Le stage de formation en hygiène alimentaire à Chilly-Mazarin (91)
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Chilly-Mazarin
Pour mener à bien votre futur projet professionnel, vous allez acquérir une licence vous donnant la possibilité d’être restaurateur ou débitant de boissons ? Une formation doit être entreprise par vos soins, de manière à avoir un permis d’exploitation. Afin de renouveler votre licence, ou pour pouvoir exercer, vous aurez la possibilité de participer à l’un de nos stages. 7 jours avant le stage, l’annulation n’est pas facturée. Besoin d’informations complémentaires ? Notre service client sera ravi de vous accueillir. De nombreux centres sont accessibles au sein de la région Île-De-France, et sur tout le département 91 - Essonne. Nos cursus sont agréés, par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation licence 4. Nos offres sont concernées par les subventions Pôle Emploi, vous donnant ainsi la possibilité de vous faire financer votre formation. Sur Chilly-Mazarin, nous vous proposons en tout quatre offres différentes, il sera essentiel de faire son choix selon la nature de son projet.
Nos stages Hygiène alimentaire situés à proximité de Chilly-Mazarin
Si vous êtes sur le point d’ouvrir un restaurant, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur vous permettra d’avoir accès à un tarif préférentiel. Vous profiterez de la formation en trois jours du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP.
La formation permis exploitation complet sur Chilly-Mazarin
Le cursus complet est le choix à privilégier si vous démarrez votre activité. Le but est de traiter tous les points nécessaires pour gérer son exploitation légalement. Ce stage nécessite 20h de cours.
La formation HACCP sur Chilly-Mazarin
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une formalité obligatoire pour devenir restaurateur. Ce stage est obligatoire aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Ce diplôme est reconnu en France comme à l’étranger, la vocation de la formation est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, ce diplôme peut être passé en e-learning.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Chilly-Mazarin
Trois types de professionnels seront en mesure de sélectionner ce stage de 7 heures. Pour mettre à disposition des chambres d’hôtes en vendant à ses clients des boissons alcoolisées, il sera nécessaire de sélectionner ce cursus. Pour gérer un commerce avec un débit d’alcool ouvert durant la nuit, la formation permis exploitation en 1 jour sera celle que vous devrez choisir. Les pros ayant besoin de repasser leur permis d’exploitation pourront opter pour cette formule, à l’issue de 10 ans d’activité.
Un stage rapide, complet et proche de vous
Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Chilly-Mazarin regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.
La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaînedu froid.
Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.
L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.
Gagner du temps et de l'argent
Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Chilly-Mazarin.
Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.
La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.
