Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Jeumont (59)
Passez votre permis exploitation sur Jeumont
Pour mener à bien votre futur projet pro, vous allez acquérir une licence III ou IV ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, vous pourrez grâce à celui-ci bénéficier d’une autorisation d’exercer. Par le biais de notre site web, vous pourrez profiter de stages dédiés, vous permettant d’obtenir cette autorisation, légalement obligatoire pour ouvrir votre établissement, ou en fonction des cas, pour avoir le droit de continuer d’exercer, en renouvelant votre licence. Nos formations sont évidemment agréées par le ministère de l’intérieur. Inscrivez-vous dès à présent : sept jours avant la formation, vous pouvez vous désinscrire gratuitement. Une prise en charge de votre stage est envisageable, informez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez. Un suivi personnalisé est prévu : nous sommes joignables du lundi au vendredi par le biais de notre service client. Passez votre permis d’exploitation sur la région Hauts-De-France : votre département, 59 - Nord, dispose de nombreuses structures. Bar, restaurant, renouvellement, hygiène, chambres d’hôtes, selon votre projet, vous pourrez choisir parmi 4 formations pour le permis d’exploitation Jeumont.
Nos stages Pack PE + HA situés à proximité de Jeumont
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Jeumont
Votre projet est de pouvoir conserver puis préparer des denrées alimentaires ? Il sera nécessaire que vous participiez à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Ce stage est nécessaire peu importe que vous choisissiez un restaurant traditionnel ou un snack. Au sein de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable à l’international, pour ce qui est de la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.
Le pack restaurateur sur Jeumont
Avant de vous lancer dans lesecteur de la restauration, choisissez le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule complète et pratique.
Le stage permis exploitation une journée sur Jeumont
Il s’agit d’une formation destinée à plusieurs projets professionnels. Les gérants doivent légalement renouveler leur permis d’exploitation après dix ans, cela sera possible en choisissant ce stage. Ce stage s’adresse aux gérants de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs clients en dehors des repas. Ce cursus est recommandé aux pros qui souhaitent avoir le droit de commercialiser de l’alcool la nuit.
Le stage permis exploitation 3 jours sur Jeumont
La formation permis d’exploitation sur Jeumont en trois journées sera nécessaire pour démarrer la gérance de votre exploitation. Le cursus balaye tous les points nécessaires à la gérance de votre exploitation. Cette formation nécessite 20h de cours.
Le permis d'exploitation
Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Jeumont. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.
Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.
Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :
Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.
Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.
Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :
Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?
Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.
Hygiènes alimentaires
La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Jeumont. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.
Elle est obligatoire dans la ville de Jeumont, les établissements concernés sont :
Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).
Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.
La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.
La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :
Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.
Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.
Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.
