Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Retrouvez l'ensemble de nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire en région Ile-de-France et plus précisément dans le département dans le Val de marne
Pack restaurateur Val-de-Marne 94

Comment obtenir le permis d’exploitation Val-de-Marne ?

Vous pensez à vous lancer une carrière de restaurateur ou gérant de bar ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, vous pourrez grâce à celui-ci profiter d’une autorisation d’ouvrir votre restaurant ou bar. Lors du renouvellement de votre licence, ou pour pouvoir exercer, vous aurez l’opportunité de prendre part à l’une de nos formations. Effectuez votre inscription dès maintenant : si vous n’êtes finalement pas disponible, il faut savoir que votre stage peut être annulé au moins sept jours avant la date prévue. Des centres vous attendent partout en France pour vous prendre en charge, sur la région Ile-de-France, et dans le département Val-de-Marne. Besoin d’informations supplémentaires ? Prenez contact avec notre SAV. Les subventions que propose Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos cursus, vous permettant ainsi de bénéficier d’un financement adapté pour votre formation. Selon le type d’établissement qui vous concerne, vous aurez au choix quatre formations pour le permis d’exploitation sur le département Val-de-Marne. Il s’agit de toute évidence de stages agréés par l’Etat.

Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129563-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163314-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163610-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129564-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163315-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163611-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129565-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163316-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163612-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129566-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163317-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163613-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129567-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163318-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163614-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129568-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163319-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163615-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129569-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163320-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163616-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129570-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163321-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163617-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129571-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163322-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163618-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129572-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163323-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163619-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129573-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163324-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163620-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129574-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163325-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163621-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129575-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 21 Décembre au Ven 25 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163326-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 21 Décembre au Ven 25 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163622-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 21 Décembre au Ven 25 Décembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Cachan 1100 99-4-129576-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Cachan (94)
Lun 28 Décembre au Ven 01 Janvier 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Créteil 1100 297-4-163327-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Créteil (94)
Lun 28 Décembre au Ven 01 Janvier 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Saint-Maur-des-Fossés 1100 298-4-163623-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 28 Décembre au Ven 01 Janvier 2021
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire

Le pack restaurateur sur le département Val-de-Marne

Pour vous lancer sereinement dans la restauration, choisissez le Pack Restaurateur, et son tarif préférentiel. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule complète et pratique.

Le stage permis exploitation une journée Val-de-Marne

Trois types d’activités sont concernées par ce stage. Ce cursus est conseillé aux exploitants qui souhaitent pouvoir commercialiser des boissons alcoolisées durant les horaires de nuit. Les exploitants doivent renouveler leur permis d’exploitation après 10 ans, voici la typologie de cursus qu’il faut pour y parvenir. Pour mettre à disposition des chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être choisi.

La formation HACCP Val-de-Marne

Pour devenir restaurateur, la formation hygiène alimentaire sera nécessaire. Restaurant traditionnel ou snack, cette formation devra faire partie de vos démarches. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement classique, la formation hygiène alimentaire sera valable dans le monde entier, pour ce qui est de la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

Le stage permis exploitation 3 jours Val-de-Marne

Le cursus en 3 jours est idéal pour les exploitants qui commencent leur activité, et qui n’ont pas encore exploité ce type d’établissement. L’objectif est d’aborder toutes les informations requises pour rester dans le cadre légal, dans l’exercice de ses fonctions. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront nécessaires pour valider la formation.

L’aspect permis d’exploitation

Qu’il s’agisse d’ouvrir un restaurant ayant la « petite licence restaurant » ou bien la « grande licence restaurant », le futur exploitant doit se former. Il s’agit bien du chef de l’entreprise concernée et pas de l’un de ses collaborateurs. Le centre de formation doit être agréé officiellement par le ministère de l’intérieur, c’est notre cas.

Le restaurant envisagé est un débit de boissons comme les autres, surtout en ce qui concerne la vente de boissons alcoolisées. À ce titre, les grands thèmes abordés lors de cette formation seront :

  • Les mesures de lutte contre l’alcoolisme et la législation concernant les stupéfiants.
  • La responsabilité juridique de la personne physique de l’exploitant, ainsi que la connaissance des sanctions qu’il risque.
  • La législation concernant la protection des mineurs.
  • La participation du débit de boissons à l’ordre public, un accent particulier étant mis sur le bruit indésirable.

L’aspect HACCP

Les aspects importants d’hygiène et de sécurité des produits alimentaires seront passés en revue, en fonction du référentiel international HACCP. Tout établissement de restauration se doit en effet de remplir une batterie de conditions permettant d’assurer la préparation et le service de repas sains. Cela passe par des normes de stockage, de contrôle et de manipulation précises. Le responsable sanitaire de l’établissement doit précéder en permanence la survenue des contrôles réguliers dans le département dans le Val de marne en appliquant les bonnes méthodes continuellement.

Les centres de formation autorisés à délivrer cette formation sont définis région par région par une autorité gouvernementale. C’est notre cas comme pour le stage précédent.

Les avantages de la formule pack

Pour ne pas se retrouver pris de court par le départ de son collaborateur spécialisé, il est logique que l’exploitant désire suivre lui-même l’ensemble des deux formations. Pour simplifier l’organisation du futur exploitant, nous proposons donc dans le département dans le Val de marne des packs. Les avantages que vous pouvez retirer de cette formule sont :

  • Suivre l’ensemble des formations sur une semaine complète. Cela évite de devoir prévoir deux sessions de déplacements.
  • Obtenir un prix plus avantageux que pour les deux formations prises séparément.
  • Comme les disponibilités pour chaque lieu de formation dans le département dans le Val de marne sont indiquées en permanence en ligne, vous pouvez être certains d’avoir une place pour l’intégralité des deux formations en une seule démarche.

Comme pour tous nos stages organisés dans le département dans le Val de marne, nos formateurs diplômés sont sélectionnés pour leur aptitude à encadrer de façon très concrète leurs stagiaires dans le cadre de ce pack complet. Une fois ceci fait, vous pourrez vous concentrer efficacement sur les démarches légales en vue de l'ouverture de votre restaurant



permis d'exploitation en préfecture
Se rendre en préfecture dans le Val de marne (94)
Avenue du Général de Gaulle
94000 CRETEIL
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