Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Condom (32)
Permis exploitation ConDom : découvrez nos offres
Vous voulez devenir gérant d’un bar ou d’un restaurant ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, grâce à celui-ci, vous pourrez bénéficier d’une autorisation de monter votre bar ou restaurant. Au démarrage de votre établissement, ou pour renouveler votre licence, nous vous proposons des formations adaptées, sous plusieurs formes. Nos cursus peuvent vous ouvrir des droits aux subventions proposées par Pôle Emploi, en fonction de vos droits, pensez à vous renseigner pour obtenir un coup de pouce financier. Bar, restaurant, renouvellement, hygiène, chambres d’hôtes, selon vos souhaits, vous aurez au choix 4 formules pour le permis d’exploitation ConDom. Dans le département 32 - Gers ou au sein de la région Occitanie, vous trouverez aisément un centre près de chez vous, qui sera apte à vous permettre de devenir gérant en respectant les dispositions légales. 7 jours avant la formation, l’annulation n’est pas facturée. Concernant votre formation permis d’exploitation débit de boissons, bien sûr nos cursus ont fait l’objet d’un agrément du ministère de l’intérieur. Vous souhaitez nous poser vos questions ? Contactez notre service après-vente.
Affinez votre recherche de stage Pack PE + HA à Condom (32)
En tant que futur restaurateur, la formation hygiène alimentaire sera un passage obligatoire. Vous serez contraint de passer par ce stage peu importe que vous teniez un restaurant traditionnel ou un snack. C’est un diplôme valable à l’international, l’objectif est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et il vous sera possible de choisir le e-learning.
Le pack restaurateur sur ConDom
Avant de vous lancer dans le domaine de la restauration, choisissez le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation complet.
La formation permis exploitation une journée sur ConDom
Trois types d’activités sont concernées par cette formation. À l’issue de 10 ans d’activité, les exploitants seront contraints de renouveler leur permis d’exploitation, cela sera possible en choisissant ce stage. Il sera nécessaire de sélectionner cette formation si vous souhaitez devenir gérant de chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées. Si votre projet professionnel implique un débit d’alcool entre 22h et 8h, la formation permis exploitation en une journée sera celle que vous devrez sélectionner.
La formation permis exploitation trois jours sur ConDom
Le cursus en 3 jours sera nécessaire pour être autorisé à gérer votre exploitation. L’ensemble des sujets nécessaires seront au programme. Cette formation nécessite 20h de cours.
Le permis d'exploitation
Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Condom. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.
Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.
Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :
Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.
Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.
Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :
Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?
Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.
Hygiènes alimentaires
La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Condom. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.
Elle est obligatoire dans la ville de Condom, les établissements concernés sont :
Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).
Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.
La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.
La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :
Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.
Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.
Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.
Condom 32100