Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Louvroil (59)
Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Louvroil
Vous avez actuellement un projet professionnel, qui implique la possession de licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Un stage doit être entrepris par vos soins, pour apprendre vos droits et obligations. Des formations sont à votre disposition grâce à notre site web, dont le but est de vous donner le droit d’obtenir votre permis d’exploitation, pour renouveler votre licence, ou au lancement de votre établissement. Chambres d’hôtes, formation hygiène, ouverture d’un bar, selon votre besoin, ce sont en tout 4 formations dont vous pourrez profiter pour avoir accès à votre permis d’exploitation sur Louvroil. Vous voulez en savoir plus ? Vous pouvez appeler notre SAV. Nos cursus sont agréés, par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation débit d’alcool. Si vous décidez d’annuler votre venue 7 jours avant le jour J, votre formation ne vous sera pas facturée. Il est possible que vous bénéficiiez d’une prise en charge pour votre permis d’exploitation, songez à appeler votre Pôle Emploi pour de plus amples informations. Au sein du département 59 - Nord ou au sein de la région Hauts-De-France, sachez que plusieurs structures existent à proximité de votre domicile pour obtenir votre permis d’exploitation.
Nos stages Pack PE + HA situés à proximité de Louvroil
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur regroupe plusieurs formations pour un prix intéressant, afin de former les personnes qui désirent ouvrir leur établissement de restauration. Formation HACCP, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule pratique et complète.
Le stage permis exploitation 3 jours sur Louvroil
Au lancement de son activité en tant qu’exploitant, il sera demandé d’opter pour le cursus complet du permis d’exploitation sur Louvroil, en trois journées. La formation balaye tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre exploitation. Vingt heures de cours seront nécessaires pour valider le stage.
La formation HACCP sur Louvroil
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est nécessaire pour devenir restaurateur. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, cette formation devra faire partie de vos formalités. En enseignement à distance ou au sein nos centres, la formation HACCP sera valable dans le monde entier, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le stage permis exploitation une journée sur Louvroil
Trois types d’activités nécessiteront ce stage. Après une dizaine d’années de gérance, les exploitants seront contraints de renouveler leur permis d’exploitation, cela sera possible en choisissant cette formation. Si votre projet professionnel implique un débit d’alcool durant la nuit, la formation permis exploitation en une journée sera celle à laquelle vous devrez participer. Pour tenir des chambres d’hôtes en commercialisant à ses occupants des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être sélectionnée.
Le permis d'exploitation
Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Louvroil. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.
Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.
Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :
Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.
Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.
Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :
Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?
Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.
Hygiènes alimentaires
La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Louvroil. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.
Elle est obligatoire dans la ville de Louvroil, les établissements concernés sont :
Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).
Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.
La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.
La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :
Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.
Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.
Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.
