Retrouvez l'ensemble de nos stages Pack PE + HA en région Grand-Est et plus précisément dans le département dans le Ardennes
Nos formations dédiées au permis exploitation Ardennes
Pour mener à bien votre futur projet pro, vous aurez besoin d’une licence III ou IV ? Pour ce faire, il sera essentiel de vous munir d’un permis d’exploitation adapté, il vous donnera l’autorisation d’ouvrir votre bar ou restaurant, en toute légalité. Par le biais de notre plateforme, quatre offres de stages adaptés sont à votre portée, dont le but est de vous permettre vous procurer votre permis d’exploitation, pour renouveler votre licence, ou au lancement de votre établissement. Nous pouvons vous faire choisir parmi quatre cursus permis d’exploitation sur le département Ardennes : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Les subventions proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos cursus, vous permettant ainsi de trouver un financement adapté pour votre stage. Des structures vous attendent sur tout l’hexagone pour vous dispenser nos formations, aussi bien sur le département Ardennes que sur toute la région Grand-Est. Nos stages sont évidemment agréés par le ministère de l’intérieur. Un suivi de votre parcours est prévu : nous sommes joignables 5 jours sur 7 via notre service clientèle. Un droit de rétractation est prévu librement, 1 semaine avant la date prévue.
Pour ouvrir un établissement de restauration, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Vous serez concerné par ce stage pour la restauration traditionnelle et rapide. Ce diplôme est valable à l’international, l’objectif est de savoir gérer les denrées pour qu’elles ne soient pas impropres à la consommation, et il vous sera possible de préparer la formation en e-learning.
La formation permis exploitation 1 jour Ardennes
Il s’agit d’une formation destinée à plusieurs secteurs d’activité. Cette formation se consacre aux exploitants souhaitant tenir des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs clients en dehors des repas. Les professionnels doivent faire effectuer le renouvellement de leur permis d’exploitation après 10 ans, voici la typologie de stage qu’il faut pour y parvenir. Ce cursus est conseillé aux pros souhaitant commercialiser des boissons alcoolisées durant les périodes de nuit.
Le pack restaurateur sur le département Ardennes
Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur regroupe plusieurs formations pour un prix intéressant, pour les futurs restaurateurs. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en 3 jours.
Le stage permis exploitation 3 jours Ardennes
La formation permis d’exploitation sur le département Ardennes en trois journées sera le bon choix pour être autorisé à gérer votre exploitation. Tous les points nécessaires seront abordés. Ce sont en tout 20h de cours qui seront nécessaires pour valider la formation.
L’aspect permis d’exploitation
Qu’il s’agisse d’ouvrir un restaurant ayant la « petite licence restaurant » ou bien la « grande licence restaurant », le futur exploitant doit se former. Il s’agit bien du chef de l’entreprise concernée et pas de l’un de ses collaborateurs. Le centre de formation doit être agréé officiellement par le ministère de l’intérieur, c’est notre cas.
Le restaurant envisagé est un débit de boissons comme les autres, surtout en ce qui concerne la vente de boissons alcoolisées. À ce titre, les grands thèmes abordés lors de cette formation seront :
Les mesures de lutte contre l’alcoolisme et la législation concernant les stupéfiants.
La responsabilité juridique de la personne physique de l’exploitant, ainsi que la connaissance des sanctions qu’il risque.
La législation concernant la protection des mineurs.
La participation du débit de boissons à l’ordre public, un accent particulier étant mis sur le bruit indésirable.
L’aspect HACCP
Les aspects importants d’hygiène et de sécurité des produits alimentaires seront passés en revue, en fonction du référentiel international HACCP. Tout établissement de restauration se doit en effet de remplir une batterie de conditions permettant d’assurer la préparation et le service de repas sains. Cela passe par des normes de stockage, de contrôle et de manipulation précises. Le responsable sanitaire de l’établissement doit précéder en permanence la survenue des contrôles réguliers dans le département dans le Ardennes en appliquant les bonnes méthodes continuellement.
Les centres de formation autorisés à délivrer cette formation sont définis région par région par une autorité gouvernementale. C’est notre cas comme pour le stage précédent.
Les avantages de la formule pack
Pour ne pas se retrouver pris de court par le départ de son collaborateur spécialisé, il est logique que l’exploitant désire suivre lui-même l’ensemble des deux formations. Pour simplifier l’organisation du futur exploitant, nous proposons donc dans le département dans le Ardennes des packs. Les avantages que vous pouvez retirer de cette formule sont :
Suivre l’ensemble des formations sur une semaine complète. Cela évite de devoir prévoir deux sessions de déplacements.
Obtenir un prix plus avantageux que pour les deux formations prises séparément.
Comme les disponibilités pour chaque lieu de formation dans le département dans le Ardennes sont indiquées en permanence en ligne, vous pouvez être certains d’avoir une place pour l’intégralité des deux formations en une seule démarche.
Comme pour tous nos stages organisés dans le département dans le Ardennes, nos formateurs diplômés sont sélectionnés pour leur aptitude à encadrer de façon très concrète leurs stagiaires dans le cadre de ce pack complet. Une fois ceci fait, vous pourrez vous concentrer efficacement sur les démarches légales en vue de l'ouverture de votre restaurant.
Se rendre en préfecture dans le Ardennes (08) Place de la Préfecture
08000 CHARLEVILLE MEZIERES
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