Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Stage Permis d'exploitation 1 jour à Colmar (68)

Permis d'exploitation 1 jour à Colmar (68)

Nos formations dédiées au permis exploitation Colmar

Vous pensez devenir débitant de boissons, ou restaurateur ? Il sera demandé de prendre part à une formation, dans le but d’avoir un permis d’exploitation. Lors du renouvellement de votre licence, ou pour avoir le droit d’exercer, différents stages s’offriront à vous. Un grand nombre de centres existent au sein du département 68 - Haut-Rhin, et partout sur la région Grand Est. Obtenez votre permis d’exploitation l’esprit tranquille par le biais de notre service : nos cursus de formation sont validés par le ministère de l’intérieur. Réalisez votre inscription dès maintenant : si vous ne pouvez pas participer, l’annulation de votre formation sera possible, à condition de le faire au moins sept jours avant celle-ci. Une prise en charge de votre formation est envisageable, avec le Pôle Emploi. Sur Colmar, vous trouverez en tout 4 offres différentes, il vous incombera de sélectionner la formation correspondant à votre projet. Vous voulez nous soumettre vos questions ? Contactez notre SAV.

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Stage à 449 € à Colmar 449 disponible Colmar (68)
Lun 13 Décembre au Lun 13 Décembre 2021
Permis exploitation 1 jour
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Lun 20 Décembre au Lun 20 Décembre 2021
Permis exploitation 1 jour
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Lun 27 Décembre au Lun 27 Décembre 2021
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Lun 03 Janvier au Lun 03 Janvier 2022
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Lun 10 Janvier au Lun 10 Janvier 2022
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Lun 17 Janvier au Lun 17 Janvier 2022
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Lun 24 Janvier au Lun 24 Janvier 2022
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Lun 31 Janvier au Lun 31 Janvier 2022
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Lun 07 Février au Lun 07 Février 2022
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Lun 14 Février au Lun 14 Février 2022
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Lun 21 Février au Lun 21 Février 2022
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Lun 28 Février au Lun 28 Février 2022
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Lun 14 Mars au Lun 14 Mars 2022
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Lun 21 Mars au Lun 21 Mars 2022
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Lun 28 Mars au Lun 28 Mars 2022
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Lun 04 Avril au Lun 04 Avril 2022
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Lun 11 Avril au Lun 11 Avril 2022
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Lun 18 Avril au Lun 18 Avril 2022
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Lun 25 Avril au Lun 25 Avril 2022
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Lun 02 Mai au Lun 02 Mai 2022
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Lun 09 Mai au Lun 09 Mai 2022
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Lun 16 Mai au Lun 16 Mai 2022
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Lun 23 Mai au Lun 23 Mai 2022
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Lun 30 Mai au Lun 30 Mai 2022
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Lun 06 Juin au Lun 06 Juin 2022
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Lun 13 Juin au Lun 13 Juin 2022
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Lun 20 Juin au Lun 20 Juin 2022
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Lun 27 Juin au Lun 27 Juin 2022
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Lun 04 Juillet au Lun 04 Juillet 2022
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Lun 11 Juillet au Lun 11 Juillet 2022
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Lun 25 Juillet au Lun 25 Juillet 2022
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Lun 01 Aout au Lun 01 Aout 2022
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Lun 08 Aout au Lun 08 Aout 2022
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Lun 15 Aout au Lun 15 Aout 2022
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Lun 22 Aout au Lun 22 Aout 2022
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Lun 29 Aout au Lun 29 Aout 2022
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Lun 12 Septembre au Lun 12 Septembre 2022
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Lun 19 Septembre au Lun 19 Septembre 2022
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Lun 26 Septembre au Lun 26 Septembre 2022
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Lun 17 Octobre au Lun 17 Octobre 2022
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Lun 12 Décembre au Lun 12 Décembre 2022
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Permis exploitation 1 jour


La formation HACCP sur Colmar

Votre projet est de pouvoir conserver puis préparer de la nourriture ? Il sera nécessaire que vous participiez à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Restauration rapide ou traditionnelle, ce cursus devra faire partie de vos démarches. C’est un diplôme reconnu dans le monde entier, l’objectif est de savoir gérer les denrées pour qu’elles restent propres à la consommation, ce diplôme peut être passé à distance, en e-learning.

Le pack restaurateur sur Colmar

Au moment de l’ouverture de votre restaurant, optez pour le Pack Restaurateur, et son prix avantageux. Session HACCP, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule incluant tout le nécessaire.

Le stage permis exploitation 1 jour sur Colmar

Cette formation peut convenir à 3 typologies d’exploitants. Le renouvellement du permis d’exploitation est demandé après dix années d’activité, ce stage en un jour est idéal pour cela. Ce stage s’adresse aux gérants de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs occupants en dehors des repas. Vous pourrez sélectionner ce cursus d’une journée pour ouvrir un débit de boissons alcoolisées durant la nuit.

La formation permis exploitation trois jours sur Colmar

Si vous êtes un nouvel exploitant qui n’a encore jamais été à la tête de ce type d’établissement, la loi préconise de s’inscrire à un cursus approfondi, sur trois jours. Le stage balaye tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre restaurant ou bar. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront dispensées dans le cadre de ce stage.

Une remise à niveau

Ce n'est que pour le bien de votre entreprise que le permis d'exploitation est à renouveler. Pour que vous soyez au courant de tout ce qu'il y a savoir lorsqu'on est chef d'établissement. Les réglementations changent presque chaque année, elles peuvent être supprimées ou modifiées, c'est pour cela qu'il est toujours bon de rester informé.

Dans la ville de Colmar la formation d'une durée de 6 heures est obligatoire pour conserver votre licence et continuer à exercer votre métier en toute légalité.

Cette formation va compléter votre expérience professionnelle, en 10 ans, vous avez acquis beaucoup d'expérience et de métier. Le renouvellement de ce permis est la preuve de votre volonté d'apprendre à nouveau.

Les réglementations à savoir

La curiosité d'un chef d'établissement doit être élevée. Les réglementations et législations à connaître sont nombreuses et compliquées. Lors du stage de 1 jour proposé pour le renouvellement du permis d'exploitation, ces réglementations et législations seront approfondies pour que vous n'ayez plus aucun doute sur le bon fonctionnement de votre établissement.

C'est important de connaître ses droits et ses obligations. Si le chef d'établissement n'est pas au courant des tenants et aboutissants de son restaurant, il risque des sanctions.

Il existe différents types de réglementations avec :

  • Les clients.
  • Les voisins.
  • Les salariés.
  • Les administrations.

Toutes ces réglementations sont essentielles à connaître. Le bon fonctionnement de l'établissement commence par le respect de ces réglementations.

Découvrir et apprendre

Certes, vous avez pratiqué un stage de 2,5 jours, il y a 10 ans. Depuis les choses ont évolué, changé ou au contraire. Mais il faut effectuer le stage pour le savoir.

Les risques et les sanctions liés à la responsabilité civile ou pénale, sont des risques à connaître. Ils peuvent avoir évolué depuis votre dernière formation, il y a 10 ans. Une mise à jour est toujours bonne à effectuer pour découvrir ou apprendre de nouvelles choses.

Les questions liées à la santé publique sont, elles aussi, en perpétuelle évolution. Les bons réflexes à adopter avec l'alcoolémie, le tabac ou encore le bruit sont des sujets abordés lors de cette formation dans la ville de Colmar.