Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Wingles (62)
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Wingles
Vous préparez actuellement un projet pro, qui vous contraint à acquérir des licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Pour rendre ce projet possible, vous devrez avoir un permis d’exploitation adapté, il vous permettra d’ouvrir votre affaire légalement. Via notre plateforme, quatre offres de stages adaptés sont à votre portée, vous permettant d’obtenir cette autorisation, pour renouveler votre licence, ou au lancement de votre établissement. 7 jours avant la formation, l’annulation n’est pas facturée. De nombreux centres sont accessibles au sein de la région Hauts-De-France, et sur l’ensemble du département 62 - Pas De Calais. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, afin que vous puissiez passer votre formation permis d’exploitation débit de boissons l’esprit tranquille. Un suivi personnalisé est prévu : notre service après-vente vous prend en charge du lundi au vendredi de 9h à 17h. Les subventions proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos cursus, vous donnant ainsi la possibilité de bénéficier d’un financement adapté pour votre stage. Restaurant, chambres d’hôtes, bar, selon vos souhaits, vous aurez au choix 4 stages différents pour le permis d’exploitation Wingles.
Nos stages Pack PE + HA situés à proximité de Wingles
La formation permis exploitation 1 jour sur Wingles
Ce cursus de formation s’adresse à trois types d’exploitants. Si votre projet professionnel implique un débit d’alcool durant la nuit, c’est cette formation qu’il faudra sélectionner. Cette formation est conseillée pour les personnes souhaitant tenir des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs occupants en dehors des repas. À l’issue de 10 ans d’activité, les pros devront penser au renouvellement de leur permis d’exploitation, ce cursus le leur permettra.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Wingles
Pour ouvrir un restaurant, la formation HACCP sera nécessaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, il sera obligatoire pour vous de participer à ce stage. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, ce diplôme sera valable en France comme à l’étranger, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le pack restaurateur sur Wingles
Le Pack Restaurateur est une facilité qui conviendra aux exploitants souhaitant monter leur restaurant. Session hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout ce dont vous aurez besoin est disponible dans cette formation complète.
Le stage permis exploitation trois jours sur Wingles
Si vous êtes un nouvel exploitant sans expérience, il sera obligatoire de choisir la formation complète du permis d’exploitation sur Wingles, en 3 jours. L’ensemble des sujets essentiels seront au programme. 20h d’apprentissage seront nécessaires pour valider le stage.
Le permis d'exploitation
Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Wingles. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.
Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.
Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :
Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.
Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.
Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :
Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?
Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.
Hygiènes alimentaires
La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Wingles. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.
Elle est obligatoire dans la ville de Wingles, les établissements concernés sont :
Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).
Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.
La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.
La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :
Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.
Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.
Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.
