Le stage de formation en hygiène alimentaire à Pontault-Combault (77)
Permis exploitation Pontault-Combault : découvrez nos offres
Vous avez actuellement un projet pro, qui implique la possession de licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Un stage doit être entrepris par vos soins, ayant pour but d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Grâce à notre site web, vous pourrez bénéficier de stages adaptés, vous permettant d’obtenir ce précieux sésame, nécessaire pour ouvrir votre bar ou restaurant, ou selon les cas, pour avoir le droit de continuer d’exercer, grâce à un renouvellement de votre licence. De nombreux centres pourront vous prendre en charge au sein de la région Île-De-France, et sur tout le département 77 - Seine et Marne. Nos stages sont éligibles aux subventions proposées par Pôle Emploi, vous permettant ainsi de trouver un financement adapté pour votre permis d’exploitation. Nos stages sont évidemment agréés par l’Etat. Selon votre projet professionnel, ce sont en tout quatre formules qui seront à votre disposition pour obtenir votre permis d’exploitation sur Pontault-Combault. Une certaine flexibilité est possible : si vous ne pouvez pas participer, l’annulation de votre formation sera possible, 7 jours avant le jour prévu. Un besoin particulier ? Notre service après-vente sera à votre disposition.
Nos stages Hygiène alimentaire situés à proximité de Pontault-Combault
Au moment de l’ouverture de votre restaurant, pensez au Pack Restaurateur, et son prix avantageux. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en 3 jours.
Le stage permis exploitation une journée sur Pontault-Combault
Trois typologies d’exploitants pourront choisir ce stage. Les exploitants ayant besoin de repasser leur permis d’exploitation sont concernés par cette formation, après avoir été exploitant pendant dix années. Il sera nécessaire de sélectionner ce stage pour gérer des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Si votre projet professionnel inclut la vente d’alcool durant la nuit, vous devrez sélectionner ce cursus.
La formation permis exploitation 3 jours sur Pontault-Combault
Si vous êtes sur le point de démarrer votre exploitation, la loi oblige à participer à un cursus complet, sur 3 jours. L’objectif est de traiter toutes les informations requises pour le bon déroulement de l’activité, en restant en adéquation avec la loi. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront nécessaires pour faire le tour de ce cursus.
La formation hygiène alimentaire sur Pontault-Combault
Vous voulez ouvrir votre propre restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Restaurant traditionnel ou snack, ce stage devra faire partie de vos formalités. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, la formation hygiène alimentaire sera valable dans le monde entier, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Un stage rapide, complet et proche de vous
Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Pontault-Combault regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.
La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaînedu froid.
Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.
L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.
Gagner du temps et de l'argent
Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Pontault-Combault.
Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.
La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.
