, choisissez le Pack Restaurateur, et son tarif avantageux. On pourra trouver dans cette formule la formation HACCP et la version complète du permis d’exploitation.
Le stage permis exploitation 1 jour sur LoDeve
Différents types d’activités nécessiteront cette formation. Vous devrez opter pour cette formation pour devenir gérant de chambres d’hôtes, tout en vendant des boissons alcoolisées. Ce cursus est indiqué à ceux souhaitant pouvoir commercialiser des boissons alcoolisées entre 22h et 8h du matin. À l’issue d’une dizaine d’années de gérance, les pros devront prendre en charge le renouvellement de leur permis d’exploitation, voici la typologie de stage recommandée pour y parvenir.
La formation permis exploitation 3 jours sur LoDeve
Pour ceux qui n’ont encore jamais expérimenté ce secteur, il sera demandé d’effectuer le cursus complet du permis d’exploitation sur LoDeve, en trois journées. Le cursus vous présente tous les points nécessaires à la gérance de votre restaurant ou bar. C’est un stage qui nécessite 20h de cours.
Une remise à niveau
Ce n'est que pour le bien de votre entreprise que le permis d'exploitation est à renouveler. Pour que vous soyez au courant de tout ce qu'il y a savoir lorsqu'on est chef d'établissement. Les réglementations changent presque chaque année, elles peuvent être supprimées ou modifiées, c'est pour cela qu'il est toujours bon de rester informé.
Dans la ville de Lodève la formation d'une durée de 6 heures est obligatoire pour conserver votre licence et continuer à exercer votre métier en toute légalité.
Cette formation va compléter votre expérience professionnelle, en 10 ans, vous avez acquis beaucoup d'expérience et de métier. Le renouvellement de ce permis est la preuve de votre volonté d'apprendre à nouveau.
Les réglementations à savoir
La curiosité d'un chef d'établissement doit être élevée. Les réglementations et législations à connaître sont nombreuses et compliquées. Lors du stage de 1 jour proposé pour le renouvellement du permis d'exploitation, ces réglementations et législations seront approfondies pour que vous n'ayez plus aucun doute sur le bon fonctionnement de votre établissement.
C'est important de connaître ses droits et ses obligations. Si le chef d'établissement n'est pas au courant des tenants et aboutissants de son restaurant, il risque des sanctions.
Il existe différents types de réglementations avec :
Les clients.
Les voisins.
Les salariés.
Les administrations.
Toutes ces réglementations sont essentielles à connaître. Le bon fonctionnement de l'établissement commence par le respect de ces réglementations.
Découvrir et apprendre
Certes, vous avez pratiqué un stage de 2,5 jours, il y a 10 ans. Depuis les choses ont évolué, changé ou au contraire. Mais il faut effectuer le stage pour le savoir.
Les risques et les sanctions liés à la responsabilité civile ou pénale, sont des risques à connaître. Ils peuvent avoir évolué depuis votre dernière formation, il y a 10 ans. Une mise à jour est toujours bonne à effectuer pour découvrir ou apprendre de nouvelles choses.
Les questions liées à la santé publique sont, elles aussi, en perpétuelle évolution. Les bons réflexes à adopter avec l'alcoolémie, le tabac ou encore le bruit sont des sujets abordés lors de cette formation dans la ville de Lodève.
