Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Quesnoy-sur-Deûle (59)
Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Quesnoy-sur-Deule
est une profession qui vous plairait ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, il vous donnera la possibilité d’exercer ce genre de métier, en toute légalité. Des formations sont à votre disposition grâce à notre plateforme, dont le but est de vous permettre vous procurer votre permis d’exploitation, nécessaire pour lancer votre restaurant ou bar, ou selon les cas, pour être autorisé à continuer d’exercer, en effectuant le renouvellement de votre licence. Selon le type d’établissement qui vous concerne, vous aurez au choix 4 formations pour le permis d’exploitation Quesnoy-sur-Deule. Une question ? Notre SAV sera à votre disposition. Il vous sera possible de vous désinscrire de votre formation alcool gratuitement, 7 jours avant la date. Nos stages sont agréés, par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation débit d’alcool. Passez votre permis d’exploitation sur la région Hauts-De-France : un grand nombre de centres sont disponibles, sur le département 59 - Nord. Nos stages peuvent vous ouvrir des droits aux subventions proposées par Pôle Emploi, vous permettant ainsi de bénéficier d’une prise en charge financière pour votre formation.
Nos stages Pack PE + HA situés à proximité de Quesnoy-sur-Deûle
La formation hygiène alimentaire sur Quesnoy-sur-Deule
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour les restaurateurs. Restauration rapide ou traditionnelle, vous aurez l’obligation de participer à cette formation. C’est un diplôme reconnu à l’international, l’objectif est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et vous aurez l’opportunité de choisir l’enseignement à distance.
Le stage permis exploitation une journée sur Quesnoy-sur-Deule
Plusieurs types de professionnels seront en mesure de sélectionner ce stage. À l’issue d’une dizaine d’années d’expérience, les pros devront renouveler leur permis d’exploitation, cela sera possible grâce à cette formation. Cette formation est envisageable pour les gérants de chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées en dehors des repas. Il vous sera possible de sélectionner cette formation de 7 heures si vous voulez avoir le droit de commercialiser boissons alcoolisées durant la nuit.
La formation permis exploitation complet sur Quesnoy-sur-Deule
Le stage complet permis d’exploitation Quesnoy-sur-Deule est conseillé aux pros qui démarrent leur activité, et qui n’ont pas encore exploité ce type d’établissement. Le but est d’aborder tous les éléments nécessaires pour rester dans le cadre légal, au cours de l’exploitation de son restaurant ou bar. 20h de cours seront nécessaires pour que la formation soit validée.
Le pack restaurateur sur Quesnoy-sur-Deule
Le Pack Restaurateur rassemble plusieurs formations à moindre coût, pour les futurs restaurateurs. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en 3 jours.
Le permis d'exploitation
Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Quesnoy-sur-Deûle. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.
Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.
Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :
Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.
Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.
Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :
Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?
Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.
Hygiènes alimentaires
La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Quesnoy-sur-Deûle. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.
Elle est obligatoire dans la ville de Quesnoy-sur-Deûle, les établissements concernés sont :
Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).
Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.
La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.
La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :
Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.
Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.
Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.
